У нас сегодня:
кулебяка под щи..Из квашенной капусты с яйцами
Тесто:
Яйца-3шт
сметана-200гр
масло раст.-100гр
соль-1ч.л.
сахар-2ч.л.
мука-500гр (+ - 20гр.)
дрожжи-2ч.л.
Тесто делала в ХП.
Капусту промыла, на сковороду с луком, немного воды и потушить. Яйца сварить (у меня 4 штуки) и порезать. Смешать с капустой.
Кусочек теста оставила для украшения. Остальное тесто разделила на две части.раскатала, начинку, сформировала пироги. Думала украсить....Но...
На скорую руку, что получилось...
Дальше кабачковый день... (накупила на свою голову..

)
Закусочные кексы из кабачка.
1пачка творога (200гр)
примерно 200гр кабачка (очищенного)
3-яйца
100гр. сл. масла или маргарина
200 (220) гр муки
1,5ч.л. разрыхлителя
Соль, перец, зелень.
Творог и яйца перемешать. Масло растопить. Добавить к яйцам и творогу. Перемешать. Кабачок натереть, посолить и оставить. Кабачок отжать и добавить в тесто.
Просеять муку и разрыхлитель к кабачковой массе, добавить зелень (у меня укроп)
Заполнить формы и запечь до готовности..
Просто тушенные кабачки с морковью и луком
Просто курица запеченная с рисом
Сообщение отредактировал пирожок: 11 апреля 2013 - 21:01