Сообщений в теме: 7996

[Shtuchka]

Галь кладу в кастрюльку грудинку. Воды наливаю до уровня сала (вода крутой кипяток), вся грудинка непокрыта водой, на дно кастрюли под грудинку шелуха лука, соль,перец. Пойду сфотографирую. Для тебя! 

Жду с нетерпением     

[Топотушка.]

Наташа,а хлористый кальций в аптеке берешь?

[Лео]

Да, в аптеке. Только из ампулы шпицем лучше выкачивать, чтоб какое мелкое стеклышко не попало

[Saechka]

 

Галь кладу в кастрюльку грудинку. Воды наливаю до уровня сала (вода крутой кипяток), вся грудинка непокрыта водой, на дно кастрюли под грудинку шелуха лука, соль,перец. Пойду сфотографирую. Для тебя!

 А для меня конечную фотку и подробно ингредиенты

[nasa]

А для меня конечную фотку и подробно ингредиенты

на почту? в большом формате?

[Shtuchka]

А для меня конечную фотку и подробно ингредиенты

Вот же недрёманное око наше 

[хулиганочка]

Вот же недрёманное око наше 

Инной раз думаю, ой да Сая сюда и не заходит ага, как же! Действительно, не дремлющее око и это не только в этой теме.

[Shtuchka]

Инной раз думаю, ой да Сая сюда и не заходит ага, как же! Действительно, не дремлющее око и это не только в этой теме.

Мы все под колпаком у папаши Мюллера  админа Наташи

[nasa]

Мы все под колпаком у папаши Мюллера  админа Наташи

Я бы сказал око Саурона не дремлет!

 

Наташа готово. Как и просила. Грудинка.

[Saechka]

 

Вот же недрёманное око наше 

 

Инной раз думаю, ой да Сая сюда и не заходит ага, как же! Действительно, не дремлющее око и это не только в этой теме.

 
 

Мы все под колпаком у папаши Мюллера  админа Наташи

Я бы сказал око Саурона не дремлет!

   

[Алёнушка]

На майские засолил сало и грудинку, пускай пьют и закусывают.

Леша, а сало через сколько просолится? Я посолила, и в морозилку положила.

[askanio64]

Таня для творога из домашнего молока молоко можно просто проквасить. Потом можно прямо в банке поставить в емкость с водой(под банку положить тряпочку)и нагревать пока начнет отделяться сыворотка. Как только сыворотка стала зелененькой огонь выключаешь и даешь так остыть. Потом в марлю и отцедить.

[Топотушка.]

Вот,Ириша,у меня так соседка делает-мне творог не нравится у неё и дети мои не любят такой....они этот творог на "кулички" переводят........тож мне не очень............точнее,не так,она банку молока оставляет на веранде и снимает сметану с неё(я так и не научилась сметану снимать,мне как-то такая сметана очень жидкой кажется ),а потом переводит прокисшее молоко в творог на водяной бане,на твороге делает"кулички",а на сыворотке-блины.........как-то переводить молоко из-за сметаны мне жалко

[askanio64]

Таня я не поняла а почему не нравится?

[nasa]

Леша, а сало через сколько просолится? Я посолила, и в морозилку положила.

Ален, если разговор идёт про мою грудинку на фото, то 4 дня.Три в рассол и потом в фольге с солью.

Сообщение отредактировал nasa: 22 апреля 2015 - 13:43