Сообщений в теме: 1793

[Vasilisa]

Печенье для собаки прикольное !!! Молодец, Вика!!!

[Sladkoegka]

спасибо девочки

а муж у меня полюбил вот эти булочки

Рулеты с маком и повидлом

Опара:
1 стак. теплой жидкости (сыворотка, молоко или вода)
50гр свежих дрожжей,
3 ст.л. муки,
1 ст.л. сахара
Соединить в указанном порядке, накрыть пленкой и полотенцем, поставить в теплое место минут на 20

Пока опара поднимается, готовим начинку из мака:
сахар соединить с маком, прим.1:2, залить молоком до жидкой кашеобразной массы и проварить, пока загустеет.

Тесто: взбить 1 яйцо с 0,5стак. сахара, вылить в опару, размешать, подсыпать немного муки, затем влить растопленный маргарин 125гр и замешивать тесто постепенно подсыпая муку.
Тесто должно получиться мягким и нежным хорошо отлипать от рук.
Накрываем его пленкой и полотенцем, ставим на час в теплое место.

Когда тесто увеличиться в 2-3 раза можно лепить булочки или рулеты.
Для рулета раскатать пласт, намазать повидлом или маком, свернуть и защипать швы.
Изделия выкладывать на противень, застеленный пергаментом, и оставить на 20-25 минут для расстойки,
а затем смазать яйцом и выпекать до румяности при 180-200град

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 26 сентября 2009 - 20:38

[sevulya]

Викууууль,какой у тебя крассссавчиk Рой. Не сдержалась ,мужу показала.Мы терь в него влюблённые. Хорош,ничего не скажешь.Любуясь им ,даже все вкусняшки твои упустила. Ах...рулетик вкуснючий какой.

[Sladkoegka]

Викууууль,какой у тебя крассссавчиk Рой.
Не сдержалась ,мужу показала.Мы терь в него влюблённые.
Хорош,ничего не скажешь.
Любуясь им ,даже все вкусняшки твои упустила.
Ах...рулетик вкуснючий какой.

очень рада тебя снова видеть на своей кухне, дорогая моя Севиленька

[Лёнушка]

Вкусняшки какие..........

[Оле4ка]

Викуля ...и я полюбила твои рулетики с маком вкуснотища какая

[Sladkoegka]

Леночка
Олечка

[Sladkoegka]

совсем у меня времени нет на кухню

на скорую руку сообразила кексики

Кексы творожно-шоколадные


Творог - 200гр
Яйца - 2шт
Масло слив. - 100гр
Сахар - 1стак
Какао - 2-3ст.л.
Соль - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1,5ч.л.
Мука
Кусочки шоколада.
По вкусу корица

Творог растереть или пропустить через сито, мясорубку, можно взюить блендером.
Яйца взбить с солью и сахаром, вылить в творог и все вместе еще раз перемешать.
Добавить слив.масло, какао, разрыхлитель и муку, постепенно размешивая.
Я все взбивала блендером до однородной массы.
Тесто должно получится как густая сметана, свисающим с ложки.
выкладываем тесто в формочки, "фаршируем" кусочками шоколада и выпекаем при 180град минут 25.

[Sladkoegka]

а вот и мой помощник бежит

[Sladkoegka]

хитрулькин малой

[Вафа]

совсем у меня времени нет на кухню

на скорую руку сообразила кексики

Кексы творожно-шоколадные


Творог - 200гр
Яйца - 2шт
Масло слив. - 100гр
Сахар - 1стак
Какао - 2-3ст.л.
Соль - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1,5ч.л.
Мука
Кусочки шоколада.
По вкусу корица

Творог растереть или пропустить через сито, мясорубку, можно взюить блендером.
Яйца взбить с солью и сахаром, вылить в творог и все вместе еще раз перемешать.
Добавить слив.масло, какао, разрыхлитель и муку, постепенно размешивая.
Я все взбивала блендером до однородной массы.
Тесто должно получится как густая сметана, свисающим с ложки.
выкладываем тесто в формочки, "фаршируем" кусочками шоколада и выпекаем при 180град минут 25.

вкуснотень
спасибо, а то с утра не знала с чем чай пить

[Kulema]

Кексы чудесные, формочки надо смазывать или нет? у меня силиконовые, такие каких у итебя на фото две штуки, как-то корочка в них не зажаиивается чтобы хорошо выпасть, не знаю почему

[Ksancho]

Викуля, какие вкуснющие кексики! Ройчик, такой лапотун! Растет малыш-красавчик. Мордаха такая шкодливая!

[Sladkoegka]

пасиб, девчат Танюш, все что у меня есть силиконовое (под хлеб или кексы) - НЕ смазыаю , всегда все хорошо выпадает , если только не прикепело что-то вроде изюма или повидла

[Jelenams]

Викусь, классные кексики, но самый классный эт, конечно. Рой))....без сомнения)