Сообщений в теме: 4571

[Масяня]

АААаа!!!! какие пирожочки .....с пылу с жару ......да ровненькие ....румяные
Галюнь с чем пирожки ? .........

 

[Shtuchka]

Лен, самые любимые - с картошкой
Первый раз в жизни не пекла, а жарила. Понравилось 

[Vasilisa]

  БИТАЯ ССЫЛКА  

Сообщение отредактировал nasa: 09 апреля 2022 - 20:04

[Chatskaya]

Лен, самые любимые - с картошкой
Первый раз в жизни не пекла, а жарила. Понравилось 

Контрольный выстрел

Мои любимые!Обожаю с картошкой.

[Масяня]

Блиный тортик с творогом
творожок сама сделала ,ради сыворотки и потом блинчики ....
угощайтесь
 


Трдельник

В Праге пробовали такую выпечку ,очень понравилась

Бродила по "тескоме " и набрела на ей придмет ,вместе с сыродельницей прихватила
 

 

пробовала в первый раз .........не без аварии ,но очень вкусное тесто ..........похоже на оригинал




  БИТАЯ ССЫЛКА 

Сообщение отредактировал nasa: 09 апреля 2022 - 20:04

[Shtuchka]

Лена, какая интересная штучка! А рецепт? А блины дрожжевые? Очень красивые

[Масяня]

Галочка блинчики на сыворотке ,как обычные ,только сыворотка вместо молока

они мне Очень нравятся даже на следующий день,холодные, они не становятся резиновыми

 

Для Трдельника ,тесто дрожжевое ,прилагается к форме

 

280 гр.муки

150 тёплого молока

35 гр масла

35гр. сала

15гр. сахарной пудры

13 гр. свежих дрожжей (брала сухие)

3 яичных желтка

щепотка соли

 

молоко дрожжи и чайную ложку пудры ,сделать опару (добавила 1 ст.л. муки )

Масло сало и желтки взбить в в пену (не получилось ,получилась только гладенькая масса )

Смешать всё вместе и дать подняться

Сообщение отредактировал Масяня: 26 февраля 2017 - 18:11

[Shtuchka]

Лена, а сало - это топлёный свиной жире или прямо кусочек сала?

А какой вкус у теста? На что похоже?

[Масяня]

вытопленое сало ,у нас продаётся как сл. масло а пачках

вкус дрожжевой выпечки ..... немного хрустящий и нам сахарку маловато ,тесто совсем не сладкое ,т.к. после выпечки смазать маслом и обвалять в сахаре с корицей

Сообщение отредактировал Масяня: 26 февраля 2017 - 18:20

[Shtuchka]

Такое сало у меня есть, сама топлю
Видимо, мне надо форму.....

[Люлюша]

Что же вы делаете, девочки мои дорогие, а-а-а-а!!!!     

 

Галочка, изумительные пирожки!!!!

 

Масянечка, тортик - чудо, трдельники - шедевр!!!

 

Ах! АХ!!!

 

(ну конечно же, теперь тоже хочу такую штуку трделочную...трделённую...трделюшечную...      )

[Chatskaya]

А у нас сейчас были оладушки. Улетели со сгущенкой

 БИТАЯ ССЫЛКА 

Сообщение отредактировал nasa: 09 апреля 2022 - 20:03

[Shtuchka]

Я, конечно, пирожков уже нахомячилась, но от таких толстеньких да со сгущёнкой не откажусь

[Масяня]

Ольга ,ну что же вы делаете ..............

закидали пирожками ,добиваете оладушками

[Масяня]

Видимо, мне надо форму.....

 

ага НАДО 

 

Что же вы делаете, девочки мои дорогие, а-а-а-а!!!!    

(ну конечно же, теперь тоже хочу такую штуку трделочную...трделённую...трделюшечную...      )

 

надо надо