Сообщений в теме: 3721

[Nika7676]

у меня в духовке есть гриль...плита газовая... тоже наверное подойдет ..

Конечно подойдет,просто мне духовку лень зажигать,тетя моя делает на решетке в духовке,у меня есть любимая газ-гриль сковорода-такая летающая тарелка из 2 частей,в середину которой решетка вставляется-ее на газ и всех делов

[Оле4ка]

Ну вот опять! Еще весовой не доели, а тут уже новые булочки! За тобой не угнаться! Завтра попробую эти булочки, мои любят когда маленькие

ага..да-да....кто бы говорил ..
Наташ. . .а они не маленькие совсем... вес одной булки почти 150 гр.!!!!
А еще они пузаааатые

Ух, какая вкуснота, так и пахнет свежим хлебушком

Пасиб Ларочка!! их вчера поздно пекла...представляешь каково было соседям

Олечка!

"Есть такое народное поверье: добрый хлеб пекут только добрые люди".

Добрые, замечательные, талантливые - как ты!!!

Юленька. .. пасиб дорогая!!!
прям на душе так хорошо стало...сижу и лыблюсь

Конечно подойдет,просто мне духовку лень зажигать,тетя моя делает на решетке в духовке,у меня есть любимая газ-гриль сковорода-такая летающая тарелка из 2 частей,в середину которой решетка вставляется-ее на газ и всех делов

Виктория, такую сковородку не видала...как это летающая ??? по кухне летает

[Nika7676]

:Виктория, такую сковородку не видала...как это летающая ??? по кухне летает

Нэ нэ-по очертаниям

[LimeJeans]

Оля, какие бууулкиии!
Закапала слюной всю клавиатуру.

[shusha]

Тут как всегда..кулинарный беспредел Все хочу!!!!...кутабы!!..батоны!!..булоны!!..похлебоны!!! Это ж за компанию и удавиться можно С утра ставлю тесто..на кутабы..и все остальное..СРАЗУ

[Алёнушка]

их вчера поздно пекла...представляешь каково было соседям

Эх, и почему я не Ваша соседка? Я бы у Вас в гостях всегда бы, и стряпать научилась. Не дружу я с тестом

[Kulema]

Булочки шикарны

[Olga_33]

Какие буулоочкии,надо попробовать, Я все только в хлебопечке пекла,а тут рискнула в духовке на противне(надо формочки искать),получилось,спасибо ,уже два раза пекла городской батон (по два как в рецепте),один улетает сразу горячим,не могут дождаться

[Оле4ка]

Оля, какие бууулкиии!
Закапала слюной всю клавиатуру.

Лерочка... пасиб...

Тут как всегда..кулинарный беспредел
Все хочу!!!!...кутабы!!..батоны!!..булоны!!..похлебоны!!!
Это ж за компанию и удавиться можно
С утра ставлю тесто..на кутабы..и все остальное..СРАЗУ

Иришка .. когда на кутабы приходить ? я уже готова...как только свистнешь так вылетаю

Эх, и почему я не Ваша соседка? Я бы у Вас в гостях всегда бы, и стряпать научилась. Не дружу я с тестом

Ален, так ведь и я раньше не умела ...стоит тока захотеть и все получится!

Булочки шикарны

Пасиб Тань ..попробуй...

Какие буулоочкии,надо попробовать, Я все только в хлебопечке пекла,а тут рискнула в духовке на противне(надо формочки искать),получилось,спасибо ,уже два раза пекла городской батон (по два как в рецепте),один улетает сразу горячим,не могут дождаться

Оль умница!!! правильно делаешь!!!!вот увидишь...тебе понравится самой хлебушек лепить..
а формочки ...так подойдут и для кекса и для кулича...даже для пиццы можно взять...тока желательно чтоб с покрытием антипригарным-так проще..
в силиконе не советую..но если нет выбора, то можно и в нем..
А за городской батон спасибо надо сказать Виктории

