Сообщений в теме: 3434

[Сибирячка]

Мой пока в алюминиевом ковшичке варил, раньше молоко в нем кипятила. Попробовал просто заварить, говорит, вкус, как будто покурил, или табака пожевал.

[Арктический Тупик]

Погуглила, картинки посмотрела, видела такое. Как пользоваться, даже не представляла раньше. А вот такие штуки, как они, вещь или фигня?

Вообще капельные кофеварки - великая и недорогая, практически вечная вещь. Я просто про прессы пишу, так как вечные командировки. В капельных еще и кофе горячим поддерживается, а если фильтр съемный - вообще красота, вытряхнул гущу, ополоснул под краном и все. Единственное, у Боша эта модель немного непродуманная (чайничек вверх сужается) - начинаешь доставать его - заедает - дергаешь - половина кофе проливается . Идеал по цене и живучести Скарлетт. Они вообще от 700 рублей. Главное, чтоб стеклянная колба не сужалась к верху, а была цилиндром. Типа, как этой В таких кофеварках еще травяной чай заваривают, медленная экстрактация. Но тогда лучше запасной фильтр купить (или бумажные одноразовые), чтоб чай кофе не пах.

[Лёка-Бока]

Погуглила, картинки посмотрела, видела такое. Как пользоваться, даже не представляла раньше. А вот такие штуки, как они, вещь или фигня?

фигня... вода просто через кофе проходит... не настаивается и не завариваетсяполучаедся жидкая водмичка с кофейным вкусом. Если у меня Эстонский кончается, покупаю Якобс Монарх... или на худой конец Жокей которвый в бордовой пачечке, если уж совсем грустно... Я делаю в турке на 1 чашку воды - 2 чанйые ложки кофе, можно в ковшичке, иногда маленький кусочек сахараи кидаю, прямо при варке (если с бутером) можно корицу со спичечную головку (это на любителя)

[Арктический Тупик]

фигня... вода просто через кофе проходит... не настаивается и не завариваетсяполучаедся жидкая водмичка с кофейным вкусом.

Не знаю, Оля, у меня 2 категории кофе из капельной - нефть и гудрон. Может, я так кофе кладу.

[Сибирячка]

Вообще капельные кофеварки - великая и недорогая, практически вечная вещь. Я просто про прессы пишу, так как вечные командировки. В капельных еще и кофе горячим поддерживается, а если фильтр съемный - вообще красота, вытряхнул гущу, ополоснул под краном и все. Единственное, у Боша эта модель немного непродуманная (чайничек вверх сужается) - начинаешь доставать его - заедает - дергаешь - половина кофе проливается . Идеал по цене и живучести Скарлетт. Они вообще от 700 рублей. Главное, чтоб стеклянная колба не сужалась к верху, а была цилиндром. Типа, как этой В таких кофеварках еще травяной чай заваривают, медленная экстрактация. Но тогда лучше запасной фильтр купить (или бумажные одноразовые), чтоб чай кофе не пах.

Ну именно эту я просто для примера выбрала.

фигня... вода просто через кофе проходит... не настаивается и не завариваетсяполучаедся жидкая водмичка с кофейным вкусом. Если у меня Эстонский кончается, покупаю Якобс Монарх... или на худой конец Жокей которвый в бордовой пачечке, если уж совсем грустно... Я делаю в турке на 1 чашку воды - 2 чанйые ложки кофе, можно в ковшичке, иногда маленький кусочек сахараи кидаю, прямо при варке (если с бутером) можно корицу со спичечную головку (это на любителя)

Узнаю много нового для себя на пятом десятке.

[Ann@mi]

Настя, я тебе по большому секрету скажу, темные бананы самые сладющие Я их уже давно не вижу, а то бы на пару с Жанной

Да я беру темные иногда, но эти были уж совсем переспелые, а пирог я сегодня по жаре печь не собиралась

Да, надо к вам на рынок ходить. У нас цен таких в жизни не найти. Даже на оптовке.

Приходи, я все время теперь стараюсь туда ходить, пока цены впечатляющие и спрашивается с чего бы толстеть, на овощах практически сидим

[Сибирячка]

Приходи, я все время теперь стараюсь туда ходить, пока цены впечатляющие и спрашивается с чего бы толстеть, на овощах практически сидим

Насть, я бы с удовольствием! Почитала, почитала, и всё больше склоняюсь к мысли, что кофе я не люблю. Буду пить чай. А кофеин в аптеке куплю лучше, наверное.

[Лёка-Бока]

Да я беру темные иногда, но эти были уж совсем переспелые, а пирог я сегодня по жаре печь не собиралась

Насть. Читаю:
Да я беременею иногда...

Думаю... фига се... Настасья дает...

[Топотушка.]

