Сообщений в теме: 4087

[Shtuchka]

Девочки, а есть  у кого-нибудь рецепт кулича, чтобы тесто на ночь ставить?

[Umk@]

Девочки, а есть  у кого-нибудь рецепт кулича, чтобы тесто на ночь ставить?

 

У меня есть, но он для хлебопечки. Надо?

[Shtuchka]

Мне всё надо   

[Umk@]

Я в прошлом году опробовала этот рецепт. Очень понравился. Для очень ленивых, занятых хозяек, как я...

В этом году тоже пекла, правда немного низковат получился. Буду печь ещё.

Сообщение отредактировал Люлюша: 07 апреля 2022 - 15:31

[Saechka]

Марин, какой-то заморочный рецепт с кипятком. Вот гораздо проще, несколько лет уже только по нему делаю: http://saechka.ru/recipes/recipe_5603 - всё закинул подряд и забыл на 2,5 часа о тесте. Только в х/п замешиваю, а пеку в духовке. Поэтому его и с вечера можно сделать, если в х/п печь - она все замесит и испечет сама.

[Shtuchka]

Наташа, это немножко не то. Я хочу с вечера поставить уже с дрожжами, чтобы бродили. У меня бабушка так пекла, офигенно вкусные были куличи. Но рецепт утерян

[Ек@терина]

Марин, какой-то заморочный рецепт с кипятком. Вот гораздо проще, несколько лет уже только по нему делаю: http://saechka.ru/recipes/recipe_5603 - всё закинул подряд и забыл на 2,5 часа о тесте. Только в х/п замешиваю, а пеку в духовке. Поэтому его и с вечера можно сделать, если в х/п печь - она все замесит и испечет сама.

Наташ, это один кулич получается, а две порции можно в х/п закинуть? Только чтобы тесто замесить. Выпекать тоже в духовке буду. И еще, это отдельная программа в панасе есть, цукаты и изюм не перемелет мелко, как в хлебе с колбасой? 

[Saechka]

Жалко, что утерян

[Saechka]

Наташ, это один кулич получается, а две порции можно в х/п закинуть? Только чтобы тесто замесить.

У меня 2-3 получается, в зависимости от формы - я одноразовыми пользуюсь и наполняю на 1/3 примерно.Двойную порцию не пробовала, т.к. я проще в несколько дней напеку, чем за 1 раз над нами прыгать - они ж в разных формах еще и по-разному подходят

И еще, это отдельная программа в панасе есть, цукаты и изюм не перемелет мелко, как в хлебе с колбасой?

Только слегка измельчает, потому что именно на этой программе и надо вымешивать)))) Но орехи с цукатами все ж не колбаса по консистенции, поэтому они целенькими остаются.

[Shtuchka]

Жалко, что утерян

Да не то слово! Такой классный получался, сладкий, слоистый, эх...

[Saechka]

А мне даже взять не у кого старый рецепт - я выросла в семье убежденных коммунистов-атеистов

[Ек@терина]

У меня 2-3 получается, в зависимости от формы - я одноразовыми пользуюсь и наполняю на 1/3 примерно.Двойную порцию не пробовала, т.к. я проще в несколько дней напеку, чем за 1 раз над нами прыгать - они ж в разных формах еще и по-разному подходят  

Мне на троих сообразить надо    Себе, маме и свекрови

[Saechka]

Не знаю, сможет ли она 900 г муки вымесить - много, наверное. Может через край накидать.Я бы на 1,5 порции делала и на 3 кулича по формам разложила

[Ек@терина]

Не знаю, сможет ли она 900 г муки вымесить - много, наверное. Может через край накидать.Я бы на 1,5 порции делала и на 3 кулича по формам разложила

Ага, так и попробую. А цукаты с изюмом может потом вмешать в тесто, или не вмесятся? Как ты думаешь? Хочу чтоб целенькие были

[Наталек-01]

Марин, какой-то заморочный рецепт с кипятком. 

Не, не заморочный, делала уже несколько раз его,абсолютно не сложный - все закидал и забыл. Сейчас у меня стоит -бродит. Очень вкусный.

Галя попробуй! Можно и в духовке выпекать.