Сообщений в теме: 270

[Алёнушка]

Вот как я делаю. Именно мелко резать, а не перекручивать. Вкус совсем другой получается!!!

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

2 кг очищенных кабачков 1 ст. растительного масла

1 кг помидоров 2 ст.л. сахара

1 кг моркови 1 ч.л. уксуса

1 кг лука соль, лавровый лист – по вкусу

3 шт. сладкого перца



Всё очень мелко нарезать и тушить по отдельности на масле при открытой крышке (чтобы выкипала жидкость). Всё смешать, добавить сахар, соль и тушить 40 минут (крышку закрыть). За 5 минут до готовности добавить уксус.

Разложить в банки горячую массу, закрыть крышками и поставить в “шубу” до полного остывания.

[Просто Зашла]

Вспомнила как нам по телеку в советское время впаривали, что в капстранах, а в частности в Америке люди из-за высоких цен на горячую воду сначала ванну набирают, моются, а потом в ней белье стирают, порошка добавив в водичку Я помню в детстве фильмы заграничные смотрела и пыталась там увидеть сей факт, так мне их было жалко.

Удивляюсь, что не добавили, что они потом из этой водички какой-нить суп варят...

[Просто Зашла]

А говорят, что нужно кипятить периодически с лимонной кислотой...тока не забыть потом ее вылить

Или с уксусом. Ванает правда в процессе, но результат хороший.

[милочка]

Давно ль ты...милочка...из Японии?? По работе мужа приходится с ними общаться...то о чем ты говоришь...скорей всего бывает в отдаленных местностях...типо ...деревня А в больших городах японки по круче европейцев будут...у нас в Петербурге жила парочка японцев...вместо детей две собаки...совершенно не воспитанные и кусающие свою хозяйку...она... покупает в дом продукты типо Доширака...или как там его...и дома она не готовит...ужинают в ресторане...и муж перед ней на цирлах ходит ...вот так ! Милочка...дай, пожалуйста, рецептик кабачковой икры...вы ж на зиму крутили? Мне тож надо переработать четыре кабачка...

да не ...я там не жила. да и страна глазами туриста -это совсем не тоже самое ,что описание быта людей там сколько то уже проживших.посему я знакомлюсь..общаюсь...интересуюсь. то что такие нравы только в деревнях не соглашусь. японцы которые живут вне Японии выпадают из среды и принимают иные формы взаимоотношений. а стоит им вернуться жить назад, как махровый японский патриархат вновь зацветает пышным цветом. ну все имхо... рецепт икры....давай напишу в теме "консервирование овощей" ....хотя с твоими 4 штуками много икры не выйдет-только рецепт опробовать

[shusha]

рецепт икры....давай напишу в теме "консервирование овощей" ....хотя с твоими 4 штуками много икры не выйдет-только рецепт опробовать

Ага ...пасиб ..я уже утащила...хороший рецепт Мне многА не надо...мне надо шоб то шо есть не испортилось... Мама на даче выращивает всяко разно...в этом году все как поперло ... она не успевает все обработать... Меня озадачила...а мне оно надо??? ... Ну, вообщем, пришлось за 100 верст ехать и фсе это тащить...а теперь в эту жару и кипятить Варить и жарить...я выжата, как лимон

[shusha]

Сообщение отредактировал shusha: 28 июля 2010 - 23:56

[HeLeNka]

вообще экономить стремясь к комфорту-это из разряда фантастики . стремясь к излишнему комфорту оправдываем это тем, что стараемся освободить время и поэтому покупаем машины и машинки(приборы и пр.).и это освобожденное время используем, чтобы заработать на расходные материалы для них....бензин,ремонт,налоги, картиджы, порошки ,таблетки ,оплату счетов за электричество. в чем тогда смысл такой "свободы"? плюс к этому мы теряем самые простые навыки и умения.если вдруг наша жизнь круто изменится? что мы умеем своими ручками...головой...смекалкой...? по моему идет массовое взращивание оголтелых потребителей ...все помыслы заняты улучшением условий жизни.... мдя.. а жизнь идет

Милочка, глупо НЕ пользоваться благами цивилизации, придуманными людьми для людей.

