Сообщений в теме: 5430

[shusha]

Шуша, я помню твою икру... вкусная... была... только тне помню куда подевала рецепт, ткни носом или напиши зАново... пжААААлуйста!!!

Ой..тока увидела.. Баклажанная икра по хохляЦки Рецепт моей бабушки Баклажаны Перец сладкий Помидоры Чеснок Репчатый лук Соль, красный перец Запечь баклажаны и перец .. сколько поместиться на решетке.. Репчатый лук .. много 2-3 луковицы большие..нарезать на четыре части и каждую часть нашинковать тонко.. Потушить на сковороде в большом количестве масла..не зажаривать...просто потомить лук.. Баклажаны очистить от шкурки..если плохо снимается значить еще не допеклись.. Перец снять шкурку и очистить от семян ..под струей воды..измельчить с сырыми помидорами и чесноком.. Помидорок должно быть столько сколько баклажан и перца вместе взятых.. Добавить соль и красный перец по вкусу..и тушенный лук вместе с маслом .. Размешать..и есть с черным хлебом .. как бутик .. ... накладывая ложкой на хлеб... Отвал башки просто У меня без количества продуктов..все на глаз..основа баклажаны..перца чуток меньше..помидоры.. чтоб кислота была на вкус..если ее нет..еще добавить помидоры..лук должен связать овощное пюре шоб густое получилось..

Сообщение отредактировал shusha: 31 августа 2011 - 00:57

[shusha]

Их я и использовала в качестве резиночек, держащих форму рулетика. А мясо мне понравилось в мультиварке запекать, у меня газовая плита бешеная.

Семен Семеныч Я представила себе силиконовые формочки как для кексов Такие по 6 штук на одной штуке А такие формочки класс! У меня где то металлические для яичницы лежат...надо кстати достать.. забыла про них..а силиконовые не видела в продаже ... оладушки хорошо получатся?? А вообще..я обычными нитками завязывала..нормально получается

Сообщение отредактировал shusha: 31 августа 2011 - 00:54

[Арктический Тупик]

Семен Семеныч
Я представила себе силиконовые формочки как для кексов
Такие по 6 штук на одной штуке
А такие формочки класс! У меня где то металлические для яичницы лежат...надо кстати достать..
забыла про них..а силиконовые не видела в продаже ... оладушки хорошо получатся??
А вообще..я обычными нитками завязывала..нормально получается

Буженина в кексиках - это просто зашибись Молекулярная кухня, сняв шапочку , нервно курит в сторонке))
Оладьи получаются хорошо, но муторно - на сковородку помещается одна формочка. Покаааа используешь все тесто. Я тут как-то хотела сковородку с выемками под порционные оладьи .Посмотрела на цены и вовремя вспомнила, что у свекрови есть еще советская чугунная.
Вобщем, отжала
Никами вязать побоялась - были только швейные тонкие №45, думала придется есть с ними потом

Сообщение отредактировал Люлюша: 05 апреля 2022 - 21:17

[shusha]

у свекрови есть еще советская чугунная.
Вобщем, отжала
Никами вязать побоялась - были только швейные тонкие №45, думала придется есть с ними потом

Вот это вещь..да еще чугунная
У меня тефлоновая такая есть..ничо так..но тож долго..
А с нитками..ни куды б они не делись..срезаешь их и аккуратно удаляешь

Сообщение отредактировал Люлюша: 05 апреля 2022 - 21:18

[Просто Зашла]

А у меня дома не оказалось мяса на завтра... нашла в морозилке кусочек фарша, ломала голову, что бы из него завтра быстренько сваять, ибо надо дальше паковаться и времени нет. Так что сваять-то завтра? Макароны по флотски мужж не жалуетЬ.

В фарш добавляешь любые мелко-резанные или крупно-тёртые свежие овощи - кабак, перец, лук, морковку, и пр., сырое яйцо, хлебной крошки много, любимых специй и/или чеширского (как у вас зовётся) соуса. Овощей должно быть много (от четверти до половины объёма фарша). Вымешиваешь, формируешь буханочку, обмазываешь со всех сторон кетчупом и запекаешь в духовке до готовности. Получится meatloaf, мясная буханочка. Нарезаешь ломтями и кормишь голодных. Можно есть горячим или холодным, просто с хлебом, или же с любым гарниром. Писать о нём дольше, чем лепить, а печётся само, без вмешательств.

[Ann@mi]

А у меня дома не оказалось мяса на завтра... нашла в морозилке кусочек фарша, ломала голову, что бы из него завтра быстренько сваять, ибо надо дальше паковаться и времени нет. Нажимаю "поиск" на Саечке, "фарш" - получаю результат:



Здорово все худеют, я смотрю.

Жду кого-нибудь на спор через 2 дня

Ты что даже майонезу не поешь? Прямо с корабля на бал?

[Kulema]

кто то делал мясную буханку я помню....тоже хотела сделать потом идея потерялась....надо записать на холодильнике

[Utkina]

У меня на даче духовки нет. А если в сковороде, закрытой крышкой, на медленном огне... чО получится?Я чего спрашиваю: у меня в деревне фарш уже недели две лежит. И овощей - . Фаршировать - муторно. А вот такой вариант - очень даже не энергозатратный.И это... помидоры пойдут в буханку или разжижать будут?

