Сообщений в теме: 3721

[хулиганочка]

Надо же, кексик - тезка сынкин... только на него не похож, пышненький такой...надо попробовать

[denisa]

Вчерашняя Зебра приказала долго жить еще вчера вечером, сегодня с утра была испечена новая. А на завтра попробую Жеку. У меня сын завтракает чаем с какими нибудь печеньками, вот вместо печенек-будет Жека. Сама стараюсь только нюхать, правда, вчера слопала целый кусок, а сегодня ни-ни, а то с этой мультиваркой в двери входить не буду.

[Оле4ка]

Ну так это практически бисквит из которого я торты делаю!
Оль, а если успеешь отобрать, разрежешь пополам и прослоишь сметанкой с сахаром...м-м-м...
Тогда тебе точно ничего не достанется

Вера, вот в след раз так и сделаю...заныкаю, промажу и тока потом разрешу кушать

Надо же, кексик - тезка сынкин... только на него не похож, пышненький такой...надо попробовать

Наташ ...сынка у тебя высокий и стройный...и симпатичный !!
Ты обязательно кексик сделай ...вкусно !!

Вчерашняя Зебра приказала долго жить еще вчера вечером, сегодня с утра была испечена новая. А на завтра попробую Жеку. У меня сын завтракает чаем с какими нибудь печеньками, вот вместо печенек-будет Жека. Сама стараюсь только нюхать, правда, вчера слопала целый кусок, а сегодня ни-ни, а то с этой мультиваркой в двери входить не буду.

ОООО..это знакомо всем обладателям мультяшек ..в ней все так вкусно получается!!!
Буду рада , если и вам Жека придется по душе

Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 августа 2011 - 12:47

[denisa]

Сыну 15 лет, за последний год он сильно похудел (на 30 кг), и очень не хочет поправляться вновь. Он мне сегодня сказал: "Мама, не пеки больше ничего". Наверное, остановлюсь пока. Буду готовить здоровую пищу в той же мультиварке.



Первая фотка 01 сентября прошлого года.

[Оле4ка]

Валентина, сын у тебя молодец!!! умница!!! И раз просит - так и сделай.. не соблазняй его...
И здоровая пища может быть вкусной и красивой.. А мультя поможет тебе быстро и легко все приготовить.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 августа 2011 - 15:03

[oxsi_bel]

Олечка, а что это у тебя за красивые крышки такие? Это завинчивающиеся? Если да, то как они себя ведут при хранении. Давно на такую красоту смотрю, а завести не решаюсь.

[denisa]

Я в этом году тоже все баночки такими крышками закрыла (банки почти все из-под сока), одно движение руки и все-красота!

[Оле4ка]

Олечка, а что это у тебя за красивые крышки такие? Это завинчивающиеся? Если да, то как они себя ведут при хранении. Давно на такую красоту смотрю, а завести не решаюсь.

Оксана..это завинчивающиеся крышки...при правильной консервации нормально хранят и маринованные овощи, и всякие салаты,и лечо, и соки...Да и все таки можно использовать не один раз..

[Оле4ка]

Рецепт из книги Мирьям Байле «Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для хлебопечки и духовки»

Хлеб Крестьянский



Вода – 200мл.
Уксус столовый -10 мл. ( у меня уксус яблочный 1 ст.л.)
Мука пшеничная -290 гр.
Мука ржаная -30гр.
Соль- 6,5гр.
Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.

Для ХП - режим «Основной» или « Белый хлеб»

Замес в ХП:
Положить в ведро ХП все продукты согласно инструкции. Режим Тесто.
Затем тесто вынуть, обмять, сформировать шар и оставить для подъема на 40-60 мин.



Затем положить на противень или в смазанную форму.
Дать постоять еще 5 минут.


Выпекать в предварительно нагретой духовке при 220 гр. 20-25 мин.
Вынуть их духовки сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

Мои комментарии :
Хороший серый хлебушек, идеально подходит для бутербродов.
Среднепористый мякиш, тонкая корочка.
Уксус вообще не чувствуется.
На мой вкус – слегка пресноват, маловато соли.
Думаю хорошо будет и с мукой пшеничной 1 сорта.

Сообщение отредактировал Natalika: 16 сентября 2011 - 23:30

[Оле4ка]

Подливка из тыквы в мультиварке.

Планировалось немного другое блюдо - тушеные овощи.
Но тыква очень разварилась и в результате получилась отличная овощная подливка!!!
Итак, морковь, лук, тыкву и сладкий красный перец очистить и нарезать некрупной соломкой.
В кастрюлю мультиварки налить 2-3 ст.л. оливкового или растит. масла.
Положить курицу, у меня были бедрышки.
Затем положить подготовленные овощи, посолить.
Воды не наливать!!!
Включить режим Выпечка 40 мин.
Нужно несколько раз перемешать, чтоб овощи не прикипели.
Если время уменьшить на 10-15 минут , то можно получить просто тушеные овощи.
При полном режиме – овощи развариваются и получается превосходная подливка!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 сентября 2011 - 19:11

[ksuxa_01]

ну наконец то новый хлебушек уже все глазоньки проглядела в ожидании новых рецептов

[хулиганочка]

ну наконец то новый хлебушек уже все глазоньки проглядела в ожидании новых рецептов

Вот вот, и я о то же...

[Оле4ка]

ну наконец то новый хлебушек уже все глазоньки проглядела в ожидании новых рецептов

Спасиб Оксана Будут новые рецепты...купила 2 новые книги

[Оле4ка]

Вот вот, и я о то же...

Наташенька...пасиб милая ...
Мне самой интересно попробовать новое ...лежит у меня дааавно рецепт с уксусом...все не решаюсь попробовать, не знаю как уксус себя поведет
Так что скоро будет новый хлеб !!! а этот рецепт - как бы репетиция...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 сентября 2011 - 18:52

[ksuxa_01]

Спасиб Оксана Будут новые рецепты...купила 2 новые книги

очень жду все хлебушки и булочки прижились у меня в основном отсюда .. спасибо Олечка