Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Какой носик тут как тут!

Носик вокруг вертелся и нюхал ..так вкууусно пахло персиками и орехами

Какой кексик красивый! А мальчик у кексика какой красивый!

Светик, спасибо солнышко

Оль, ну ты как всегда едим вкусняшки и смотрим на линеечку... Или смотрим на линеечку, а вкусняшки отдаем хорошим мальчикам и девочкам

Наташ..признаюсь. .. на линеечку уже не смотрю...она неправильная

[Оле4ка]

А можно еще вот так приготовить яйчницу.


Яичница по-летнему



Сладкий толстостенный перец
Яйцо
Соль

Перец порезать на кружочки.
На сковородке слегка его притомить по полумягкости.
Затем влить в середину яйцо. Посолить и жарить до готовности
Совет из опыта:
в обычный болгарский перец лучше брать яйцо 1-2 категории. Отборные яйца велики и вытекают снизу.вытекшее легко отрезается лопаткой.

[Kulema]

Оля-зачет!!!! Муж у меня перцы любит...интересная подача...я снчаала подумала что в помидорке..

[Оле4ка]

Тань, моим тоже понравилось..это я на пробу делала..апредставляешь как красиво смотрятся перцы разного цвета..

[Kulema]

Я в этом году посадила "три мушкетера"..так вот фиолетовых.........больше половины получилось...штуки 5 непонятно красные или желтые-чудо должны быть из мушкетерских, а вот "красная лопата" фигня кривые...мало....своих любимых Венти и Йолочудо не нашла вэтом году...которые зреют через восковоую стадию-светленьку и таки красивенькеи...\а фиолетовые меня пугают..

[Оле4ка]

Раньше делала рататуй в виде рагу. А мне все хотелось сделать как в мультике Рататуй..кругляшочками. К сожалению круглой формы подходящего размера у меня нет ..или слишком большая или слишком маленькая.. Пришлось взять квадратную.
Во время приготовления не смотря на фольгу стоял ароматный запах трав. Получилось сочно, ароматно и вкусно!!
В инете есть много рецептов с уксусом, я не добавляла – по моему вкусу и так достаточно остроты от томатов, чеснока.

Рататуй



Овощи брала по объему формы :
кабачок
баклажан
помидоры
Для соуса :
Сладкий перец
Помидор
Лук
Чеснок
соль
растительное масло
Для заправки:
Растительное масло
Соль
Зелень ( у меня сушеный розмарин и смесь итальянских трав)
соль

Баклажаны нарезать тонкими кружочками и положить в соленую воду .
Кабачки помидоры нарезать тонкими кружочками.

1.Приготовить овощной соус:
Перец, томат, лук,чеснок измельчить .


Выложить на сковородку и немного притомить, минут 5-6


2Форму слегка смазать раст. маслом. Выложить овощной соус.


3.Сверху положить нарезанные овощи чередуя их .


Посолить, сверху полить раст. маслом.
Посыпать солью, зеленью

4.Форму накрыть фольгой.


Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов 40 мин.

После окончания осторожно снять фольгу.

 

[Оле4ка]

Я в этом году посадила "три мушкетера"..так вот фиолетовых.........больше половины получилось...штуки 5 непонятно красные или желтые-чудо должны быть из мушкетерских, а вот "красная лопата" фигня кривые...мало....своих любимых Венти и Йолочудо не нашла вэтом году...которые зреют через восковоую стадию-светленьку и таки красивенькеи... \а фиолетовые меня пугают..

У меня пока часть покраснела... остальные висят зеленые.. Но точно знаю что будут желтые , оранжевые и одни насыщенного красного цвета..именно они сейчас темно-зеленые.. Про Три мушкетера не слышала..надо посмотреть...

[Kulema]

но фиолетовый точно тонкостенный, желтый и красный -это калифорнийское чудо

[Оле4ка]

Спасибо Тань на след. год посажу..фиолетовый красиво смотрится

[Nika7676]

Рататуй
 

Очень вксно ,Оль-поверено лично мною)))))делала в мультиварке и к нему еще делала сырный соус с базиликом-попробуй-очень к нему подходит.(на фото так и не созрела-было лень_

[Оле4ка]

Очень вксно ,Оль-поверено лично мною)))))делала в мультиварке и к нему еще делала сырный соус с базиликом-попробуй-очень к нему подходит.(на фото так и не созрела-было лень_

ооо..в мультиварке...не подумала..надо попробовать и сыром... У Хулиганочки с сыром ну очень аппетитно ..и ты вот советуешь... Пасиб Викуль Делала на Выпечке ???

[Nika7676]

Оль,я запекала не с сыром а все в точности как ты просто к моменту приготовления сделалал теплый сырный соус со вежим базиликом и им поливала в тарелке

Сообщение отредактировал Nika7676: 02 августа 2012 - 14:59

[Топотушка.]

Оле4ка.....я щас еле откашлялась................прям не смогла слюньки заглотить.........онЭ в таком кол-ве проявились..............это так выглядит........непередаваемо....................

Я в этом году посадила "три мушкетера"..так вот фиолетовых.........больше половины получилось...штуки 5 непонятно красные или желтые-чудо должны быть из мушкетерских, а вот "красная лопата" фигня кривые...мало....своих любимых Венти и Йолочудо не нашла вэтом году...которые зреют через восковоую стадию-светленьку и таки красивенькеи... \а фиолетовые меня пугают..

Я пока перчиков своих у себя не видела ....наверно и не будет ........чую...надо мне парник делать......и тока тогда небось их увижу

[хулиганочка]

Раньше делала рататуй в виде рагу. А мне все хотелось сделать как в мультике Рататуй..кругляшочками.

Как сказал бы мой Артем: "Ужас как вкусно!"

[Ann@mi]

Я в этом году посадила "три мушкетера"..так вот фиолетовых.........больше половины получилось...штуки 5 непонятно красные или желтые-чудо должны быть из мушкетерских, а вот "красная лопата" фигня кривые...мало....своих любимых Венти и Йолочудо не нашла вэтом году...которые зреют через восковоую стадию-светленьку и таки красивенькеи... \а фиолетовые меня пугают..

Подруга угостила фиолетовыми перцами- обалденный вкус. Практически все просто так ела, даже до салата они у меня не дожили