А если такой сыр смешать(измельчив перед этим) со взбитыми сливками...и туда *макать* -дыню..виноград, грушу (особенно), крекеры-ставим отдельно на блюде ,воткнув шпажки- тоже вкуснятина- можно ставить на стол к вину..
Я выливаю сливки,крошу крупно туда сыр и блендером хорошо взбиваю..Нравится даже тем,кто не любит сыра с плесенью.
Сузанна моя даже любит.