Сообщений в теме: 261

[Сибирячка]

Найти в морозилке замороженные ягоды, дать им растаять, выложить в кастрюлю и залить кипятком. Немного поварить, добавить сахар по вкусу, остудить.

Алёна, вот это я бы не стала делать, витамины пропадают на воздухе. Уж лучше сразу кипяточком.

[Makarona]

Аленушка, какой красивый пирожок! Я такой формы не видала даже.

[Kulema]

А у меня был подсолнух..хреновосиликоновый... как то в нем варилось а не пеклось..выкинула.. Алена наверно шикарное желе или холодец можно морозить розой... Меня тоже смутило в моей форме что она достаточно глубокая, а потом фиг вынешь и не попекает, а в старой чугунной сковородке пропекает.У тебя какого качества форма?

[Алёнушка]

Алёна, вот это я бы не стала делать, витамины пропадают на воздухе. Уж лучше сразу кипяточком.

Спасибо, Лена! Я учту в следующий раз

Алена наверно шикарное желе или холодец можно морозить розой... Меня тоже смутило в моей форме что она достаточно глубокая, а потом фиг вынешь и не попекает, а в старой чугунной сковородке пропекает. У тебя какого качества форма?

Ой, а я бы сама не догадалась холодец в такой форме морозить Какого качества форма - не знаю. А как узнать?

[Алёнушка]

Пшеничный хлеб



На хлеб 680 грамм: 1 чашка и 3 ст.л. воды, 3 чашки пшеничной муки, 1,5 ч.л. соли, 0,25 чашки сахара, 2 ст.л. сухого молока, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. дрожжей.

Режим французский.


Печень по рецепту Пальмы + яичный салат с зеленым горошком + квашеная капуста




Ленивая пицца



Лаваш толстый смазать кетчупом побольше, колбаса, зеленый горошек, 2 маринованных огурца, сверху тертый сыр. Поставить в микроволновку (надо было подольше подержать, чтобы сыр расплавился, у меня вся начинка попыталась "сбежать" при поедании).

[Makarona]

Алёнушка, все такое разное, вкусное!Особенно хлебушек понравился.

[Просто Зашла]

Пирог «Летние каникулы» в форме «Роза»
P.S. Только у меня в этой форме всё равно пирог не пропёкся... держала 50 минут. Только сегодня узнала, что в форме "Роза" нужно совсем на дне теста наливать. У кого-нибудь есть такая форма? Как действуете?

Глубоковата форма для относительно тяжёлого теста... При 180-ти верх уже сгорит, а середина останется "живой". А если понизить т-ру и значительно увеличть продолжительность выпекания? Можно поэкспериментировать сикока градусов понизить и сикока держать. Я б начала со 165С

[Алёнушка]

Салат "Оливье"



Салат из квашеной капусты с зеленым горошком и растительным маслом



Щи с кислой капустой

[Kulema]

Алена, у меня креативная идея п поводу лаваша для пиццы, надо середину убирать а ботики чуток ставить. а то что дернешь-будут крутоны-сухарики для салата какого-нибудь..

[Makarona]

Салат "Оливье"



Обожаемый салат моего сына. Ел бы хоть каждый день!

Салат из квашеной капусты с зеленым горошком и растительным маслом



Интересный салат. Обожаю квашеную капусту!

Щи с кислой капустой

Аленушка, ты такая хозяюшка!

[Алёнушка]

Алена, у меня креативная идея п поводу лаваша для пиццы, надо середину убирать а ботики чуток ставить. а то что дернешь-будут крутоны-сухарики для салата какого-нибудь..

Аленушка, ты такая хозяюшка!

Спасибо, Таня!

[Алёнушка]

Капуста, тушеная с сосисками, и салат из капусты с яблоками



1 кг капусты, 3 ст.л. растительного масла, 1/2 ст. воды или мясного бульона, 2 луковицы, 2 ст.л. кетчупа.

Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, воду или бульон, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, кетчуп, соль, лавровый лист и продолжать тушить до готовности примерно 10 минут.
Очень вкусно в эту капусту добавить сосиски и протушить вместе минут 10.

Вареньевый кекс



1 ст. кефира, 1 ст. варенья, 1 ст. мягкого (кашеобразного) маргарина, 1 1/3 ст. муки, 1 ст. измельченных орехов (я не ложила), 1 ч.л. соды, 1 ст. сахара.

Смешать жидкие ингредиенты. Добавить муку с орехами и содой. Как замесится тесто, сразу выпекать. Форму или формочки смазать маслом, обсыпать манкой (сухарями). Температура выпечки 180° С, время выпечки 45 мин. Проверяется готовность спичкой.

[Makarona]

Мы тоже капусту с сосисками любим , только не делала давно.Алён. салат просто из капусты с яблоками и майонезом?И что правда вкусно?А вот кекс не очень сладкий? А то и варенья стакан, и сахара стакан...

[Алёнушка]

Алён. салат просто из капусты с яблоками и майонезом? И что правда вкусно? А вот кекс не очень сладкий? А то и варенья стакан, и сахара стакан...

Да, в салате только капуста, помятая с солью, яблоко мелко порезанное и майонез. Нужно дать ему настояться, он тогда вкуснее. Поняли мы это только сегодня Кекс делала первый раз, в следующий раз положу 2/3 ст. сахара.

[Алёнушка]

Салат из дайкона



Редьку дайкон и морковь натереть на крупной терке, посолить, заправить растительным маслом.
В этот раз дайкон попался очень сочный, вкусный!


Борщ



Сварить бульон из курицы в течение 20 минут, добавить картофель. Через 20 минут положить квашеную капусту. Обжарить лук, натертые на крупной терке морковь и свеклу, добавить в суп + лавровый лист. Через 5 минут положить заправку для супа, укроп и выключить.


Творожный пудинг «7 минут» в микроволновке



На 1 порцию (на 3 формочки для маффинов): 1 яйцо, 1 ст.л. сахара (без горки), щепотка ванилина, щепотка соли, 2-3 капли лимонного сока, 100 г творога, 1 ст.л. манной крупы (без горки), ягодный сироп для подачи.

Яйцо растереть с сахаром. Добавить ванилин, соль, лимонный сок, перемешать. Добавить творог, перемешать до однородной консистенции.
Добавить манку, снова перемешать и перелить в силиконовые формочки.
Поставить в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1000 Вт) на 3 минуты. Далее, не открывая дверцу микроволновки, дать почти готовому пудингу «отдохнуть» 2 минуты. Потом готовить еще 2 минуты при той же мощности.
Подавать в теплом или холодном виде, полив ягодным сиропом.