Сообщений в теме: 1469

[Лёка-Бока]

А действительно аппетитная! Тож хоЦу.
а так даже не знаю есть ли у нас в продаже никогда не обращала внимания.

Скорей всего нет, мож мороженая только, хотя ее обычно не морозят! говорят, что настоящая корюшка тока у нас в Ладожском озере водится, а по весне в Неву на нерест идет. Хотя, в О,КЕЕ вроде круглый год финская продается. Но огурцами она не пахнет.
Шуша! А слоны финские по вкусу такие же как наша корюшка?

[Emili]

У нас тоже корюшки нет...таким образом я салаку жарю.Маленький советик-чтоб удобне было мелкую рыбу обвалять в муке-я насыпаю муку+соль+перец в целоффановый пакетик,кладу рыбу(штук5-6 сразу)потрясти и можно выкладывать на сковороду.Стол чистый,иначе как аккуратно ни обваливай мука высыпается из тарелки.Муку из пакетика можно не высыпать ,а кинуть в морозилку.Использовать в след.раз.

[Лёка-Бока]

У нас тоже корюшки нет...таким образом я салаку жарю.Маленький советик-чтоб удобне было мелкую рыбу обвалять в муке-я насыпаю муку+соль+перец в целоффановый пакетик,кладу рыбу(штук5-6 сразу)потрясти и можно выкладывать на сковороду.Стол чистый,иначе как аккуратно ни обваливай мука высыпается из тарелки.Муку из пакетика можно не высыпать ,а кинуть в морозилку.Использовать в след.раз.

Emili, огромное спасибо за совет!!!
Т.к. в сезон я пережариваю наверное килограмм 10 корюшки ( это минимум). Ну очень я ее люблю! Хоть каждый день есть могу, причем обязательно с черным хлебом и салатом из огурцов и помидоров.

[Emili]

Emili, огромное спасибо за совет!!!
Т.к. в сезон я пережариваю наверное килограмм 10 корюшки ( это минимум). Ну очень я ее люблю! Хоть каждый день есть могу, причем обязательно с черным хлебом и салатом из огурцов и помидоров.

Я только рада,если совет пригодился
Т.к. нет корюшки....выращила с морозилки хека..нагнали рыбой аппетита

[Лёка-Бока]

Я только рада,если совет пригодился
Т.к. нет корюшки....выращила с морозилки хека..нагнали рыбой аппетита

Emili, кстати о птичках. вернее о рыбках. Мои родители живут в Силламяэ, так у них корюшка временами появляется! Мож стоит поискать!!!!

[Emili]

Emili, кстати о птичках. вернее о рыбках. Мои родители живут в Силламяэ, так у них корюшка временами появляется! Мож стоит поискать!!!!

Мне до Силламяэ км 300...да может и у нас когда-нибудь на рынке появляется,я не бываю там.Очень редко .Беру селедку целиком,когда муж дома(я сама ее чистить не люблю),а на рынке вкусная.В магазине не очень.Но беру конечно..филе.Уже приправленное.
Будете летом в гостях-заезжайте

[Лёка-Бока]

Мне до Силламяэ км 300...да может и у нас когда-нибудь на рынке появляется,я не бываю там.Очень редко .Беру селедку целиком,когда муж дома(я сама ее чистить не люблю),а на рынке вкусная.В магазине не очень.Но беру конечно..филе.Уже приправленное. Будете летом в гостях-заезжайте

Tanan!

[Matreha]

Привет,всем!Ну мимо обсуждения корюшки я пройти не могу. Во первых строках!!!!Корюшка только в Питере!!!!Это сугубо наше!И Москалям ее у нас не отнять! Прошу без обид И еще я тоже в мешочке-причем не только корюшку,а любую рыбу обваливаю в муке.И третье-я еще люблю маринованную корюшку.Ее надо обжарить без муки,остудить и залить маринадом по вкусу.Туда же положить лучек репчатый колечками.Да,напоследк,если накрывать крышкой сковороду,рыба будет мягкая,а вот ,если не накрывать-получится хрустящей-а ведб ИМЕННО ТАКУЮ КОРЮШКУ ВСЕ ЛЮБЯТ!

[олененок]

Привет,всем! Ну мимо обсуждения корюшки я пройти не могу. Во первых строках!!!!Корюшка только в Питере!!!!Это сугубо наше!И Москалям ее у нас не отнять! Прошу без обид И еще я тоже в мешочке-причем не только корюшку,а любую рыбу обваливаю в муке. И третье-я еще люблю маринованную корюшку.Ее надо обжарить без муки,остудить и залить маринадом по вкусу.Туда же положить лучек репчатый колечками. Да,напоследк,если накрывать крышкой сковороду,рыба будет мягкая,а вот ,если не накрывать-получится хрустящей-а ведб ИМЕННО ТАКУЮ КОРЮШКУ ВСЕ ЛЮБЯТ!

А нам не питерским, что делать-то, так и жить не по пробавши, что хоть за зверь-то Корюшка, на что по вкусу похожа??? На жирнинькую мойву, али нет???

[Лёка-Бока]

А нам не питерским, что делать-то, так и жить не по пробавши, что хоть за зверь-то Корюшка, на что по вкусу похожа??? На жирнинькую мойву, али нет???

олененок, спасибо! Смеялась до слез!
Видно вам все же придется смириться. Да просто нет такой рыбы, скоторой можно корюшку по вкусу сравнить!!!!
Да и жира в ней нет вообще!!! И вкус такой сладковатый, ни на что не похожий!

[Vasilisa]

А нам не питерским, что делать-то, так и жить не по пробавши, что хоть за зверь-то Корюшка, на что по вкусу похожа??? На жирнинькую мойву, али нет???

Оля, а ты где проживаешь? Ведь не за бугром же, тебе даже виза не нужна, чУмадан в охапку и в Питер вечерней лошадью к нам на корюшку , приглашаю!

[Tanuchka]

У нас тоже корюшки нет...таким образом я салаку жарю.Маленький советик-чтоб удобне было мелкую рыбу обвалять в муке-я насыпаю муку+соль+перец в целоффановый пакетик,кладу рыбу(штук5-6 сразу)потрясти и можно выкладывать на сковороду.Стол чистый,иначе как аккуратно ни обваливай мука высыпается из тарелки.Муку из пакетика можно не высыпать ,а кинуть в морозилку.Использовать в след.раз.

Емили совет ценнейший! и чего не додуматься до него самостоятельно непонятно. Спасибки!

[sevulya]

чУмадан в охапку и в Питер вечерней лошадью к нам на корюшку , приглашаю!

Даааа,мне вечерней лошадкой к вам точно до конца этого года не добраться.

[slanka]

Во первых строках!!!!Корюшка только в Питере!!!!Это сугубо наше!И Москалям ее у нас не отнять! Прошу без обид

Э-эх, растравили душу своей рыбкой вкуснючей, побежала - купила Ледяную. Понимаю - не то, но жарить огурцы как Путин, не хочу. А когда сезон корюшки кончается? Может свезёт, и отправлюсь в Питер. А в общепите где-нибудь прилично жарят? Или придётся к ШУШЕ напроситься

[tatiana66]

Даааа,мне вечерней лошадкой к вам точно до конца этого года не добраться.

А мне вообще... на лошади вжизнь не добраться Лошадь потонет в океЯне... и я вместе с ней