Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Что я сейчас делаю

Started By shusha , 29 мая 2014 23:44

Тема закрыта

Сообщений в теме: 5132

#1456 Сибирячка

В вечном поиске

Активные участники*
6 270 сообщений

Отправлено 22 июня 2014 - 10:19

Спасибо, Наташа, положила в закладки, прочитаю, как минутка появится.

Наверх

#1457 Сибирячка

В вечном поиске

Активные участники*
6 270 сообщений

Отправлено 22 июня 2014 - 10:46

Почитала, в основном рецепты с водкой. Только Олечкин рецепт вина более-менее подходит, но тоже не то. А ссылки в оглавлении ведут на главную страницу сайта. Рецептов нету. На сайте совсем мало.

Наверх

#1458 Дора

Супер профи

Активные участники*
2 606 сообщений

Город:Россия
Имя: Вера

Отправлено 22 июня 2014 - 11:01

Девочки и мальчики, не знаю, есть ли у нас тема про домашний алкоголь, не нашла, может, искала плохо. Тему завести тоже не получается, отрезать придется опять просить, боюсь.Итак, есть 2-2,5 литра малинового сока без мякоти. Добавила граммов 15-20 сырых дрожжей и полстакана сахара. Поставила все это добро в тепло. Что у меня из этого получиться может? Принимаю советы, что дальше делать, добавлять ли воды, сахара, дрожжей. Всё на глаз делала. Добавлять водку не планирую, надо, чтобы перебродило само, а вот насчет воды сомневаюсь, нужно ли добавлять или пусть сок один будет.

..можно добавить горсть немытого риса и одеть перчатку медицинскую тонкую..или воздушный шарик..когда бродить-настаиваться будет-перчатка(шарик) будут надуваться..стоя стоять.как только процесс закончится -упадет..можно еще раз подженить..т.е. добавить дрожжи.и сахара по вкусу..я бы воду не добавляла... :oi:

Сибирячка и хулиганочка это нравится

Наверх

#1459 Saechka

Admin

Администрация
66 542 сообщений

Город:С-Пб
Имя: Наташа

Отправлено 22 июня 2014 - 11:03

Почитала, в основном рецепты с водкой. Только Олечкин рецепт вина более-менее подходит, но тоже не то. А ссылки в оглавлении ведут на главную страницу сайта. Рецептов нету. На сайте совсем мало.

Это со старого форума рецепты

Сейчас поудаляю

Группа Вконтакте
Группа на Одноклассниках

Наверх

#1460 Сибирячка

В вечном поиске

Активные участники*
6 270 сообщений

Отправлено 22 июня 2014 - 11:05

..можно добавить горсть немытого риса и одеть перчатку медицинскую тонкую..или воздушный шарик..когда бродить-настаиваться будет-перчатка(шарик) будут надуваться..стоя стоять.как только процесс закончится -упадет..можно еще раз подженить..т.е. добавить дрожжи.и сахара по вкусу..я бы воду не добавляла...

Спасибо, Вера! Перчатку я надела на банку. Вот рис не добавляла. Надо, да? Не знаю, не мало ли я положила дрожжей и сахара, но сок тягучий аж, сладкий, должно быть.

Наверх

#1461 Дора

Супер профи

Активные участники*
2 606 сообщений

Город:Россия
Имя: Вера

Отправлено 22 июня 2014 - 11:28

если густой сок -разбавьте теплой водой по вкусу, с учетом, что все же приятная сладость быть должна..дрожжи дадут кислоту , потом снова добавить сахар по вкусу и чуть дрожжей...рис -не мойте.. надо да! он дает резкость и помогает бродить..во второй раз можно дрожжей не добавлять, а добавить изюм и рис..ну ка-то так и опять перчатку...вы сок-то попробуйте...тягучий, а может он закис?

Наверх

#1462 Сибирячка

В вечном поиске

Активные участники*
6 270 сообщений

Отправлено 22 июня 2014 - 11:39

если густой сок -разбавьте теплой водой по вкусу, с учетом, что все же приятная сладость быть должна..дрожжи дадут кислоту , потом снова добавить сахар по вкусу и чуть дрожжей...рис -не мойте.. надо да! он дает резкость и помогает бродить..во второй раз можно дрожжей не добавлять, а добавить изюм и рис..ну ка-то так и опять перчатку...вы сок-то попробуйте...тягучий, а может он закис?

Не, не закис. Это я ягоду разморозила, сок слила. Даже не отжимала особо, руками подавила слегка. А гущу в бутыль... Ягоды разные добавили, там точно все на глаз. Не знаю, что получится.