Сообщений в теме: 3721

[Ksancho]

Ольга-Fghtkmrf-2007, спасибо за рецепты! Надо будет попробовать! Думаю очень вкусно и необычно!Олечка, извини нас, за то что мы пофлудили в твоей темке!

[Lanothka]

Ольга,все рецепты с тыквой утащила себе!Обязательно приготовлю! Спасибо

[Оле4ка]

Олечка, рецептики все хороши, к фоккаче тоже не равнодушна!
Хотела спросить, как кускус на вкус? Хочется попробовать, но у нас только в МЕТРО продается по 2 пачки и дорого.

Наталья на вкус что-то есть от пшена..но гораздо нежнее и воздушнее..кстати и варится очень быстро!!!
.я тоже долго искала кускус..и у нас в Метро он дорогой..а купила его случайно..спросила на базаре не бывает ли у них в продаже..Несколько человек ответили отрицательно и даже не слышали что это такое..А вот одна сказала, что у них есть в прайсе, но никогда не заказывали .типа дорого никто брать не будет..а цена около 85 руб. за коробку -в ней 8 порционных пакетиков!!! И это по сравнению с МЕтро!!!!!.ну я и попросила мне лично привезти..вот такой я купила..посмотри у себя, походи , поспрашивай продавцов этого производителя...
 

И про запеканку, наверно от тыквы зависит. Я рецептик выкладывала запеканки. В первый раз делала из маленькой тыквы - такая вкусная была, сочная, сладкая.А во-второй из другой тыквы - мне уже не понравилось
Супчик похожий делала, но в духовке не пробовала, наверно очень-очень вкусно

Я вообще тыкву впервые готовила!! ..у меня не знаю какой сорт, но она -овальная зеленая полосатая как кабачок, но внутри ярко желтая..даже оранжевая..

Сообщение отредактировал nasa: 14 марта 2022 - 17:50

[Оле4ка]

Оль, ну что сказать - уже всё сказано! Я сейчас пеку круассаны с хурмой и творогом, а потом буду делать салат с хурмой, апельсином и зернами граната, дочь попросила. Оль, а что вы с хурмой готовите, кроме всем известных узбекских пирожков? Я вот еще только вареники с хурмой могу, а так хочется! Обожаю хурму! Посему попрошу Вас: приготовьте что-нибудь с хурмой персонально для меня! А все остальные чтобы только любовались - я одна это буду кушать!

Оля..да ты знаешь..я кроме как в свежем виде хурму не употребляла..А теперь с твоей подачи обязательно что-то сделаю ...и лично для тебя!!! и попробую и салатик и круаснчики испечь..представляю как вкусно Кстати, наша Лидочка-Lady-x выложила маффины с хурмой ..загляните к ней в темку и попробуйте

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 ноября 2009 - 18:17

[Оле4ка]

Олечка, сплошная объедаловка! Глаза так и разбегаются! Все рецепты как на подбор! Умничка!У тебя точно никогда не похудеешь!

Оксана ..вот для мужа стараюсь..хотя я сама виновата- приучила чтоб каждый день что-то новенькое и чтоб все свежее..вчерашнее не будут есть

Оль, не обижайся, что я вот так без церемоний влезла в твою темку, хорошо?

извини нас, за то что мы пофлудили в твоей темке!

Да что вы, девчата ..рецептики Оли я тоже на заметочку себе взяла

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 ноября 2009 - 18:01

[Оле4ка]

Олечка, и когда Вы успеваете с утра столько приготовить?????? КАК ЖЕ ВСЁ ВКУСНЕНЬКО!!!!! Всего попробовала...

Алена ..ну в принципе с утра готовлю только в будни...а в выходные позволяю иногда себе поспать ..до 7 утра.. ..в будни тесто ставлю в ХП с таймером..так что в 5 оно уже подошедшее..пеки чего хошь

Все очень вкусно! Котлеты и запеканочку-утащила.Спасибо!