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 ноября 2011 - 22:36

[Оле4ка]

Сначала немного полезной информации...
"...Капустняк — второе по значению жидкое овощное блюдо в украинской кухне.
Варили его из квашеной капусты, картошки и заправляли пшеном. Капустняк, как и борщ, был постный и «скоромный», заправленный мясом или зажаренным (толченым) салом.
Отличаются капустняки один от другого набором продуктов, из которых готовятся, и способами обработки капусты. Так, для запорожского и обыкновенного капустняков капусту тушат до полуготовности, для капустняка с грибами — до готовности, а для капустняка с кашей капусту обжаривают.
Эти особенности подготовки капусты и определенный набор продуктов создают специфический вкус каждого из капустняков.
Основным продуктом для приготовления капустняков является квашеная капуста, отжатая от рассола.
Капустняки в украинской кухне заменяют русские щи, приготовляемые из квашеной капусты..."

Спасибо большоеВиктории за чудесный рецепт !!!
Вкусный...густой.просто чудо как хорош в холодное время !!! Муж сегодня ел да нахваливал

Украинский капустняк



Сделала с небольшие изменениями:
вместо свинины взяла диетическую курицу, вместо пшена булгур.
Перец черный горошком тоже не добавляла, вместо него укропно-чесночная смесь.
Варила в мультиварке.

Мясо
Лук репчатый
Морковь
Квашеная капуста
Пшено ( у меня булгур)
Зелень ( у меня замороженная укропно-чесночная смесь)
Картофель
Соль
Лук-порей зеленая часть.

Мясо нарезать кусочками.
Картофель ,морковь и лук очистить, нарезать соломкой
Готовила в мульте.
Включить режим Выпечка.
Налить масла растительного, положить морковь,лук, мясо и капусту


Жарить 20 мин. Затем выключить.


Добавить картофель, пшено, соль и необходимое количество воды.


Включить режим Тушение 1 час.


В конце варки добавила кубик замороженной укропно-чесночной смеси.


При подаче по вкусу заправить сметаной ..
А я просто порезала лук -порей..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 ноября 2011 - 23:04

[Ann@mi]

Оля, а можно поподробнее про укропно-чесночную смесь? Как заготавливала?

[sevulya]

Капустняк суперский.
Аппетитный такой.

Иришка .. когда на кутабы приходить ? я уже готова...как только свистнешь так вылетаю

А на кутабы можно и ко мне тоже приходить.
Я их часто пеку.
С чем хошь.И с мясом ,и с сыром,и с зеленью.И с тыквой тоже.

[Laizochka]

Оля, а можно поподробнее про укропно-чесночную смесь? Как заготавливала?

Настююшик, ты прямо агент 007 - я только подумаю, а ты уже молодца, все спросила Оленька, капустняк очень аппетитный

[Оле4ка]

Оля, а можно поподробнее про укропно-чесночную смесь? Как заготавливала?

Настююшик, ты прямо агент 007 - я только подумаю, а ты уже молодца, все спросила 16.gif Оленька, капустняк очень аппетитный licklips.gif

Девочки....щас фотку найду и расскажу

Капустняк суперский. Аппетитный такой. А на кутабы можно и ко мне тоже приходить. Я их часто пеку. С чем хошь.И с мясом ,и с сыром,и с зеленью.И с тыквой тоже.

аха... договорились..тока тыкву достану и прилечу.. .без подарков я не могу Севиль пасиб солнышко!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 ноября 2011 - 23:10

[Nika7676]

Сделала с небольшие изменениями: вместо свинины взяла диетическую курицу, вместо пшена булгур. Перец черный горошком тоже не добавляла, вместо него укропно-чесночная смесь. Варила в мультиварке.

УУУУУ,у тебя он красивее внешне,и самое главное-сковородку после ты не мыла)))))),а я как лошок....ну что уж там-я импульсивна,часто за это и расплачиваюсь,а ты все по красивенькому и аккуратному продумала