Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Надо будет попробывать ТАКИМ способом сделать лазаню .Я обычно листы сырые беру и бешамелью и томатным соусом промазываю , вкусно , но тяжеловато....Спасибо!!

Света, у меня на коробке было написано, что сначала нужно отварить до п/готовности..Теперь попробую ТВОИМ способом

красота какая
я лазанью ваПще никогда не ела у нас полуфабрикат продают очень дорого, всё как-то не решаюсь попробовать
надо сделать!

Виукль ..чесс слово..ты не поверишь...я сама ее в первый раз готовила

Лазанья..эт вкусно!) а если вместо хека щуку взять??..получится вкусно???

Лена, думаю не столь важна какая рыба..и для запекания лучше брать филе..

Как то супа захотелось. С помиддором. И до кучи со сметаной.

Тань, ..угощайся на здоровье!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 июня 2009 - 22:45

[Emili]

Надо будет попробывать ТАКИМ способом сделать лазаню .Я обычно листы сырые беру и бешамелью и томатным соусом промазываю , вкусно , но тяжеловато....Спасибо!!

Foxxy63 Это правильно,правильная лазанья так и должна готовится,листы-бешамель(белый соус),листы- красный соус...Листы я никогда ен отвариваю..кладу сырыми.но готовлю под крышкой(иначе самый верхний слой получается твердым),минут за 10-15 посыпаю сыром и тогда уже без крышки..(или фольгу,если нет формы с крышкой) Олечка-вариаций очень много,каждый готовит по своему..ты не обижайся,что я вмешалась. Ты у нас умничка -интересные рецепты всегда у тебя.Доступные.

[Оле4ка]

На днях приобрела новую сковороду Вок...
Вок -это круглая глубокая китайская сковорода конической формы с выпуклым дном маленького диаметра.
Все в ней жарится на сильном огне...процесс приготовления занимает мало времени..
Сковороды разнообразны, я выбрала такую:



Решила вот в ней сделать на ужин курицу , параллельно варила макароны..И вот что хочу сказать – курица приготовилась быстрее , чем сварились макароны!!!!!!

Курица с морковью в ВОКе



Курица
морковь
чеснок
винный уксус бальзамический ( можно заменить соевым соусом)
кетчуп
соль,перец молотый

Курицу порубить на порционные куски. Посолить, поперчить и перемешать.
В сковороду ВОК налить масло, включить сильный огонь.
Когда масло разогреется положить курицу и жарить до золотистой корочки.
Затем добавить морковь и чеснок порезанные соломкой, перемешать и жарить до её полуготовности. Налить 2 ст.л. винного уксуса бальзамического, добавить 3 ст.л.кетчупа , перемешать и жарить еще примерно 3 мин. помешивая куски курицы в получившемся соусе.
Подавать с рисом,макаронами.
приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 июня 2009 - 23:38

[Оле4ка]

Foxxy63
Это правильно,правильная лазанья так и должна готовится,листы-бешамель(белый соус),листы- красный соус...Листы я никогда ен отвариваю..кладу сырыми.но готовлю под крышкой(иначе самый верхний слой получается твердым),минут за 10-15 посыпаю сыром и тогда уже без крышки..(или фольгу,если нет формы с крышкой)
Олечка-вариаций очень много,каждый готовит по своему..ты не обижайся,что я вмешалась.
Ты у нас умничка -интересные рецепты всегда у тебя.Доступные.

Emili ..да ты что!!!..какие обиды ..мне наоборот интересно!!!!
Я ведь лазанью готовила впервые и просто не представляла как ее делать....
А тут взяла коробку, а там в инструкции все написано..ну я так и сделала....и оказалось вкусно...
Теперь вот буду пробовать как у Светы, как у тебя..и у кого-то видела лазанью с морепродуктами..кажется у нашей хозяюшки Наташи - Саечки

[Оле4ка]

Ну и к курице

Овощной салат "Светофор"


Огурец и желтый сладкий перец порезать соломкой.
Помидор порезать тонкими дольками.
Посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 апреля 2022 - 15:30

[Sladkoegka]

курочка с салатиком

[Kulema]

Глаз радуется, животик нервно содрогается -мне,мне

[elena_110]

Оленька,как всегда всё просто супер!

[Оле4ка]

Вика,
Таня,
Лена

[Оле4ка]

Эксперементируем дальше в Воке..

Рагу в ВОКе



свиное рагу
картофель ,
морковь,
кабачок,
сладкий перец ,
масло растительное,
соль

Овощи почистить и порезать соломкой.
В сковороду Вок налить и нагреть масло.
Положить свиное рагу и обжарить до готовности.
Добавить овощи , посолить и продолжать обжаривать на сильном огне до готовности овощей.

[Оле4ка]

Этот рецепт просто находка для меня!!! Увидела его по телевизору и мне прям так сразу и захотелось попробовать..
Сказать что вкусно - это значит ничего не сказать...Соус получается ну просто обалденно вкусным!!!
Я совсем не ожидала такого результата от сочетания таких разных продуктов как имбирь, мед,уксус, соевый соус

Курица по-китайски в ВОКе




500гр куриное филе
1 сладкий перец
1 помидор
4 зуб.чеснока
имбирь – по вкусу
1 ст.л. соевый соус
1 ч.л.уксус винный бальзамический
1 ч.л.меда ( я брала патоку)
соль,перец по вкусу
растительное /оливковое масло
1,5 ч.л.крахмала

Сначала нужно подготовить все продукты, т.к. в сковороде Вок готовится всё очень быстро и поэтому всё должно быть под рукой.

Филе нарезать тонкими полосками.
Сладкий перец, помидор ( лучше без кожицы) – тонкой соломкой.
Чеснок раздавить.
Имбирь почистить и нарезать кубиками.
Нагреть масло в Воке.

Дальше добавляем все остальные ингридиенты по очереди- по отдельности и после каждого быстро размешиваем!!!

Налить соевый соус, затем добавить мед , потом чеснок, имбирь, уксус.
Кладем перец,помидор и чуть обжарить вместе 1-2 минуты.
Добавляем филе , смешиваем и жарим минут 5 (или до готовности).
Сверху посыпаем крахмалом, слегка перемешиваем , добавляем чуть водички и еще потомить 1-2 минуты.
Подавать с рисом, макаронами.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 июня 2009 - 20:19

[Оле4ка]

Картофель запечённый в фольге



Картофель очистить, нарезать кругляшами и сложить в миску.
Посыпать овощной приправки ,посолить, поперчить и перемешать.
Лист фольги нарезать на квадраты, в середину положить картофель, кусочек масла, дольку помидорки, резаный зеленый лук.
Завернуть в кулек и поставить в духовку.
Запекать до готовности картофеля.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 июня 2009 - 20:29

[Pusik]

Оля, очень вкусные рецепты.
Курица в таком исполнении мне ну очень нравится Кстати, сочетание имбирь-мед-уксус-соевый соус и со свининой очень вкусно!

[Оле4ка]

Кстати, сочетание имбирь-мед-уксус-соевый соус и со свининой очень вкусно!

Юль .. спасибо за подсказку..обязательно попробую !!!

[Sladkoegka]

Олечка, всё такое летнее и яркое объедение просто