Сообщений в теме: 368

[Kulema]

Как классно.... Вкусно наверно....

[tullasya]

Как классно.... Вкусно наверно....

оочень ...вот сижу объедаюсь..

[Алёнушка]

Баклажаны в тулупе - классный рецептик!!! Только я баклажаны не люблю...А можно их кабачком заменить?????

[Оле4ка]

Ого....классная гитара!!!...здорово!!! А для кого делала,если не секрет?

кто у нас редактирует первую страничку с содержанием? Что то у меня давно там рецепты не добавлялись

содержании форума указаны модераторы Julchik, bulochka_04, Нино

Нино скоро придет и сразу наведет порядок. ..остальные наверное в отпуске... Вот это да!!! пока писала уже баклажанчики появились!!! представляю какая вкуснятина ..рецепт унесла!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 августа 2009 - 14:51

[tullasya]

Спасибо девоньки

Astra я с кабачками не пробовала...это сегодня только этот рецептик изобразила..но обязательно попробую, муж как раз привёз сегодня 4 шт..огромных...

Ого....классная гитара!!!...здорово!!! А для кого делала,если не секрет?

Оле4ка, я просто захотела что то сделать..а тут как раз в инете и наткнулась на гитару, решила попробовать..вот так без повода...

[Vasilisa]

Пилешка каварма - блюдо болгарской кухни. Пилешка - это курочка по-болгарски. Вкуснятина неимоверная! Молодец, Наталья, шикарное блюдо приготовила!!!

[Ksancho]

Наташенька, ну нямку ты приготовила! Глаза так и разбегаются! А баклажаны в тулупе-представляю какое объедение!

[tullasya]

Василиса
Ksancho
Спасибо девочки!!!

[tullasya]

Рецепт с сайта Готовим дома.....неожиданно вкусно
Курица тушёная в яблочном соке

куриные голени или окорочка- 700-800 г,
сок яблочный - 1 стакан,
вода - 1 стакан,
масло сливочное - 1 ст. ложка,
мука - 1 ст. ложка (без горки),
чеснок - 2-3 дольки,
соль,
перец,
зелень

Ножки вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
В утятнице растопить сливочное масло и обжарить куриные голени со всех сторон до румяной корочки.
Посыпать курицу мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, влить яблочный сок и воду, и хорошо перемешать.
Довести до кипения, посолить и поперчить.
Поставить утятницу с курицей в духовку и тушить при температуре 190-200 градусов 30-40 минут.

На гарнир
картошечка по деревенски
Картофель очистить , нарезать небольшими кубиками и отварить с добавлением лука и лаврового листа...Воду слить добавить сливочное масло и спасерованный лук с чесноком( чеснок добавлять за 5 мин до готовности лука)
укутать, дать настояться.



Приятного аппетита!

[Sladkoegka]

сижу и облизываюсь - всего хочется!

[tullasya]

Викуль, угощайся дорогая

[tullasya]

Рецепт Александрв Селезнёва из программы " Сладкие истории"

Пьяное кофейное кольцо

Ингредиенты:

Для масляного бисквита: 300 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, 6 яиц, 1 ст. ложка сахара, несколько капель лимонного сока, 1,5 стакана муки, 1 ст. ложка разрыхлителя, растворимый кофе.
Для сиропа: 1 ст. ложка с горкой кофе, 500 г сахара, 5 ст. ложек бренди, 200 г клюквеного варенья или джема.
Для крема Шантильи: 500 мл жирных сливок, кофе, ванильный сахара.
Для грильяжа: 100 г фундука, 100 г сахара. Для украшения: веточки красной смородины с ягодами, клюквенный джем.
Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбить с просеянной сахарной пудрой. Белки отделить от желтков. Добавить в масляную массу желтки, взбить в пену. Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока, взбивая добавить ложку сахара. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в масляную смесь, перемешать. Добавить в основную массу треть взюитого белка, аккуратно перемешать, затем ввести весь белок. Растворимый кофе развести малым количеством кипятка, добавить в массу. Выложить тесто в форму для выпечки. Запечь в духовке до готовности.

Приготовить сироп: Кофе развести водой, всыпать сахар, добавить бренди или коньяк, перемешать.
Для крема взбить сливки. Кофе развестис малым количеством кипятка и смешать с ванильным сахаром, ввести в сливки.

Сделать грильяж. Фундук и сахар высыпать на сковородку и поставить на огонь, активно перемешивать. Как только карамель зазолотится, вылить массу на пергамент.. остывшую массу измельчить в блендере, не очень мелко. В ьисквите вырезать формой середину. Разрезать кольцо на два коржа. Пропитать один корж сиропом, промазать клюквенным джемом, накрыть вторым коржом корочкой вниз. Опять тщательно пропитать сиропом. Обмазать взбитыми сливками сверху и по бокам, внутри и снаружи. Обсыпать кольцо измельченным грильяжем, украсить верх торта веточками красной смородины, сливками и орешками в грильяже.
Т.к у меня не было смородины я просто украсила капельками джема.
Это обалденно вкусно!!!!Очень лёгкий и сытный тортик

[Nata_li]

Здорово и очень вкусно

[Sladkoegka]

суперский тортик, молодчинка

[tullasya]

Тортик Медведь
обычный бисквит пропитан вишнёвым сиропом и украшен маслянным кремом...