Света

[Оле4ка]

Куриные голени с шампиньонами в сметанном соусе



Куриные голени-1 кг
Шампиньоны -300 гр
Лук порей
Сметана
Соль, черный перец
Масло для обжарки

Голени помыть, обсушить, потом посолить и поперчить.
Шампиньоны помыть и порезать пластинами.
В сковороду налить масла, разогреть и обжарить шампиньоны. Выложить их в миску.

На этом же масле обжарить голени до готовности, до золотистой корочки.

Потом выложить наверх обжаренные шампиньоны и порезанный лук порей.

Сметану можно слегка разбавить водой. Залить голени, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 10-15 мин.
Подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом.

[Nika7676]

Оле4ка,можно еще и я в твоей темке поумничаю?? Кускус мне привозят соседи из Израиля так что вкус самого что ни наесть настоящего я знаю;но лично мне по вкусу из обыденных продуктов напоминает рассыпчатую пшеничную кашу(как ее сделать не вязкой это уже проблема хозяйки ),но не просто из обыкновенной пшеничной крупы,а из сорта арнаутка-она более крупная или еще есть крупа пшеничная отборная в пакетиках "Макфа"-она по похожести на втором месте после арнаутки По сути дела кускус тоже дробленная пшеница,но видимо особенных сортов

[Оле4ка]

Голубцы запеченные в духовке
Источник- книга «Фаршированные блюда»


Приготовить фарш – говядина +свинина.
Отварить рис .
Соединить фарш и рис, посолить и перемешать.
Листья капусты подготовить- опустить на несколько минут в кипящую воду, утолщения отбить.
Завернуть фарш в листья.

Приготовить смесь для заливки: в чашку положить майонез или сметаны, туда добавить натертые или раздавленные помидоры без кожицы , посолить и перемешать.
Взять форму для запекания, смазать маслом. Уложить в нее подготовленные голубцы и залить смесью голубцы до половины

Поставить запекать в духовке при 180-200 гр примерно 25-30 мин.


Мои комментарии:
по оригинальному рецепту помидоры нужно брать соленые ..я брала свежие , а для упрощения вместо тертых помидоров можно взять кетчуп.

[Vasilisa]

Ой, боже, как я давно голубцы не ела! Оле4ка, спасибо, напомнила.

[Helenlev]

Какие вкусные рецепты, ням-ням, записала в свою кулинарную книгу. Спасибо большое!

[Ksancho]

Оксана ..вот для мужа стараюсь..хотя я сама виновата- приучила чтоб каждый день что-то новенькое и чтоб все свежее..вчерашнее не будут есть


Да что вы, девчата ..рецептики Оли я тоже на заметочку себе взяла

Вот-вот, сначала балуем, а потом расхлебываем!
Спасибо, что не обиделась на нас за флуд!
Опять у тебя все вкуснючее! Обожаю голубцы и курочку!

[elfrina]

Олечка! Давно не была здесь, некогда, работа заела! Но посмотрела все! Все очень понравилось, очень вкусно и красиво сфотографировано!!!
Набралась рецептиков и буду потихоньку готовить.
Спасибо,моя хорошая за такое разнообразие! Молодец!!!

[Оле4ка]

Оле4ка,можно еще и я в твоей темке поумничаю??

Вика о чем говоришь!полезная информация никому не мешает

Кускус мне привозят соседи из Израиля так что вкус самого что ни наесть настоящего я знаю

...ммм...а что значит "настоящего"??? т.е. наш кускус это подделка?

из обыденных продуктов напоминает рассыпчатую пшеничную кашу(как ее сделать не вязкой это уже проблема хозяйки ),но не просто из обыкновенной пшеничной крупы,а из сорта арнаутка-она более крупная или еще есть крупа пшеничная отборная в пакетиках "Макфа"-она по похожести на втором месте после арнаутки По сути дела кускус тоже дробленная пшеница,но видимо особенных сортов

ага..ясненько ...буду искать Макфу и арнаутку
СПАСИБО!!!!!

[Оле4ка]

Ой, боже, как я давно голубцы не ела!
Оле4ка, спасибо, напомнила.

Света ..я редко их делаю....слишком много возни....но зато как вкусно!

Какие вкусные рецепты, ням-ням, записала в свою кулинарную книгу. Спасибо большое!

Елена рада что понравилось