Тема закрытаАлен, картошка такая, очень долго запекается...а иногда так и остается "хрусткой" Но сейчас и капуста из колючей проволоки! 
Сообщение отредактировал Наталек-01: 24 января 2017 - 13:39
А у нас на столе-5!
Started By
Топотушка.
, 13 апр 2016 14:35
блюда еда готовим на каждый день что едим сегодня
Сообщений в теме: 4571
#1861
Наталек-01
-
- Активные участники*
-
- 10 330 сообщений
Просто НАШ
- Город:Московская область
-
Имя: Наталья
-
Отправлено 24 января 2017 - 13:36
- людик это нравится
Радость – лучший макияж.
"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"
"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"
#1862
Palma
-
- Модераторы
-
- 2 732 сообщений
Супер профи
Отправлено 24 января 2017 - 14:15
Девчата и ребята, ни у кого такого не было?
Я запекаю слоями: мясо/курица небольшими кусочками, соль, специи, картофель кусочками, морковь с луком, сыр с майонезом (примерно поровну). Запекаю 50 минут, потом еще минут 10 в выключенной духовке. На форме крышки нет.
Попробуй сверху закрыть фольгой на первые 20 - 25 минут. Далее снимешь и огонь чуть прибавишь, Будет красиво зарумянено.
Я вообще порой запекаю цельные картофелины, нарезанные поперек очень-очень тонко-перетонко , а потом снова как бы заформованные в клубень. Пропекается отлично.
#1863
lyusyi
-
- Участники
-
- 2 сообщений
Новичок
-
Имя: Людмила
-
Отправлено 24 января 2017 - 14:26
а майонез можно йогуртом заменить? и надо ли немного крахмала в него добавить перед запеканием?
#1864
Jinni
-
- Активные участники*
-
- 947 сообщений
Профи
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Евгения
-
Отправлено 24 января 2017 - 15:55
я кладу картофель самым первым нижним слоем, пропитывается от мяса и пропекается хорошо
#1865
Olga_33
-
- Активные участники*
-
- 5 043 сообщений
Мега профи
- Город:Владимир
-
Имя: Ольга
-
Отправлено 24 января 2017 - 15:58
Я тоже всегда мин на 20 запеканки фольгой прикрываю
#1866
хулиганочка
-
- Модераторы
-
- 17 960 сообщений
Просто НАШ
- Город:Карелия
-
Имя: Наталья
-
Отправлено 24 января 2017 - 17:43
Люда Уткина, тебе Наташа- Леоната ответила. Мне добавить не чего, у нее как всегда полный ответ
- leonata это нравится
Я возьму карандаши - грифельки точеные,
Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...
Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,
Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.
#1867
Emili
-
- Активные участники*
-
- 7 064 сообщений
Мега профи
- Город:Estonia
-
Отправлено 24 января 2017 - 18:29
Зависит от сорта картошки ,конечно. Еще обратила внимание,что когда картошка порезана на секторы вдоль- готовится быстрее, чем когда порезана поперек..Может из -за волокон..строения картофелин..не знаю.
- leonata это нравится
#1868
leonata
-
- Активные участники*
-
- 5 554 сообщений
Мега профи
- Город:г.Санкт-Петербург
-
Имя: Наталья
-
Отправлено 24 января 2017 - 18:30
Люда Уткина, тебе Наташа- Леоната ответила. Мне добавить не чего, у нее как всегда полный ответ
Спасибо! 
- хулиганочка это нравится
#1869
leonata
-
- Активные участники*
-
- 5 554 сообщений
Мега профи
- Город:г.Санкт-Петербург
-
Имя: Наталья
-
Отправлено 24 января 2017 - 22:06
Зависит от сорта картошки ,конечно. Еще обратила внимание,что когда картошка порезана на секторы вдоль- готовится быстрее, чем когда порезана поперек..Может из -за волокон..строения картофелин..не знаю.
Вот!!! И варится быстрее, а ещё мне кажется, что нарезанная вдоль - вкуснее... 
Мистика. Говорю своим, а они только хихикают надо мной. 
#1870
Апрелька
-
- Активные участники*
-
- 13 606 сообщений
Просто НАШ
- Город:Псков
-
Имя: Надя
-
Отправлено 26 января 2017 - 00:17
Вдоль.... соображаю.... т.е. как бы длинные половинки получаются, а не толстенькие (при условии продолговатой картофелины), да?
Сыр с медом..... ммммм.... это вкусно!
- leonata это нравится
#1871
Emili
-
- Активные участники*
-
- 7 064 сообщений
Мега профи
- Город:Estonia
-
Отправлено 26 января 2017 - 00:37
Вдоль.... соображаю.... т.е. как бы длинные половинки получаются, а не толстенькие (при условии продолговатой картофелины), да?
Сыр с медом..... ммммм.... это вкусно!
Да..длинные..секторами.Если так варю картошку-тоже режу вдоль..на еду или на салат..
Еще сыр вкусно с ореховой пастой.(не сладкая)
- Люлюша и leonata это нравится
#1873
Люлюша
-
- Модераторы
-
- 28 546 сообщений
Просто НАШ
- Город:Москва
-
Имя: Юлия
-
Отправлено 26 января 2017 - 13:10
и плюс кофеёчек
Любим!!! Любим!!!
Хочу! Немедленно!!! Селедочка, ах!... 
- Vasilisa, Елена М, askanio64 и еще 1 это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#1874
nasa
-
- Модераторы
-
- 14 011 сообщений
Временно задержавшийся.
- Город:Москва Люблино
-
Имя: Алексей
-
Отправлено 26 января 2017 - 13:12
Что творится, что же это делается!!!!и плюс кофеёчек
Мне без кофе!
Спасибо Свет.
- Vasilisa, Люлюша и leonata это нравится
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
#1875
Лео
-
- Модераторы
-
- 8 044 сообщений
Мега профи
- Город:Мурманск
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 26 января 2017 - 13:14
А мне без хлеба!
Пойду селедочку достану. 
Сообщение отредактировал Лео: 26 января 2017 - 13:15
- Vasilisa, Люлюша и leonata это нравится
Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.
Темы с аналогичным тегами блюда, еда, готовим, на каждый день, что едим сегодня
 |
Кулинарные шедевры :) →
Супы, вторые блюда, пицца и пр. →
Что у нас на столе. 2018. ...2020...Автор nasa , 01 янв 2018  еда
|
|
|
|
Детишки :) →
От года до школы →
Двух- трёхлетки - что пьем?Автор Saechka , 06 мая 2016 дети, еда
|
|
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Супы, вторые блюда, пицца и пр. →
Традиционные блюда в определенный день недели или месяцаАвтор Saechka , 12 фев 2016 блюда
|
|
|
||
Детишки :) →
От года до школы →
Еда после годаАвтор Saechka , 09 апр 2015 дети, еда
|
|
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
