Сообщений в теме: 200

[Palma]

Маша, а если его не тушить, а запечь после маринада?

Галя, он будет сухим. Кролик - зверь коварный, сохнет моментально. Но можно сделать его с верхней запеченной короччкой, если взять глубоконький противень, залить туда маринади сначала тушить, закрыв фольгой, а потом фольгу снять и минут 15 без нее - до запекания маринада. Я беру сливки + белый перец+ красный острый+раздавленные горошки душистого перца

[Shtuchka]

Галя, он будет сухим. Кролик - зверь коварный, сохнет моментально. Но можно сделать его с верхней запеченной короччкой, если взять глубоконький противень, залить туда маринади сначала тушить, закрыв фольгой, а потом фольгу снять и минут 15 без нее - до запекания маринада. Я беру сливки + белый перец+ красный острый+раздавленные горошки душистого перца

Ага, учту, спасибо, Маша

[Nata_li]

Нашлакролик Было вкусно, хулиганочка

[Shtuchka]

Нашлакролик Было вкусно, хулиганочка

Наташа, спасибо Теперь я как обезьяна на распутье - кролик - то один будет, а рецептов воооо сколько

[Нина]

Читала где-то, что если кролика запекать без жидкости, то надо укрыть беконом, или тоненькими ломтиками сала. И корочка будет, и сочно.

[Shtuchka]

Читала где-то, что если кролика запекать без жидкости, то надо укрыть беконом, или тоненькими ломтиками сала. И корочка будет, и сочно.

Надо завести тетрадку и выписать туда все рекомендации, чтобы их систематизировать А с беконом таким манером индейку запекают, ей на грудку бекон кладут, тоже ж сухая может получиться

[askanio64]

Лена, из замороженных ягод делаем вареники. Тесто: 0,5литра кефира или простокваши,1чайная ложка соды, соль и замесить тесто чтобы было мягкое как мочка уха. Раскатываешь кружочек кладешь ягоды замороженные ,посыпаешь сахаром и залепляешь как пирожок. Варить на пару 5 мин.

[Kulema]

Так хорошо написала, что я тут же пощупала свою мочку

[Апрелька]

Лена, из замороженных ягод делаем вареники. Тесто: 0,5литра кефира или простокваши,1чайная ложка соды, соль и замесить тесто чтобы было мягкое как мочка уха. Раскатываешь кружочек кладешь ягоды замороженные ,посыпаешь сахаром и залепляешь как пирожок. Варить на пару 5 мин.

Точно!!! Я Верочкины делала из смородины черной

[programada]

Диалог с мужем - Что будем готовить на новый год?- Ничего.- Ну так этого ничего сначала надо купить.- А, так ты про это ничего. Да, его надо.

[Апрелька]

[Lyubo4ka]

что бы такого из замороженой клубники-земляники , по нашему Виктории , придумать? Это чтоб тебе в хандру не впасть совсем, и мне польза. А то ягоды много наморозила, есть не хотят, им надо на блюдечке подать готовенькое, компоты варю с добавками других ягод (еще смородина есть, жимолость, черника, малины немного и черноплодка), кисели, но хочется еще чего-то, сама не знаю чего. А если честно, то морозилку освободить поскорее и отключить.

Лен, глянь вот тут, может подойдет? курд Или здесь: Мороженое

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 20 декабря 2013 - 22:16

[Лёка-Бока]

а мои не едят кроля... причем даже кошка... паразитка, зарывает - видать родственную душу чует...класссика - тушить в сментане.Я дделала в сметане с маринованными помидорами и томатным соком... мои все равно не поняли...

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 20 декабря 2013 - 23:23

[Berenis]

а мои не едят кроля... причем даже кошка... паразитка, зарывает - видать родственную душу чует...

я видимо тоже,как твоя кошка. Не могу. Но остальные мои могут. У нас очень редко бывает. Очень. А я буду делать фаршированные сыром шампиньоны, куриные шашлычки на шпажках, кальмары в кляре, несколько салатов. Рыбную солянку на 1-ое ... У нас основное застолье будет у друзей,туда Деда Мороза вызвали.

[хулиганочка]

Было вкусно, хулиганочка

а мои не едят кроля...

Мои бы тоже не ели, если б знали...а то я вначале накормила, а потом созналась в том, чем накормила...