За что не любишь, за то что второй день фаршем вынужденно кормишь? Езжай на дачу, все, здоровый твой малой, раз уже от холодильника не отходит

Эта падла......вчера видите ли дурила.........неслась аки конь из кухни в спальню,чтоб рухнуть плашмя с высокой спинки углового дивана на паркет под подоконник...а тут я,по-дороге....попалась....лежала с утреца на диване...Хюррем смотрела.......ну и проносясь мимо...эта гадюка оттолкнулась от меня в финальном прыжке........при этом поцарапала исю...мою......сильно...... .....за что тут же получила тычок в бок и пролетела ровнЁхонько в трубы(тоненькие такие,сверху вниз которые)отопления...а оттуда ужО сползла на паркет ...................по сию пору я с ней не разговариваю.......она жЭ...мне в отместку дрыхнет....прям рядом с моей подушкой .....падла,а не зверь.........вот разозлюсь и поиздеваюсь щас над ней

Таня, спокойствие, только спокойствие. Опять нашествие барабашек, а молодой выздоравливающий организм питается, как молодой динозавр А ты, соответственно, за ребенка переживаешь, и все из рук валится.

А у меня щас тока спокойствие .....меня вывести нереально,я сегодня даж ругалась в магазе.....спокойная,аки танк.....нагло и пофигистично.................и это не барабашка...это мозг у меня не соображает нормально....сил делать ничего нет......вот такая я....какая-то своеобразная..............даж к школе не готовлюсь.............это наверно организм в трансе от приближения 1 сентября........здесь в рецептах увидела торт к 1 сентябрю,у Саечки.......и прям так муторно стало.......сразу захотелось начать считать дни до след.каникул

Да, надо к вам на рынок ходить. У нас цен таких в жизни не найти. Даже на оптовке.

Да-Да....того же мнения.....перец от 25(поискать)...я сегодня взяла за 32 и 45 .....помидор 50 огурец тож стоко..........рапортую....в Чебоксарах-коммунизЬм...однако

[Арктический Тупик]

Пошла посмотрела эти френчи..........недорого........но смущает.......как оно там варится то..............это ж просто настаивается чтоль???

О Тань, только увидела.

Там на самом деле - очень грамотный процесс, если еще и пресс по науке сделан (на крышке поршня типа козыречка).

Кипятком колба прогревается, сыплется кофе - высвобождаются ароматические вещества. Заливаешь НЕ крутым кипятком, сразу размешиваешь. Мгновенно появляется ореховая пенка, как на эспрессо, что говорит о правильной температуре для заваривания (крутой кипяток кофе убивает) и высвобождении кофеина. Потом поршень ставится прямо на пенку (кофе свободно плавает, кофеин свободно извлекается). И если на крышке поршня есть козыречек, то этим козырьком мы прикрываем носик колбы, чтобы не терялась температура и аромат не улетучивался. Оставляем настаиваться (+крепость+цвет), опускаем поршень - останавливаем высвобождение кофеина. Отворачиваем козырек от носика, наливаем -- крепкий кофе с пенкой в чашке, которая осталась плотной и красивой.
 

Сообщение отредактировал Люлюша: 06 апреля 2022 - 18:06

[Топотушка.]

Насть. Читаю: Да я беременею иногда... Думаю... фига се... Настасья дает...

[Сибирячка]

Значит, крутым кипятком нельзя заливать кофе? Нееет, однозначно, пью чай.

[kika]

я френч часто использую,мне очень нравится,а кофеварка...после того как попробовала кофе из кофемашины...убрала ее нафиг...ну кипятком ,с бульками не надо,а булькать перестанет тогда и лей...

Сообщение отредактировал kika: 02 августа 2012 - 19:49

[Лёка-Бока]

точно...коммунизм в ЧувашииСедня на рынке огуреки по 30, помидоры-пальчики-35, помидоры розовые большие - 60.Осстальное не помню... (не надА было )Топотуша...А я ужО к школе всю канцелярщину закупила В Ашане с 20 июля школьный базар, в Окее тоже... осталось только трехгранные карандаши купить и хорошие фломастеры...Куплю в Эстонии, а то у нас они в районе 300... .. жаба душит...пОртфель еще в мае купили в 1001 сумке на распродаже... туХли - выпускные пойдут... нормуль... брали строгие и с запасом...а одежду пока детеныша не увижу - даже и смотреть не будуА еще я в субботу за Маруськой еду в Эстонию... недельки на две... Так что... если что кому надо... говорите сразу... (обратно на машине, можно и нескромно )

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 02 августа 2012 - 19:51

[Топотушка.]

Значит, крутым кипятком нельзя заливать кофе? Нееет, однозначно, пью чай.

Мож тебе на мате перейти???