Сообщений в теме: 368

[Na-Таша]

Замечательный тортик на детский праздник! Скоро у дочи день рождения, надо взять на заметку!

[людик]

Наташа, спасибо за ссылку, но они только по России работают ( я от монитора еле отлипла, все хочу!!!). Тортик-чудесный!

[Kulema]

молочная мастика: сухое молоко 160 гр сахарная пудра 160 гр сгущённое молоко 200г 2 ст.лимонного сока ароматизатор по вкусу( я добавляла ваниль), очень вкусно если добавить кокосовую эссенцию,получается вкус рафаэлло. Только я сгущёнки меньше клала,точно не скажу , на глаз делала.Потому как жидковатая она получается, если строго по рецепту делать...

Спасибо

[tullasya]

Сегодня готовила курицу в гршочках с грибами сыром и вином...ммм..пальчики оближешь....

Пилешка каварма

4 окорочка(срезать мясо и нарезать кубиками)
350 гр грибов(шампиньонов)
2 луковицы
1 стакан белого сухого вина
1.5 шт болгарского перца
200гр сыра
соль
перец
Куриное филе нужно нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный половинками колец репчатый лук и шампиньоны и жарить еще 10 минут. Добавить сухое вино, выпарить его и положить болгарский перец, нарезанный полосками, и специи.

Потом выложить готовую смесь по горшочкам, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.

[Sladkoegka]

хочу попробовать я очень люблю такие оригинальности

[Оле4ка]

МММ...голубцы в горшочке....курочка с грибами ..как же я люблю ВСЁ что в горшочке!!!! Тортик просто чудо.....смешарики как настоящие!!!!

[tullasya]

Викуля,Олечка!Спасибо! Попробуйте обязательно...нереально вкусноооо

[tullasya]

Вот сегодня ещё тортик изобразила...идею как всегда слямзила ...но я напишу как я делала
Торт Гитара
Тесто полуфабрикат медовый
2 яйца,1 ст сахара,50гр масла,2ст л мёда,смешать и растопить на медленном огне непрерывно помешивая до появления белой пенки..Снять с огня,остудить.
Добавить 0.5 ч.л соды гашёной уксусом , щепотку соли и 3 ст.муки.
Пропустить тесто через мясорубку(чтобы полосочками было),выпечь(печётся очень быстро).....остудить и наломать на мелкие кусочки, я делала это при помощи скалки.
Смешать 2 банки варёной сгущёнки с 2 пачками масла, взбить...1/3 отложить, в остальной крем выложить медовую крошку,хорошо перемешать.Оставить на пару часов при комнатной температуре пропитаться.
Затем выложить массу по шаблону(я нарисовала на 2х склееных листах)
вот так

хорошенько разровнять, поставить охладить,затем равномерно нанести оставшийся крем и хорошо выровнять поверхность и бока торта.

поставить ещё охладить, что бы крем подзастыл.
Украшала я молочной мастикой( обтягивала торт) и айсингом...

Сообщение отредактировал tullasya: 16 августа 2009 - 22:25

[Kulema]

Пилешка каварма - это что-то необычное... бегу за ингридиентами

[Sladkoegka]

вот это дааааа

[tullasya]

Танюш, Викуль, спасибо!!! Я вот хотела спросить- а кто у нас редактирует первую страничку с содержанием? Что то у меня давно там рецепты не добавлялись

[Kulema]

В содержании форума указаны модераторы Julchik, bulochka_04, Нино

Плюс Саечка конечно может, но на всех ее не хватает


P.S. посмотрела что у Нино последнее сообщение в апреле было. Julchik была на сайте 29.07, а bulochka_04 2 августа. Так что наверно напиши в личку и попроси навести порядок в темке.

Сообщение отредактировал Kulema: 17 августа 2009 - 12:48

[Sladkoegka]

Танюш, Викуль, спасибо!!! Я вот хотела спросить- а кто у нас редактирует первую страничку с содержанием? Что то у меня давно там рецепты не добавлялись

у меня тоже рецептики не добавляются давно, наверное наши девочки в отпуске

[Nata_li]

Тортики на любой вкус и цвет! Курочка тоже понравилась!

[tullasya]

Спасибо девочки за ответы! Подожду немного, может и правда все в отпусках.

Вот щас готовила вкуснятину из баклажанов, решила и с вами поделиться!

Баклажаны в тулупе

1 кг баклажанов
1 луковица 1 морковь
3 помидора
200гр сыра
150гр майонеза чеснок по вкусу
соль перец
Баклажаны очистить и нарезать кбиками,залить холодной солёной водой и оставить на 15 мин,затем промыть и отварить в подсолёной воде до полуготовности.
Лук и морковь спасеровать на растительном масле...
Сыр натереть на крупной тёрке смешать с раздавленным чесноком и майонезом, посолить.
1/3 сырной массы и пассерованные овощи добавить в баклажаны и хорошо аккуратно смешать.Выложить в форму для запекания, сверху разложить нарезаные и предварительно очищенные от кожицы помидоры,намазать сверху остальной сырной массой.Запекать до золотистой корочки.