Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Пшеничные или овсяные? Я на овсяных...какие они вкусные, особенно Нордик. Хлебушек у тебя, как всегда, Оленька, аппетитный такой !

Светик, спасибо А ты как, печешьхлебушек ? или сыночка только балуешь Всякие ем..и те и другие..одинаково нравятся ..

Шо за травку вы тут перепрятываете??

Ириш..очень-очень ароматную травку чай с ней обалденно вкусный

вроде чабрец...которая богородская..короче в чай и очень вкусно, у нас она в поле растет экологически чистая в деревне , но в этом году выгорела..

Тань.. а не душица ?? старалсь запомнить...видно не запомнила ... мне б теперь для памяти травку

[shusha]

вроде чабрец...которая богородская..короче в чай и очень вкусно, у нас она в поле растет экологически чистая в деревне , но в этом году выгорела..

А ! Ну! Я ее давно использую...вкусно А в Васаби..делают грог горячий..на чабреце...прям цельный пучок в стакан..так красиво..и вкусно

[Оле4ка]

Рецепт из книги к ХП, стр. 58 Пшеничный с глютеном..
Решила сделать 2 хлеба по одному рецепту.
Первый хлеб по книге.
Второй решила поэкспериментировать и добавить овсяные отруби и семя льна.
Для сравнения вот эти два хлеба. Оба рецепта на буханку 480 гр.
Буханка с отрубями выше,ровнее, мякиш пышнее.
И могу сразу сказать – и по вкусу тоже выигрывает.



Пшеничный с глютеном( панифарином)



Вода- 0,75 чашки ( 180 мл)
Пшеничная мука -2 чашки ( 300 гр)
Соль-1 ч.л
Мед-2ст.л
Сухое молоко -1 ст.л ( я не ложила)
Сливочное масло -1 ст.л
Глютен (панифарин) -1 ч.л
Сухие дрожжи- 1,5 ч.л.
Режим Основной.




Пшеничный хлеб с глютеном , овсяными отрубями и семенем льна.



Вода- 0,75 чашки ( 180 мл)
Пшеничная мука -250 гр.
Овсяные отруби -50 гр.
Семя льна- 0,5 ч.л.
Соль-1 ч.л
Мед-2ст.л
Сухое молоко -1 ст.л ( я не ложила)
Сливочное масло -1 ст.л
Глютен (панифарин) -1 ч.л
Сухие дрожжи- 1,5 ч.л.
Режим Основной.



Большое спасибо за отруби Хулиганочке и Василисе !!!
Светик порекомендовала , а Наташенька привезла из Финляндии.

[Vasilisa]

А, вот ты куда их приспособила, отруби эти. А я кашку каждый день так и ем, только отруби стала покупать Нордик, они мне больше нравятся. В Призме беру.А хлеб мне второй больше нравится, по цвету, конечно.

Сообщение отредактировал Василиса: 24 июля 2012 - 17:07

[Оле4ка]

Все хочу сделать твои лепешки из них, поэтому берегу Обычно в хлеб другие отруби добавляю, как то показывала здесь, с черникой.

[хулиганочка]

А вот и хлебушек новый вкуснючий испекся Спасибо, Оль! Такой он у тебя всегда аппетитный получается, загляденье просто!

[Люлюша]

Оленька, какие славные хлебушки!!!

[Оле4ка]

Пасиб девочки!!!

[LimeJeans]

Олечка, твои хлебушки как всегда - отвал башки. И даже наличие хлебопечки не помогает не обзавидоваться - аромат прямо через монитор чую.

[Оле4ка]

Лерочка, пасиб попробуй, надеюсь понравится.. С отрубями хлеб чудный получается, по любым рецептам.
Сегодня новый хлебушек поставила....с творогом и отрубями...опять экспериментирую..посмотрим попзже

[Оле4ка]

Пока новый хлебушек стоит в ХП, покажу вчерашний мой супчик.
Недавно пришло желание немного схуднуть и поэтому супчик легкий, почти диетический.
калорийность порции - 21,5 Ккал
белки-0,6
углеводы-4,7
жиры -0,25

Суп кабачково-томатный .



На 1 порцию :
кабачок молодой - 50 гр.
помидор свежий -50гр.
Соль по вкусу

Кабачок порезать на кружочки вместе с кожицей.
Помидор ошпарить снять кожицу, порезать дольками.
Положить в кастрюлю, залить 200 гр. воды,посолить, сварить до мягкости продуктов.
Затем измельчить вместе с отваром . Можно полностью пюрировать. Я сделала чтоб были маааленькие кусочки.
В готовый суп можно сливок добавить..
Я не добавляла..худеть так худеть

[Апрелька]

Хорош супец! Хоть тазиками ешь! А чесночек добавляла?

[Оле4ка]

Нет, не добавляла..низзя мне его...Вообше, чем хорош такой суп - можно готовить из любых продуктов что есть в холодильнике, и каждый раз новый вкус.

[Оле4ка]

Готов новый хлеб, уже не утерпела и попробовала
Красивый цвет, корочка мягкая, мякиш упругий и пористый.
Слегка ощущается привкус творога.

Хлеб с творогом и отрубями



Вода -230 мл.
Творог обезжиренный – 65 гр.
Мука пшеничная Макфа- 315 гр.
Отруби овсяные с черникой – 30 гр.
Растительное ( горчичное ) масло – 1 ст.л
Соль- 1 ч.л
Мед-2 ст.л
Сухие дрожжи -1,5 ч.л
Режим Основной.

[shusha]

Сообщение отредактировал shusha: 25 июля 2012 - 16:18