Сообщений в теме: 200

[Сибирячка]

У кого какие идеи для выпечки имеются? Торт, что Нина предложила, мне никак не подходит, хоть и интересен он, и вкусен, думаю. Мне надо, чтоб испечь заранее, но простые песочные печеньки это как-то буднично, что ли. Хотя испечь можно не за один день. Пряники... Тоже не хочется как-то. Прямо вот и не знаю даже. А мои без выпечки никак. А тут еще каникулы будут, дети дома, это мне головная боль, как прокормить всех, без ущерба для нервной системы и других своих органов.

[Kulema]

мне понравилась идея напечь бисквитов заранее, а потом хоть тортом, хоть тирамису, хоть просто печеньем съесть и долго не портится, шоколадная колбаса, хотя Паше наверно нельзя..

[Сибирячка]

Не, он сейчас посвободнее с едой. Все ест, откровенно вредное все равно дома не водится. Разве что в бабушкины приезды колбаса. Я тоже про бисквиты думала. Их и на веранде холодной ведь можно хранить, так? А ближе к делу можно хотя бы повидлом прослоить, сиропом пропитать и обмазать чем-нибудь. У нас такие экспромты на ура идут. Надо про шоколадную колбасу почитать. Делала как-то с кукурузными палочками сладость, понравилось, но очень сладко, там ириски были. И буквально сожралось. Семейка кадавров, иначе не скажешь.

[Сибирячка]

Тань, еле нашла твою колбасу, я поиском ищу расширенным, а у тебя колбаса шоколОдная, хорошо по оглавлению темы нашла.

[Emili]

Лена,шоколад на кипятке не пробовала?можно с добавками-изюм,орехи..и просто сахарную глазурь сверху.можно сметаной сахаром-ягодами из компота проложить. медовик-не слоями,а коржом,на сметане- я вчера пекла.Можно разрезать прослоить,можно просто глазурь сверху тоже.Тот что под глазурью долго стоит не черствеет.Я вчера шкоклад на кипятке испекла на противне,из картона вырезала шаблон -елку,украсили глазурью разного цвета.С противня получилось 3 елки(запланирована была одна.Сузанна хотела учительнице подарить что -нить оргинальное,а когда сделали-ей понравилось,сделала учителю музыки,по трудам..)Я только рецепт *обэстонила*-добавила приправу от санта -Марии для коврижек.У нас сейчас повсеместно продают пряное печенье,ну и приправу для самодельного теста отдельно тоже продают.Дети любят разрисовывать печенье.Медовик коржом тоже вчера пекла-Эдику,пряную выпечку он у нас не ест.И прослоеное не ест.Бисквит может зачерстветь-эти точно не черствеют.

[Сибирячка]

Не-а, не пробовала. Мои, если честно, не очень любят шоколадную выпечку, поэтому и не пекла до сих пор. И мед не любят. Вот и ломаю голову заранее, чтоб успеть хоть немного "заготовить", а то на последние дни уходящего года и так планов куча...

[Нина]

Заранее лучше всего бисквиты.Их даже положено выстоять для улучшения вкуса. Можно пирог песочный с вареньем и посыпкой. мне кажется он хорошо стоит.

[Сибирячка]

Пирог в прошлом году делала, вернее на прошлый Новый год, не хочется повторяться. Ладно, бисквиты сделаю, если яйца "отхватить" успею, в магазинах уже ажиотаж... И печенья напеку. Пусть таскают.

[Lyubo4ka]

У кого какие идеи для выпечки имеются? Торт, что Нина предложила, мне никак не подходит, хоть и интересен он, и вкусен, думаю. Мне надо, чтоб испечь заранее, но простые песочные печеньки это как-то буднично, что ли. Хотя испечь можно не за один день. Пряники... Тоже не хочется как-то. Прямо вот и не знаю даже. А мои без выпечки никак. А тут еще каникулы будут, дети дома, это мне головная боль, как прокормить всех, без ущерба для нервной системы и других своих органов.

Ленусь, вот только что испекла - тертый пирог. Он без массы, там тесто белое-варенье-тесто темное (натертое)-белки взбитые с орехами-тесто белое натертое. Стоит пару дней легко, и главное не надо заморачиваться с коржами-массой... Надо такое?

[Saechka]

Надо такое?

Надо! И с фоткой

[Kulema]

Заранее лучше всего бисквиты.Их даже положено выстоять для улучшения вкуса. Можно пирог песочный с вареньем и посыпкой. мне кажется он хорошо стоит.

бисквиты тем и хороши что чем больше засохли тем вкуснее!!! и потом я пекла с орехами и сухофруктами и как печенье ножницами разрезала.. орехи все любят..

[Апрелька]

Лена,шоколад на кипятке не пробовала?можно с добавками-изюм,орехи..и просто сахарную глазурь сверху. можно сметаной сахаром-ягодами из компота проложить. медовик-не слоями,а коржом,на сметане- я вчера пекла.Можно разрезать прослоить,можно просто глазурь сверху тоже.Тот что под глазурью долго стоит не черствеет. Я вчера шкоклад на кипятке испекла на противне,из картона вырезала шаблон -елку,украсили глазурью разного цвета.С противня получилось 3 елки(запланирована была одна.Сузанна хотела учительнице подарить что -нить оргинальное,а когда сделали-ей понравилось,сделала учителю музыки,по трудам..) Я только рецепт *обэстонила*-добавила приправу от санта -Марии для коврижек.У нас сейчас повсеместно продают пряное печенье,ну и приправу для самодельного теста отдельно тоже продают.Дети любят разрисовывать печенье. Медовик коржом тоже вчера пекла-Эдику,пряную выпечку он у нас не ест.И прослоеное не ест. Бисквит может зачерстветь-эти точно не черствеют.

Ну где? Покажи!!!! Дразнишься, а в темку свою выложить? Испекла уже Верочкины пряники Что готовить - не знаю, где буду - не знаю

[Сибирячка]

Ленусь, вот только что испекла - тертый пирог. Он без массы, там тесто белое-варенье-тесто темное (натертое)-белки взбитые с орехами-тесто белое натертое. Стоит пару дней легко, и главное не надо заморачиваться с коржами-массой... Надо такое?

Подумаю, в прошлом году делала подобный пирог, без белка только, в этом году хочется что-то другое. Но за отклик спасибо!

бисквиты тем и хороши что чем больше засохли тем вкуснее!!! и потом я пекла с орехами и сухофруктами и как печенье ножницами разрезала.. орехи все любят..

Кулема, вот ты такая вся креативная, придумай, пожалуйста, что бы такого из замороженой клубники-земляники , по нашему Виктории , придумать? Это чтоб тебе в хандру не впасть совсем, и мне польза. А то ягоды много наморозила, есть не хотят, им надо на блюдечке подать готовенькое, компоты варю с добавками других ягод (еще смородина есть, жимолость, черника, малины немного и черноплодка), кисели, но хочется еще чего-то, сама не знаю чего. А если честно, то морозилку освободить поскорее и отключить.

[Shtuchka]

Люди добрые, поможите кто может У меня мысль в голове завелась - запечь кролика в духовке. Кто-нибудь знает как это делается? Ни разу не делала, ела давным давно, но помню, что вкусно было

[Арктический Тупик]

Сметаной со специями обмазать и в пакете запечь. Я в патеке даже утку и гуся запекала, отлично вышло.Если кроль был замороженный, может быть жестковат - тогда тушить. Можно в мульте.