Сообщений в теме: 1979

[N.Nadezhda]

[quote name='LimeJeans' date='15.12.2011, 12:44' post='281822']
СимпатиШный хлебушек получился. Опять задумалась о хлебопечке.

Хлебопечка это и моя мечта, пока пекла хлеб в духовке, теперь буду в мульте, намного проще.

[LimeJeans]

Это из мультиварки

Так я поняла, но мультиварка тесто не месит.

[N.Nadezhda]

Здравствуйте. я с новыми экспериментами

Сырный суп со шпинатом

750 мл. молока (или 4 мультяшные чашки)
2 плавленых сырка (по 90гр.) + 1 треугольник (100 гр.) сыра дор-блю (если вы не любите сыр с плесенью или готовите супчик для детей, значит возьмите 3 пачки плавленого сыра, из расчета 1 пачка на 250 мл. молока)
100 гр. свежего шпината (можно заменить замороженным, только предварительно разморозив в дуршлаге)
1 чайная ложка приправы из сухих трав и кореньев

Приготовление:
Налить молоко в мультиварку, положить нарезанные сырки (чтобы легче расплавился), добавить приправу, закрыть крышку и поставить на программу ТУШЕНИЕ на 1 час.
В это время порезать шпинат.
Через 30 минут (когда начнет кипеть молоко), открыть мультиварку, как следует перемешать молоко, чтобы растворился сыр, добавить шпинат, закрыть мультю и оставить еще минут на 20-30.
В самом конце попробовать суп, если нужно посолить (я не солю, потому что сыр и так соленый).

Супчик готов. Приятного аппетита!!!

P/S Вообще-то я в этот супчик добавляю большие креветки, но сегодня у меня их не оказалось…
Если кто-то захочет добавить в суп креветки (очищенные), то надо положить их вместе со шпинатом.

Впечатления: Когда я готовлю этот суп в кастрюльке на плите, во-первых надо обязательно кастрюлю с антипригарным покрытием, во-вторых постоянно помешивать, потому что, сыр все равно пригорает.
В мультю я положила – закрыла – и помешала только 1 раз, чтобы растворить, как следует сыр.
Выводы: Мультиварка у меня всего две недели, а я её уже ОБОЖАЮ!!!!!!

Прикрепленные изображения

• 

[N.Nadezhda]

И еще одна проба пера...

Рыба с брюссельской капустой и сыром

500 гр. филе рыбы (любой на ваш вкус, у меня была телапия)
500 гр. брюссельской капусты (я взяла замороженную, предварительно разморозив её в дуршлаге)
1 луковица
100 гр. сыра
оливковое масло (приблизительно 2 ст. ложки)
соль и приправа по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, кочанчики капусты разрезать пополам, сыр натереть на мелкой терке.
Рыбу порезать на небольшие кусочки (прибл. 2 на 2), смешать с солью, приправой и оливковым маслом.
Включить мультиварку на режим ВЫПЕЧКА на 45 минут. Налить 1 ст. ложку масла, выложить лук и тушить 15 минут, добавить капусту и тушить еще 20 минут (я помешивала пару раз, так как готовила овощи первый раз и боялась что подгорят). Положить рыбу, сыр перемешать закрыть крышкой и тушить оставшиеся 10 минут.

Я сразу вытащила кастрюльку из мульти, так как рыба очень хорошо приготовилась и даже начала немного разваливаться.
Получилось очень вкусно, и главное моя любимая брюссельская капуста приготовилась как надо, а то она у меня на сковородке получается разваленная.

Прикрепленные изображения

• 

[Saechka]

Какие вкусные блюда

[Просто Зашла]

Опять задумалась о хлебопечке.

Брось думать-то уже. КУПИ! мы тя разве куда-нитуда тут направляли? мммм?

[N.Nadezhda]

Какие вкусные блюда

Спасибо большое, рыбка и в правду была такая вкусная, что не заметила как тарелку слопала

[shusha]

Рыба с брюссельской капустой и сыром

А точно вкусно?? Какие то несовместимые продукты..

[Ann@mi]

Вопчем решила я кексик сообразить лимонный. Сыпанула в яйца соли вместо сахара , быстрехонько сообразила и соль вынула, но она зараза уже успела частично раствориться Пришлось взбить поделить на 2 части, опять добавить яйца и сахар и теперь у меня будет 2 кексика, один в мульте, другой в духовке

[N.Nadezhda]

А точно вкусно?? Какие то несовместимые продукты..

Вы про рыбу с капустой? Очень даже вкусно получается, я обычно на сковородке так делаю, только в мульте оказалось намного проще. Вспомните про рыбную солянку, там конечно нет капусты, зато с лихвой присутствуют соленые огурцы, оливки и каперсы - то же сочетание то ещё. Однако солянка в любом проявлении вкуснятина

[Просто Зашла]

Вопчем решила я кексик сообразить лимонный. Сыпанула в яйца соли вместо сахара , быстрехонько сообразила и соль вынула, но она зараза уже успела частично раствориться Пришлось взбить поделить на 2 части, опять добавить яйца и сахар и теперь у меня будет 2 кексика, один в мульте, другой в духовке

вот она, русская смекалка! маладца, Настюш!

[Нина]

Шуша, рыба с капустой сочетается. Моя подруга печёт пироги с капустой и рыбой.

[sevulya]

Хлебопечка это и моя мечта, пока пекла хлеб в духовке, теперь буду в мульте, намного проще.

Я тоже часто хлебушек в мульте пеку.
Удобно очень.

Здравствуйте. я с новыми экспериментами

Сырный суп со шпинатом

Привет.
Добро пожаловать к нам.

Очень аппетитный супчик.Так и хочется за своей большой ложкой побежать.
Спасибо за рецепты.

[Ann@mi]

Я тоже часто хлебушек в мульте пеку.

Расскажи-ка сколько часов и на каком режиме печешь? а то мой кексик в мульте за час не пропекся или у меня функция выпечки страдает? Я на ней редко готовлю.

[N.Nadezhda]

Привет. Добро пожаловать к нам. Очень аппетитный супчик.Так и хочется за своей большой ложкой побежать. Спасибо за рецепты.

Большое спасибо, мне у вас очень нравится Супчик был очень вкусным и очень быстро съеден

Сообщение отредактировал N.Nadezhda: 16 декабря 2011 - 21:23