Сообщений в теме: 179

[Оле4ка]

Наталья , спасибо это обыкновенная пластмассовая форма для СВЧ..формы могут быть разные- прямоугольные, квадратные. круглые..вообщем какие есть дома..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 сентября 2009 - 21:19

[Наталек-01]

Спасибо, бум искать!

[людик]

Олечка, спасибо большое за твой труд- такие классные рецепты! Хочу спросить- у меня обычная советская мантоварка- можно ли ее использовать?

[Оле4ка]

людик ну наверное можно.....в ней тоже ведь все на пару варится, думаю что подойдет...

Guest.. как только купила - проверяла сколько берет энергии ..не помню, но точно что немного..и если учесть, что в ней можно приготовить сразу несколько блюд за один раз-так это просто отлично, а главное полезно!!!!

[Алёнушка]

Олечка, как же я могла такую темку вкуснющую пропустить!!! Вот сижу и монитор облизываю .Такой вопрос возник: какие различия между пароваркой и мультиваркой? Что всё таки выбрать?

[Saechka]

Я однозначно для себя выбрала мультю. В ней тоже есть режим пароварки Но зато вней еще можно каши варить, бисквиты выпекать и т.д. и т.п.

[Olga-Lantana]

Ольчик, спасибо за темку и твои рецепты. Вчера достала с полки свой Браун- 16 лет ему, котлеты на пару сделала- вкусно. А потом заглянула под чашу с котлетами- сколько жира- не передать! А ведь мяско выбираю не жирное вроде. Заходелось новую пароварку сразу, т. к. у моей только 1 чаша да и на нагревательном элементе такой слой известкового налета- ужас! У тебя , Оля, какая модель?

[Оле4ка]

Ольчик, спасибо за темку и твои рецепты. Вчера достала с полки свой Браун- 16 лет ему, котлеты на пару сделала- вкусно. А потом заглянула под чашу с котлетами- сколько жира- не передать! А ведь мяско выбираю не жирное вроде. Заходелось новую пароварку сразу, т. к. у моей только 1 чаша да и на нагревательном элементе такой слой известкового налета- ужас! У тебя , Оля, какая модель?

Оля .. у меня Тefal VC1027, три корзины, чаша для риса.. есть функция подогрева..т.е. после приготовления блюда будут теплыми в течении определенного времени

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 февраля 2010 - 14:56

[Olga-Lantana]

Оля .. у меня Тefal VC1027, три корзины, чаша для риса.. есть функция подогрева..т.е. после приготовления блюда будут теплыми в течении определенного времени

Спасибо , в воскресенье привезут морозильник, так что на очереди пароварка и маринатор.

[Оле4ка]

Здорово!!! сразу столько покупок!!! удачи!!!

[annetta]

В декабре мужу (!)на работе подарили пароварку. Я подумала Зачем она.... Ну ладно скоро 8 мрата передарю. А тут натркнулась на вашу тему и обалдела. Сколько времени экономится, а кастрюль насколько меньше мыть, ну а про жир вообще молчу. Просто шок получила когда приготовила рыбу и увидела сколько натекло в поддон. Теперь уж фигушки никому не отдам - такая корова нужна самому. Сейчас готовлю запеканку очень хочется чтобы получилось - повар я не ахти + природная лень. Но понимаю, что макароны с котлетами уже поперек горла. А тут у вас просто изобилие рецептов.Хочу сказать вам спасибо большое за рецепты , а форуму за то что можно узнать отзывы о "проделанной" работе.Только уточнить бы - в эти поддоны можно ставить пластиковую посуду для СВЧ и в ней все делать?

[Оле4ка]

В декабре мужу (!)на работе подарили пароварку. Я подумала Зачем она.... Ну ладно скоро 8 мрата передарю. А тут натркнулась на вашу тему и обалдела. Сколько времени экономится, а кастрюль насколько меньше мыть, ну а про жир вообще молчу. Просто шок получила когда приготовила рыбу и увидела сколько натекло в поддон. Теперь уж фигушки никому не отдам - такая корова нужна самому. Сейчас готовлю запеканку очень хочется чтобы получилось - повар я не ахти + природная лень. Но понимаю, что макароны с котлетами уже поперек горла. А тут у вас просто изобилие рецептов.
Хочу сказать вам спасибо большое за рецепты , а форуму за то что можно узнать отзывы о "проделанной" работе.
Только уточнить бы - в эти поддоны можно ставить пластиковую посуду для СВЧ и в ней все делать?

Анна . . я очень рада, что пароварка и блюда , приготовленные в ней, не разочаровали Вас!!!..это здорово!!!
Посуду для СВЧ я широко использую для смешанных блюд, для каши..очень удобно...можно в ней и хранить в холодильнике..
я вот сейчас пойду ставить курочку... внук придет, а он ОЧЕНЬ любит паровую курицу..так сказать натур.продукт....для себя я ее натираю специями или мариную
А какая у вас пароварка ?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 февраля 2010 - 13:49

[White Mouse]

Оле4ка Очень внимательно прочитала Вашу тему. Давно мечтаю о пароварке, но смущали маленькие размеры. Ну не хватит на мой маленький табор еды, если в ней готовить
Но зато у меня есть такая штука - мантышница или мантоварка. Там низкая кастрюлька, в кот. наливают воду, потом ещё 4 кастрюльки с дном-решетом и крышка. Всё готовится на пару, но на обычной плите.
Тут недавно моим мальчикам прописали диету №5, всё варёное или тушеное. Вот и стала готовить в ней не только манты.
Прочитала, что многие жалуются на жесткие котлеты в пароварке. Вот рецепт, кот. в моей мантышнице получается просто изумительным!
Котлеты
1кг фарша, свинина\говядина 1:1. Если только говядина, то добавлять побольше лука и картошки.
4 ср. картофелины
5-6 луковиц (не маленьких, скорее наоборот)
6-7 зубчиков чеснока (ну, тут на любителя, можно меньше, хотя на пару острота не так заметна)
200 гр хлеба (можно белую булку, можно с отрубями)
молоко, чтобы замочить хлеб (около стакана)
2 яйца
соль, перец чёрный молотый
Если фарш магазинный, обязательно перекрутите на мясорубке ещё раз! Перекручиваем нарезанные лук, картошку, чеснок, слегка отжатый хлеб. Оставшееся молоко вливаем в фарш. Добавляем 2 яйца, вымешиваем. Солим, перчим, снова вымешиваем. Лепим колобки, укладываем на смазанные растительным маслом уровни. В мантышнице я готовлю 45 мин. Возможно, что в пароварке пар под давлением и получится быстрее.
Приятного аппетита!

[Оле4ка]

Курица паровая в томате


Курицу порезать на порционные куски,посолить.
Фольгу нарезать на квадраты.
Лук репчатый и порей порезать.
На каждый лист фольги положить по куску курицы.
Курицу сверху обмазать томатной пастой или кетчупом.
Посыпать сухим базиликом и сухим молотым чесноком, резаным репчатым луком и зеленой частью лука порея. Положить наверх полдольки лимона.


Завернуть фольгу кулечком, положить в корзину пароварки.

Варить в течении 40-50 мин.