Сообщений в теме: 49

[Наталек-01]

Не множко не в тему - Sveto4ka,Сибирячка как вы смогли завязать с колбасой? Поделитесь секретом!

[Сибирячка]

Даже не знаю. Просто не покупаю и всё. Кризис заставляет экономить. Детям мясо надо, а в колбасе одни специи. С мясом, конечно, возни больше, но и пользы больше. А от колбасы я не совсем отказалась, свекровь приезжает почти каждый месяц после пенсии, у детей стандартный набор гостинцев: кусок или небольшой батон докторской колбасы, батон копченой и пачка сыра Хохланд треугольничками. Ну и сама может еще раз в месяц беру, не чаще. Нельзя совсем отказываться от продукта, если он нравится, чего уж себя насиловать.

Сообщение отредактировал Сибирячка: 30 августа 2009 - 20:43

[Лёка-Бока]

Колбасу не мою..... и покупаю столько, чтоб можно за 2-3 дня съесть....грамм по 200, чтоб в холодильнике не валялась.Я колбасу почти не ем .... не люблю....... вот грудинка копченая... это да.... но не чаще 1-2 раз в месяц потому как люблю жирненькую........ Пытаюсь отучит мужа от колбасы.... но безуспешно... Он даже после сытного обеда хоть пластик, но съедает.... А сосиски просто перестала покупать... за исключением 1 -2 раза в месяц.... если лень готовить.... Сказала себе и своим - вредно.... Ничего... сначала бунтовали по утрам.... а теперь совершенно спокойно едят кашу утром и без сосиски....Мясо перед заморозкой не мою. Разделываю на порционные куски - примерно по 0,5 кг, укладываю в пакеты и в морозилку. Мою уже размороженное перед приготовлением. Для фарша сначала мою, прокручиваю через мясорубку, делю на порции по 0,5 кг, затем в пакеты и в морозилку...

[Na-Таша]

Надо было опрос сделать, кто моет, кто нет. Я тоже не мою, зачем , из морозилки достаю, мою и на разморозку.

[Sveto4ka]

Не множко не в тему - Sveto4ka,Сибирячка как вы смогли завязать с колбасой? Поделитесь секретом!

Даже не знаю. Просто не покупаю и всё.

Сибирячка,
Я покупать не стала не после того, как насмотрелась по телевизору процесс производства, а после того, как с коллегами обсудили данный вопрос (не покупает народ, а я чего, невмоготу что-ли? ). Хотя и говорят, что есть в колбасе вещества, которые провоцируют её хотеть! Вот если купишь, то и будешь по кусочку (ну или по 5, кто как ) Я из положения стала выходить, что покупаю подороже, но! карбонад, окорок или грудинку. Вот правда - не съешь столько, сколько колбасы. Культурненько так порежешь, на тарелочке разложишь и ....

А про мясо для себя решила, что доедим запасы и попробую 1. покупать 2-3 кг, 2. исключительно безплёночного и бесщепочного, 3. очищать (если всё же чего-то найдётся), 4. мыть ПОСЛЕ заморозки перед приготовлением. А вообще, может стОит покупать на раз и сразу готовить? Ага, и прожить 100 лет!

Сообщение отредактировал Sveto4ka: 01 сентября 2009 - 11:30

[Сибирячка]

Я в магазине немножко работала, да и так вижу, как колбасу привозят. Поэтому перед тем, как на разделочную доску положить, я ее ополаскиваю или протираю хотя бы. Не доверяю я экспедиторам. Лучше вообще без колбасы жить. К чему я практически и пришла. Мне б еще своих от конфет отучить, а то лопают их как картошку

[shusha]

Я покупаю мясо парное на рынке, привозим его домой, и я часа эдак 3 с ним возюсь:

Мама дорогая ... 3 часа !! ... бедный Светик ... Я б лучше без мяса жила ... чем стока времени на него тратить.... Я покупаю мясо в супермаркете... всегда чистое...никаких щепок и грязи Мою и немного вымачиваю в воде....если много крови...после размораживания ... Из костей ничего не варю ...

[Emili]

У нас мясо тоже довольно-таки чистое..покупаю чаще всего косточки для супа отдельно..для гуляша-плова-отдельно..для шницелей отдельно.. Если вдруг покупаем большим куском-разделываем(этим муж занимается,его дома нет-я никогда не покупаю большим куском кг 5 ) и так же подписываю-для отбивных,для плова-гуляша и т.дФарш замораживаю плоской пластиной в пакете,тогда мне проще взять нужное кол-во.

[Jully]

Я мою после морозилки, потому что до мне лень - пришла, кинула в морозилку и до свиданья И к тому же, если что-то найдет на меня и помою до, то после все равно мою еще раз - не могу не помыть. Насчет колбасы можно ссылочку дам почитать про современные пищевые технологии?

[Sveto4ka]

Мама дорогая ... 3 часа !! ... бедный Светик ...

Shusha, и эта заядлая чистоплотность не лечится.
Только чувство выполненного долга позволяет мне не умирать от усталости.
Там где-то повыше я пообещала завязывать потихоньку с этим.

Насчет колбасы можно ссылочку дам почитать про современные пищевые технологии?

Почитала..... А я иногда редко сосиски-то покупаю и ем. А они получаются после переработки колбасы пропадающей. И насчёт покупки грудинки, окорока вместо колбасы. Хрен редьки не слаще.... Господи, чего жрать-то можно?
А ещё вспомнила, как рассказывали про производство (правда подпольное) печенья

Сообщение отредактировал Sveto4ka: 02 сентября 2009 - 12:28

[shusha]

Фильм МЯСО ... кто нить смотрел ??? ... мне анонса хватило
Короче...ничего есть нельзя !!! ... в самом деле ...
А куда вот нам деваться???
Опять возвращаться в натуральное хозяйство??
Мдя....хлеб уже сами печем
Рулеты мясные делаем....вместо колбасы...
Осталось скотиной обзавестись...
Блин....так и до каменного века рукой подать

[Sveto4ka]

Фильм МЯСО ... кто нить смотрел ??? ... мне анонса хватило

Не видала. А что значит анонса те хватило? Вообще ничего такого терь не ешь?

Рулеты мясные делаем....вместо колбасы...

Как это? Не умею....

Осталось скотиной обзавестись...

Н-и-к-о-г-д-а! Даже если подарят (на развод, а не на мясо), не возьму!
В молодости (в 20 лет) пришлось пожить в деревне, куда распределили мужа после универа. Более бестолковых животных, чем коровы я не видела.

Sorry, за предыдущий косячий пост. Так и думала, что чего-т не то делаю.

Сообщение отредактировал Sveto4ka: 03 сентября 2009 - 07:55

[Сибирячка]

Есть еще бестолковее.  

[Sveto4ka]

Есть еще бестолковее.

Ёпрст, точно!!! Они ещё и наглые. У нас своих не было, приходили соседские и обгладывали молодую сирень, которую муж пытался несколько раз вырастить. Уж как он был зол. Я слышала от него такие слова про них нехорошие (мягко говоря).