Сообщений в теме: 5395

[Emili]

Люлюша.. Юля..напугала.  .

 открыв форум-вижу первое 

Галочка, хорошая, любимая, дорогая моя !!! Держись!!!

кожа мурашками побежала-что тут еще у нас  случиось????

 пошла читать дальше..аж отпустило-насморк..кашель...фух...

Хотя и это нприятно..у меня муж тоже приехал неделю назад с температурой..насморком..уже проходит.

У подруги приезжали дочка с внучками двйоняшками( по полтора годика всего) на праздники-вернулись домой-рвота температура..Гости заходили-на девочек полюбоваться..

[Нина]

Галя, лечи своих. Может веточки малины есть, то обязательно заваривай. От них пропотеваешь лучше всего.моя мама с деревни, там это первое средство. С детства помнит.и сушеный подорожник от кашля. Я маму не слушаюсь, не завариваю ничего это себе. Вот и болею подолгу. Лень себе это делать.говорю, что завприваю и пью. Так стыдно писать это было, что покраснела))). Детям то все быстренько завариваю. Мелким даже молоко с барсучьим жиром давала. В темноте.

[Люлюша]

Люлюша.. Юля..напугала.  .

 открыв форум-вижу первое 

Галочка, хорошая, любимая, дорогая моя !!! Держись!!!

кожа мурашками побежала-что тут еще у нас  случиось????

 пошла читать дальше..аж отпустило-насморк..кашель...фух...

Хотя и это нприятно..у меня муж тоже приехал неделю назад с температурой..насморком..уже проходит.

У подруги приезжали дочка с внучками двйоняшками( по полтора годика всего) на праздники-вернулись домой-рвота температура..Гости заходили-на девочек полюбоваться..

 

Пугать никого не хотела ни в коем случае.

Но на Галю столько всего и одновременно свалилось в последнее время, что это я еще тихо написала... Насморки и кашли - это, очень надеюсь и верю, последняя капля в чаше этих событий, больше никаких "сюрпризов" не будет...

Я поражаюсь Галиным стойкости, терпению и силам...

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 декабря 2016 - 12:53

[Апрелька]

Девочки, ДЕРЖАТЬСЯ!!! Все кулачки на здоровье @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

[Наталек-01]

Всем, всем - крепкого здоровья и новогоднего настроения!!!!

[Chatskaya]

Приветики!

Еще не читала вас.

Всем выздоравливать и оставить болячки в этом году!!!

 

У меня только подарки всем приготовлены . Ёлки нет, квартира не украшена, продукты не куплены . Зато куплено шампанское по акции. Да надарили кучу всяких разных напитков. В общем в НГ пить только будем .

Я вчера курьеров на работе принимала с детскими подарками. Потом эти подарки заворачивала. Хорошо никого не было, на полу разложилась. Сегодня муж этот огромный мешок забрал домой.

Сегодня поучилась, совещание провела (по курсам отчитывалась), потом курьер привез мужнины подарки (тот же самый курьер , посмеялись с ним). Приняла подарки от учеников и любимой Никиной учительницы на работе. Потом опять заворачивала подарки Потом накрыла стол, посидели с учителями . Подарки все еле домой допёрла, спрятала, пока мужа дома нет.

Завтра в парикмахерскую с Юлей едем. А директор обрадовала на работу выйти, она доставку заказала . Блин, уроков нет, сидеть только доставку ждать. Я вообще завтра работать не планировала. Хотела ёлку с детьми наряжать, да убираться.

 

Ричику сегодня тоже подарки привезли. Дед Мороз раньше всех пришёл .

Сообщение отредактировал Chatskaya: 29 декабря 2016 - 18:51

[Utkina]

Уууууууууууррррррраааааааа! Мы снова в Усть-Качке!!!! Йохохо!!!!

[Лео]

Уууууууууууррррррраааааааа! Мы снова в Усть-Качке!!!! Йохохо!!!!

Хорошего вам отдыха и веселых праздников! 

[Vasilisa]

Хочу буженину в ржаном тесте. Слышала, что очень вкусно.

У меня даже вроде бы рецепт есть.

[Апрелька]

Люда, у тебя уже праздник начался!!! Хорошо отдохнуть!!!

Пойду сосну наряжать

[lexyska 1]

Я все перестирала,постели поменяла,тюли подстригла,на шторы рука не поднялась..................пока. Компоту полтора ведра сварила,на улицу вынесла охлаждаться и что бы не прокис в жаре. Овощи поставила отваривать,вдруг завтра некогда будет,еще кашу собакяну надо сварить,сижу мужа с кошельком жду. Заказчики все как один уроды и козлы,с трех работ сделаных,может хоть за одну заплатят до НГ . Так что продукты не куплены. Похоже еще и меню придется пересматривать и ужиматься . Достала копытца на холодец размораживаться и вся такая в грусти и печали смотрю как Крузер стоит на задних лапках,вернее уже на одной и даже уже не на лапке,а на пальчиках и пытается мишуру с двери достать. Уж весь на дверь навалился. Дверь входная и на щеколду не закрыта,а как навалится посильнее? Дверь откроется и парень на улицу выпадет  .                                                                                                Блин,я валяюсь с этих горе-заказчиков. Один сауну и нУмера держит и в аренду площади сдает,сейчас перед НГ у него самый баблокос,а он -денег нет. Вторые пряничная фабрика,ну с этими всегда сложно,за проделанную работу по несколько месяцев расчитаться не могут,зато барин уже где то то ли на Кипре,то ли на Мальдивах сало греет свое. 

[lexyska 1]

У меня даже вроде бы рецепт есть.

Света,у тебя в авторской?

[Vasilisa]

Нет, Таня, у меня в другом месте. Если надо, сейчаскомп включу и поищу.

[lexyska 1]

Света,если не сложно,буду очень признательна     .

[Vasilisa]

Буженина в ржаном тесте.

 

2 кг свинины 
соль 
чеснок 
лавровый лист 
черный перец 
3 ст. ржаной муки 
холодная вода

 

Сначала все по классическому рецепту: обсушить мясо, сделать надрезы, нашпиговать чесноком с лавровым листом, натереть солью, свеже-измельчённым перцем, поставить мариноваться в холодильник от 2-х до 24-х часов. 
Мясо вынуть из маринада, обжарить на разогретой сковороде в масле до румяной корочки со всех сторон, как-бы запечатать кусок, чтобы буженина была сочной.
Муку смешать с солью, постепенно добавляя воды, замесить крутое тесто. Дать ему передохнуть 5 минут. Раскатать тесто толщиной 0,5 см, по центру выложить мясо, обмотать мясо тестом защипнуть края. 

Смазать верх яйцом (если тесто из пшеничной муки), проколоть тесто сверху, что бы дать выход пару, а иначе  тесто внизу пирога будет влажным, а не хрустящим. 

Духовку нагреть до 180 градусов. 
Запекать, ориентируясь на то что 1 кг мяса  запекается 45 минут.

Если начинает подгорать, прикройте верх кусочком фольги.

Мясо получается сочное пахнущее чесноком, и его можно подать в хлебе в котором мясо запекалось. Аккуратно надрезать по кругу и снять хлебную крышку, затем мясо нарезать ломтиками, и сложить в хлебную чашку.

 

Ну вот где-то примерно так.

Сообщение отредактировал Люлюша: 08 апреля 2022 - 19:48