Сообщений в теме: 848

[Emili]

Обожаю такие булочки Любые и с маком..и с изюмом..Румяные какие,пышные...Еще в России были бублики большие с маком...вкусняятина с молоком холодным.. Только мои домочадцы не разделяют моей любови..носы воротят.

[Nata_li]

Оль, обалденные булочки

Emili, когда будут только эти булочки, никуда не денутся, скушают

[Даф]

Рецепт булочек классный...перетянула к себе. Таких булок я б наверное много слопала....неудержала б никакая диета Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Светлана Фр]

Какие булочки!!!

[Олюка]

Девочки,спасибо за отзывы!

Сообщение отредактировал Олюка: 10 ноября 2009 - 11:00

[Оле4ка]

Оленька ..такой замечательный хлебушек и булочки очень понравились ..рецептики унесла..попробую обязательно!!!
Оль, я что за форма у тебя для ржаного хлеба??? такой замечательный каравайчик-ровненький

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 ноября 2009 - 21:13

[Олюка]

Оле4ка

я что за форма у тебя для ржаного хлеба???

Неа, Олечка у меня такой небольшой сотейник из тефалевского набора, я его и приспособила под выпечку хлеба, и куличи в нем пеку.

[Олюка]

Куриные окорочка с картошкой,запеченные в "конвертиках"



2 окорочка
3-4 шт. крупных картошки
3 зубка чеснока
2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса
1 ст. ложка готовой горчицы
0.5 ч. ложки соли
перец молотый,приправы-по вкусу

Окорочка поделить пополам, удалить по желанию лишний жир, однако кожу не срезать.
В миску выдавить через пресс чеснок,добавить соль, оливковое масло,горчицу,уксус,приправы,хорошо перемешать.
Смазать получившимся маринадом окорочка, и хорошо полить сверху,оставить на 30 или более минут мариноваться.



Картошку порезать тонкими кружочками, немного сбрызнуть оливковым маслом и посолить, перемешать. На квадратный лист пергамента положить слой картошки, сверху мясо,полить маринадом в котором оно мариновалось.



Свернуть бумагу так, чтобы края зашли друг за друга, а концы хорошо скрутить, получится "конвертик".



Духовку разогреть на 200 градусов, конвертики переложить на противень,поставить в духовку, готовить минут 45-50, у готовых окорочков при прокалывании ножом сок идет прозрачный.За 15 минут до готовности можно приоткрыть бумагу.
Картошка получается ароматной,мясо нежное и вкусное.
Приятного аппетита!

[Nata_li]

Как же это вкусно!

[Olga-Lantana]

Прямо объедение! Со мной доча сидела за компом, как увидела, кричит: мамочка хочу куриные конфетки кушать! Давай готовить сегодня! Сегодня- нет, а вот в субботу- попробуем. Мне только недавно муж фотик купил, флешку- поэтому я еще не умею выкладывать фотки, но готовить, а еще больше- кушать , очень люблю. Как научусь, может и мои"произведения" понравятся кому.

[Мумми мама]

Спасибо Оленька за меню на выходные! Ну какие же вы молодцы!

[Даф]

Куриса понравилась, на выходных сделаю...Спасибо А бумага наверное темнеет сильно к концу готовки? Не подгорает она?

[Олюка]

Даф

А бумага наверное темнеет сильно к концу готовки? Не подгорает она?

Совсем ничего с ней не происходит, может чуток темнее стала и все.

[милочка]

Оля ,очень вкусно смотрится !прррросто праздник какой то. молодец буим пробовать

Сообщение отредактировал милочка: 13 ноября 2009 - 23:04

[Олюка]

Тыквенно-овсяный пирог



Очень вкусный, ароматный и полезный пирог, без сливочного масла и с минимальным количеством сахара.Пирог получается немного влажным в середине

300 гр. тыквы
1 крупная морковь
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
0.5 стакана молока
2 шт. яйца
3 ст. ложки сметаны
50 мл. растительного масла
4-5 ст. ложек сахара (можете добавить побольше на свой вкус)
1 стакан муки
150 гр. смеси разных сухофруктов (я брала курагу, можно изюм, чернослив)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
0.5 ч. ложки соды
2-3 ст. ложки тыквенных семечек по желанию
щепотка соли

Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону.
Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать.
Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом.
Морковь и тыкву потереть на мелкую терку.
В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влить растительное масло, добавить хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешать.



Затем добавить сухофрукты.



Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять сверху.Все хорошо размешать до однородного состояния, можно добавить семечки по желанию.



Перелить тесто в форму, выпекать минут 45-50, проверить готовность зубочисткой.



Затем пирог остудить на решетке.



Приятного и полезного чаепития!