[Лелек]

Что ты там обещала показать постиранное- неглаженное? Теперь не отвертишься

так это легко, платьице летнее, на улице осень и холод

Оля ты там поосторожнее, ниток клубок не забудь на входе привязать,, а то заблудишься. Почитала про Саблинские и жуть взяла, дети ведь обязательно залезут исследовать

страшное дело, главное не пить

[Ann@mi]

так это легко, платьице летнее, на улице осень и холод

Ну так дома не холодно еще, у нас не отвертишься И не забалуешь

[Лелек]

Вот пожалей хоть ты меня... Я - любитель домашней кухни и готовки - уже 3 недели питаюсь всякой дря..., конечно - тут Европа, правильнее сказать - вкусно приготовленной ресторанной пищей... Только вот уж до того тошно, что не знаю, что выбирать из меню...

простите деУшка, но вы зажра избалованы очень

пошла я, на работу собираться нужно
да еще муж счас убивать начнет, обещала интернет платежи провести, а сижу тута

[Nika7676]

Ой..тока увидела.. Баклажанная икра по хохляЦки Рецепт моей бабушки .еще добавить помидоры..лук должен связать овощное пюре шоб густое получилось..

Ой,Шуш,это рецепт МОЕЙ бабушки ток с помидоами которые тоже тушу вместе с луком недавно ела( а вам не сказала ,должна же быть в моей жизни каая то тайна))))))

кто то делал мясную буханку я помню....тоже хотела сделать потом идея потерялась....надо записать на холодильнике

Танюш,Оле4ка ее делала,в ее темке было

[Chatskaya]

Ммм,

А я только что играла в супербратьев Марио! Внезапно отрубили всякую воду. Богомерзкий водоканал. Есть питьевая канистра с 3 л. А еще? НО почти у всех северян имеется бойлер, чтоб летние отключения переживать. Вобщем надумала, что в доме есть 80 л бесхозной воды и надо ее добыть! Вычитала на форумах, как сливать. Открутила вентили и жду. Тишина. Давай вспоминать, как бензин мужики сливали в моем детстве. Надо дунуть... Вопрос - КУДА? Решила дунуть в кран! Не ржите только очень громко! Помогло!!! Я с водой! Да здравствует физика и гидравлика!

ты вместе с ними сливала, раз знаешь? я даже и не доддумалась бы подуть.
Кстати, у нас тоже огромный бойлер. Бегали в магазин за водой
А вообще, у нас дома кулер, мне проще, хоть дуть никуда не надо

А у меня дома не оказалось мяса на завтра... нашла в морозилке кусочек фарша, ломала голову, что бы из него завтра быстренько сваять, ибо надо дальше паковаться и времени нет. Нажимаю "поиск" на Саечке, "фарш" - получаю результат:


Здорово все худеют, я смотрю.

Так что сваять-то завтра? Макароны по флотски мужж не жалуетЬ.

Ой,Шуш,это рецепт МОЕЙ бабушки ток с помидоами которые тоже тушу вместе с луком
недавно ела( а вам не сказала
,должна же быть в моей жизни каая то тайна))))))

Танюш,Оле4ка ее делала,в ее темке было

ух, ты, так вы сестры

[Люлюша]

Осеннее, или что-то взгрустнулось...

Ещё душистым зноем все объяты ночи
И цвета грёз блестит вдали волна.
Дрожащей каплей грусть под сердцем впрочем,
Незванно, незамеченно пришла.

Узнай её по пыльности в походке,
В летящих паутинках над рекой,
Где сушит август вёсла в зыбкой лодке,
По злату нив, заждавшихся покой.

Клан пересмешника гнездо давно оставил,
Теперь оно в кустах забыто где-то.
Сентябрь уже гремит замками ставен,
Задув огарок календарный лета...

4 сентября 2008 г.(с)

Как хорошо...

Так нежно, трогательно, здорово в общем!!!



Ириш, спасибо!

[Chatskaya]

Выдалась минутка. Думаю, зерегистрируюсь на госуслугах. Ввела данные, а мне пишут, типа вас в базе налоговой службы нет . Значит налоги прислать уже по новому адресу я есть, а зарегиться меня сразу нет. Говорят звоните в свою ФНС. Звоню, заодно ж спросить, надо мне данные подавать или нет, т.к. переехала. Девушка говорит "нет, не надо, все к нам автоматом поступает". Дала телефон, по которому позвонить, чтобы проверить меня в базе. Звоню. Говорю, так и так, зарегиться на госуслугах не могу, говорят меня нет у вас. На что мне девушка говорит, что я должна прийти по новому месту жительства в ФНС и подать доки . Говорю "по месту жит-ва в ФНС сказали не надо". Говорит "не могли сказать, не может быть" . Ладно, проехали, говорю "проверьте в базе". В базе я есть. Говорит "а зачем вам госсуслуги?" . Объясняю, что хочу паспорта сделать. Говорит, что мне надо в ОВИР и причем тут налоговая . Объясняю, что при регистрации на госуслугах вводится ИНН и пишут, что меня нет в базе ФНС и звонить в ФНС. Опять она мне "причем тут налоговая" . Тупая, блин, что ли . Короче, выяснила, что хоть в базе я есть. Но на госуслугах зарегиться не могу