Сообщений в теме: 1469

[Vasilisa]

Вера, нет слов! Понравилось всё!

[Vredina]

Спасибо,старалась.

[Страшилка]

Да, а Страшилка почти и угадала про блины. Только вот в курицу запихнуть......в самом деле очень интересно

Я вид куриного мяса и без линз, наверное, издалека узнаю

[olka]

Чего-то я не очень представляю, как можно отделить куриное мясо от кожи, еще и оставив при этом голени и крылья... Мда... Не для меня сей шедевр

[Chatskaya]

Чего-то я не очень представляю, как можно отделить куриное мясо от кожи, еще и оставив при этом голени и крылья... Мда... Не для меня сей шедевр

+1 Высший пилотаж

[Пушистый чертик]

Vredina, АБАЛДЕТЬ! Я ещё от курицы с грудью не отошла, а тут такое!
Лана, поддерживая куринную тему...
Вот что сёдни сделала. Первый раз в своей жизни запекала курицу целиком в духовке! А это всё вы виноваты!
В общем, вот он, мой скромный шедевр.

[Barsik]

Привет.
вот я тоже к вам решила присоединиться.....а то только читаю все ....
Вчера у нас по скромненькому было......Овощной итальянский супчик-минестроне, свинина на косточке поджареная с картошечкой под зеленью. Еше попробовала пирог по рецпту Вредины испечь. было вкусно и просто, только помоему он совсем на оригинал не похож...... может мало его пудрой засыпала?!

[Barsik]

+1 Высший пилотаж

присоединяюсь! Никак не пойму как это можно сделать.....Вредина,может проведешь мастер-класс?

Сообщение отредактировал Barsik: 13 февраля 2008 - 01:56

[Chatskaya]

было вкусно и просто, только помоему он совсем на оригинал не похож...... может мало его пудрой засыпала?!

ну и не похож, но оооочень красивый

[Saechka]

А рецептики где

[Barsik]

рецепт чего? супчика? как мясо жарить и картошку варить думаю не надо рассказывать... Сая,обещаюсь, вечером зайду и расскажу. за пирог красивый-сенкс.

Сообщение отредактировал Barsik: 13 февраля 2008 - 13:58

[Saechka]

Да-да, оч жду

[Barsik]

Ну вот...супчик значится. Минестроне вообще в каждой провинции готовят по-разному. По сути это просто набор всех овощей, что дома нашлись.Что туда кладут: Морковь, фасоль, лук -порей, сельдерей, цуккини,капусту( правда, не нашу, такую темную с мятыми листьями),томаты, картофель можно, брокколи, цветную капусту, травки там всякие..... зелень, плюс базилик или орегано . Если добавить риса или макарон. изделий- получится Минестроне по-милански. Иногда туда красный перец кладут, и довольно осторо получается. Я, например, люблю в конце добавить помидорок кубиками и свежего базилика побольше. А так- сколько людей столько и вариаций. Варится он как правило на овощном бульоне, без мяса то есть. Можно сначала овощи прям в кастрюле с минуту обжарить с 2 ложках оливкогого масла, а потом залить бульон и варить. Можно просто уже в суп при варке это масло добавить. И все, собственно. Приятного вам! Ах да, и перчика из мельнички- уже в тарелку.

Сообщение отредактировал Barsik: 13 февраля 2008 - 15:23

[zhuzhu]

Barsik, а какой вкус дает орегано, описать можешь? Просто у нас свежего я чего-то не видела, сушеный есть, но как-то никогда не покупала. Хотелось бы услышать, какой у него аромат?

[vikusya]

Ну вот ! Только я захотела своё Минестроне показать , как Барсик меня опередила. Но у меня по другому. Как Барсик уже сказала , что кладут любые овощи , какие вздумается. У меня , например , на курином бульёне , т.к.мои без мяса ничего не едят.А куриные супчики просто обожают.Вот я и извращаюсь , как могу. Когда бульён готов , добавила порезанную картошку , жёлтый болгарский перец , цветную капусту и разные замороженные фасольки , и мороженная кукурузка.Что было в морозилке из замороженных овощей. Из зелени я даю только укроп и петрушку.Но можно всякую зелень.На любителя.

Сообщение отредактировал vikusya: 13 февраля 2008 - 16:21