Сообщений в теме: 2929

[Оле4ка]

Наташ!!! Как здорово!!! Красиво так!!! А восьмерка - ну прям подсказка к 8-ми мартовскому празднику!!! забрала на заметку

Сообщение отредактировал Оле4ка: 21 февраля 2012 - 21:10

[Fghtkmrf-2007]

натрите свеклой яйца -а! как звучит!!! Пестня!!!!

Вот Татьяна какая ты вреднюга! Яйца я и сама потру в другом месте! А эти-то как красить? Сначала сварить, скорлупу очистить и варить в какой свекле? Сырой? Свеклу натирать или кусками? И сколько варить?

Человек только-только с гор спустился и ПДД не знает, а его сразу за... берут! Так нечестно. Рассказывай давай. А уж потом и песни споём! Хором!

[Домохозяйка]

Уже привыкла, что Сая в этой темке красоту кулинарную показывает, и, думала, не удивлюсь…Но, честно говоря, тАкой красоты и выдумки не ожидала... Чизкейк с надписью и бабочками - идея супер, да и салаты тоже...Сколько фантазии ЗЫ: И все-таки не понятно как яйца свеклой красить-то?

[shusha]

Дааааааааа...Сая..убила на повал..как всегда красотой блюд

[Ritik]

Какая красота необыкновенная!!!! Особенно салатик - букетик весенний! Попробую что-то такое на 8 марта изобразить, если получится, гости от восторга (и зависти) попадают. А яйца скорее всего в горячем свекольном отваре подержать надо, для стойкости окраса чуть-чуть уксуса добавить (предположение).

[Sotofa]

офигительная красота!!!каждый раз удивляюсь,какие умнички-рукодельницы собрались на этом форумеНаташа молодец!

[Kulema]

да мне кажется просто куском вареной свеклы провела и все. руки же красятся а стойкость зачем -натерла-покрасилось -положила -через два часа съели

[Saechka]

Девчонки, спасибо огромное Мне приятно

[Saechka]

Отвечаю подробно. Фоток нет, т.к. не предполагала, что такой интерес будет

Ага, легко сказать: "яйца, крашенные свеклой". А как их красить свеклой-то? И на салате фиолетовое натертое. Как красить?

А эти-то как красить? Сначала сварить, скорлупу очистить и варить в какой свекле? Сырой? Свеклу натирать или кусками? И сколько варить?

И все-таки не понятно как яйца свеклой красить-то?

А яйца скорее всего в горячем свекольном отваре подержать надо, для стойкости окраса чуть-чуть уксуса добавить (предположение).

да мне кажется просто куском вареной свеклы провела и все. руки же красятся а стойкость зачем -натерла-покрасилось -положила -через два часа съели

Лично я красила так: 1. Отварила яйца куриные и перепелиные. 2. Свеклу вообще в пароварке варила. 3. Свеклу очистила от кожуры, натерла на крупной терке. После пароварки она очень сочная, дает много сока. Мне сок как раз не нужен был лишний из-за того, что "восьмерку" выкладывала. 4. Соответственно, слила лишний сок в отдельную небольшую емкость. 5. Почистила все яйца. Перепелиные яйца целиком опустила в сок свеклы. Куриные яйца разломала напополам и вытащила желток, половинки белка тоже положила в сок свеклы. 6. Пока возилась с другим салатом, все эти яйца лежали минут 10 в соке. 7. Вытащила ложечкой на одноразовое кухонное полотенце, чтобы стек лишний сок. 8. Перепелиные яйца еще дополнительно обтерла насухо одноразовым кухонным полотенцем для однородности цвета. Надрезала острым ножом и выложила к салату с "восьмеркой". 9. Куриные белки натерла на мелкой терке. Фиолетовый цвет получился сам собой, т.к. белок прокрашивается не полностью, получается смесь красного оттенка с белым. Мне нравится и так Наверное, если белки дольше подержать в соке свеклы, то можно добиться более равномерного цвета, но вечно некогда ждать

[Pusik]

Очень красиво! У меня вот совсем таланта к украшательству нет...

[Алёнушка]

И на салате фиолетовое натертое.

Наташа, СУПЕР КРАСИВО!!!!! Присоединяюсь к вопросу, что там фиолетовое натерто?

[Saechka]

Присоединяюсь к вопросу, что там фиолетовое натерто?

9. Куриные белки натерла на мелкой терке. Фиолетовый цвет получился сам собой, т.к. белок прокрашивается не полностью, получается смесь красного оттенка с белым. Мне нравится и так Наверное, если белки дольше подержать в соке свеклы, то можно добиться более равномерного цвета, но вечно некогда ждать

[Utkina]

Сая!!! Это шедеврально!!!! Вот, правду говорят: талантливый человек талантлив во всем!!! Дети красивые, блюда шедевральные, сайт зашибательский... Не женщина - венец творения

[Saechka]

Тесто из ржаной муки для пиццы



2 ч.л. сухих дрожжей
225 г пшеничной муки
130 г ржаной муки
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
250 мл воды
1 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. лимонного сока

Это рецепт из книги для хлебопечки Panasonic. Просто захотелось попробовать. Результат очень порадовал: очень вкусно!

Все ингредиенты сложить в хлебопечку, замешать тесто. Хочу сразу предупредить, что тесто получается весьма липкое. Но раскатывается очень здорово. Муки оказалось мало, я еще добавила и руками немного вымесила.

А вот и результат - пицца с сосисками и маслинами (ну что дома завалялось):

[Мушу]

Сая, как красиво украсили салаты. Очень нравится цвет перепелиный яиц, безумно нежно