Сообщений в теме: 2167

[Люлюша]

Верочка, замечательная идея!

[Vredina]

Помидоры вяленые в аэрогриле.

1 кг. мелких мясистых помидор(чери, сливка),
крупная морская соль, черный перец,
по 1 ч. ложке сушеного розмарина и базилика,
1-2 дольки чеснока, несколько горошин перца(белый, черный).

Помидоры помыть, разрезать.
Если чери то пополам, сливки-дольками на 4 части.
Удалить сок и семена.
Смешать травы и соль, добавить щепотку молотого черного перца.
Помидорки выложить на решетку аэрогриля(я устанавливаю две-ярусами).
Посыпать помидоры приправой.
Установить температуру на 110 градусов, крышку оставить чуть сдвинутой(чтоб не образовывался конденсат).
Сушить помидоры в течении 3-3,5 часов. На чери может потребоваться меньше времени, за ними нужно приглядывать чтоб не почернели.
Чеснок очистить и нарезать дольками.
Помидоры сложить в баночку, добавить чеснок, горошины перца, залить оливковым или растительным маслом.
Масло должно полностью покрыть помидоры. Хранить в холодильнике.

Сообщение отредактировал Vredina: 12 сентября 2012 - 08:33

[Vredina]

В этом году у меня на балконе маленький огород =)
Огурчики корнишоны, мини помидор и перцы, все маленькое .
А еще укроп, кресс салат, салат для улитки. Димка сделал мне полочки на обеих стенах, балкон то крохотный.









А вот и мой главный помощник =)




Очень любит мне помогать копаться в земле, особенно поливать.







Раньше в этом ящике рос укроп. Теперь здесь растет только кот =)










Так усердно помогал, очень устал ^____^

[Люлюша]

ой. как здорово!
Сразу вспомнила, как в командировке тоже огородик на балконе разводила...
Верочка, так уютно!!! И помощник у тебя очаровательный-славный-пушистый. Хочу к тебе в гости...

[Vredina]

Приезжай

[Shtuchka]

Вера, а это специальные сорта, балконные? Я один раз перец пыталась вырастить, получила 3 кругленьких размером с большую черри, это с двух кустиков

[Люлюша]

Приезжай

Всегда-всегда мечтала побывать в твоих краях... Но дальше Байкала не случилось пока... Может, все еще впереди?...

[tanuki]

Вера, такие фотографии!!! Настроение поднимают! Фото твоего кота надо при депрессиях и меланходии по рецепту выписывать - такой он выразительный! Кстати, "лицом" он на нашу Бусинку похож, только у нас темно-серая, почти чернобурка)))

[Vredina]

Вера, а это специальные сорта, балконные? Я один раз перец пыталась вырастить, получила 3 кругленьких размером с большую черри, это с двух кустиков

Да, мини вариант. Кусты около 30 см. в высоту, сами перцы см. по 5-6.

Вера, такие фотографии!!! Настроение поднимают! Фото твоего кота надо при депрессиях и меланходии по рецепту выписывать - такой он выразительный! Кстати, "лицом" он на нашу Бусинку похож, только у нас темно-серая, почти чернобурка)))

Мы нашего то с улицы подобрали, так у него семейство было мама и две сестренки. Одна сестренка черненькая гладкошорстая а вторая мохнатая пепельная(мама такая же). А наше чудо в папу видать цветом в маму шерстью =) Я б вообще наверное всех маышей забрала, но поймался только один =) И то почти две недели мы кругами ходили. Подкармливали их.

[Vredina]

Сырное печенье с вялеными помидорами.

1,5 стакана муки, 2 ч. ложки разрыхлителя,
0,75 стакана кефира, щепотка соли,
щепотка молотого черного перца,
0,5 стакана тертого сыра (твердого),
5 ст. ложек сливочного масла,
6 кусочков вяленого помидора,
40г. соленых чищеных семечек.



Холодное масло, растереть руками, с мукой.
Добавить соль, разрыхлитель, перец.
Влить кефир, перемешать. Помидоры мелко порезать.
Добавить в тесто семечки и помидоры, перемешать.
На выстланный пергаментом противень, выложить столовой ложкой тесто,
на расстоянии 5 см. друг от друга.
Выпекать при 200 градусах около 15 минут.

[Vredina]

Брусника моченая.

На 1 литр брусники:
2 стакана воды, 300г. сахара,
щепотка корицы.
Бруснику помыть, высушить, насыпать в ошпаренные кипятком банки.
Сахар залить водой, довести до кипения, добавить корицу.
Варить на небольшом огне 5 минут. залить бруснику сиропом.
Хранить в прохладном месте. перед употреблением выдержать неделю.

[Vredina]

Осеннее прогулочное =)










Нашли маленькое милое гнездышко, на маленькой елочке. =)

[Апрелька]

На котика посмотрела, в лесу погуляла, печенюшкой занюхала...

[Saechka]

Верунь, тебе http://saechka.ru/recipes/recipe_6207

[nasa]

Осеннее прогулочное =)

...

Верочка, спасибо за снимки, красиво! Гнездышко пустое, осень...