Хеленка И не лень было искать мои цитаты

Ирин, не злись!! не виновата я, она сама попалась...

 подмигивает.gif   22,59К   12 Количество загрузок:

[милочка]

ЛЕНА, я не предлагаю шарахаться от ВСЕХ благ цивилизации.но их с каждым днем все больше....а современный человек ненасытен и всеяден...он тщится заполнить пустоту в душе при помощи организованности быта и эффективности всего чего угодно...(это при отсутствии любви и уважения между людьми)...

[Просто Зашла]

Мама на даче выращивает всяко разно...в этом году все как поперло ... она не успевает все обработать... Меня озадачила...а мне оно надо??? ...

А чё б просто не раздать излишки, коль уродило страх сколько? У вас так не делают?

[Ann@mi]

Удивляюсь, что не добавили, что они потом из этой водички какой-нить суп варят...

[людик]

Привет! Возвращаясь к стиралкам. У меня родственник имеет свою мастерскую по ремонту бытовой техники. Он мне давно еще сказал, чтобы я на калгоны всякие не тратилась, а где-то раз -два в год прогоняла стиралку в режиме кипячения без белья с лимонной кислотой вместо порошка. Так и делаю, пока ТТТ.

[shusha]

.он тщится заполнить пустоту в душе при помощи организованности быта и эффективности всего чего угодно...(это при отсутствии любви и уважения между людьми)...

Не согласная я У меня целый день все работают .. я работаю дома ... и шоб не сойти с ума от кухни...от уборки по дому...и всему остальному...покупаю себе ...элементарно...помощников технических...чтобы было время для каких то более приятных вещей...иначе я целыми днями тока и буду убираться...готовить...и т.д.

А чё б просто не раздать излишки, коль уродило страх сколько? У вас так не делают?

Дык...ей же хочется шоб свое к своим попало А то, что я это могу купить...и не ездить за этим за 100 км...не в ее понимании

калгоны всякие не тратилась, а где-то раз -два в год прогоняла стиралку в режиме кипячения без белья с лимонной кислотой вместо порошка. Так и делаю, пока ТТТ.

Вот!! Все с лимонной кислотой я в точку попала А у тебя тоже вода жесткая?

[Лёка-Бока]

Лека, как тебе Аристон? У меня недавно ломался мой Аристон (Маргарита 2000), так я в новых моделях потерялась, когда выбирала новую. Пока старую сделали, работает, но Аристон что-то больше не хочется.

Аристон аквалтис. оооочень нравится. Все кнопочки на дверце.

Слушайте! Помираю - хочу кабачковой икры! Прям ща и тут Дома нету, ессно((((((((

Сая, при следующей поездке в магазин покупаешь 3 банки кабачковой икры Балтимор. Одну съедаешь сразу, а две прячешь в дальний уголок на "черный день". У меня всегда баночка кабачковой икры припрятана на случай "хочу-не-могу-хоть-убейте"

[Лёка-Бока]

Дык...ей же хочется шоб свое к своим попало А то, что я это могу купить...и не ездить за этим за 100 км...не в ее понимании

Они что??? все такие???? мамы наши???? ты за 100 км ездила, а я круче - неделю назад - кабачки и свежую картошку из Эстонии перла А прошлым летом мама меня пугала огурцами - "Не будешь для себя закатывать - соберу в сумку и пусть отец на работу отнесет - и раздаст" Дык... это... напугаласЯ Я Три недели закатывала, а потом полную машину консервированных фруктов-овощей через границу везли Причем погранцы сначала офигели, увидев полную машину пустых банок( спросили - а что??? в Эстонии с банками дефицит?), а потом эту же машину с полными - так получилось, мы на одну и туже смену попали

[Saechka]

Представляю, как погранцы порадовались