#2911
Отправлено 04 октября 2021 - 21:58
#2912
Отправлено 05 октября 2021 - 08:14
- Vasilisa и Sotofa это нравится
#2913
Отправлено 05 октября 2021 - 09:41
Значит, горячего копчения скумбрия была)))
- Vasilisa и Sotofa это нравится
#2915
Отправлено 06 октября 2021 - 11:35
У нас уже были заморозки. Как раз можно собирать калину и готовить из нее. Собрала я, наверное килограмма четыре. Хорошо ее промыла, дала стечь немного воде и сняла с веточек ягодки. (Снимала ягодки с веточек с помощью вилки - цепляешь между ягодами и и тянешь вниз, сразу срывается несколько штук, не мнутся. Так, кстати, можно снимать смородину). Затем довела воду до кипения и пробланшировала ягодки в сите мелкоячеестом около 2х минут и пересыпала в кастрюлю. Когда с этим процессом было покончено, перетерла на сито и получила чистого сока без шкурок и зёрен 2 литра, добавила на это количество 1,6 кг сахара, довела до кипения и проварила 5 минут и еще добавила 1/4 чайной ложки ванилина и разложила по стерильным баночкам, закатала и накрыла полотенцем. Использовала 200 граммовые баночки. Предпочитаю такие заготовки делать малыми порциями. Получился джем, густой, как мармелад, можно на хлеб намазать и с чаем.
Калина полезна при простудах, повышает иммунитет, снижает давление, но употреблять надо не менее 2х месяцев для стойкого эффекта. Калина богаче на витамин С, чем лимоны и много микроэлементов.
- Chatskaya, Vasilisa, Масяня и 5 другим это нравится
#2916
Отправлено 09 октября 2021 - 12:23
Поднимем темку в субботу.
Засолил грудинку. Крупная соль, перец острый. 3 дня при комнатной температуре, 2 раза в день переворачивать. затем протереть салфеткой, снять остатки соли , в пергамент, в морозилку.
- Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 7 другим это нравится
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
#2917
Отправлено 09 октября 2021 - 12:52
Вау))) А у нас всё то, что Саня поесть соглашается: яичница, крылышки, а на ужин пока не узнавала, что она будет...
#2919
Отправлено 09 октября 2021 - 16:47
Поднимем темку в субботу.
Засолил грудинку. Крупная соль, перец острый. 3 дня при комнатной температуре, 2 раза в день переворачивать. затем протереть салфеткой, снять остатки соли , в пергамент, в морозилку.
Скрытый текст
Леша, какая грудинка! Супер!
Лёша , красотень, сразу захотелось сала, горчички, водочки рюмочку... или две)))
Галочка, все есть, и даже "или две". Приезжай.
А еще суп наваристый-гороховый-свежий и домашние соленые огурчики. Так что не соскучимся.
Сообщение отредактировал Люлюша: 09 октября 2021 - 16:48
- Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 4 другим это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2920
Отправлено 09 октября 2021 - 17:01
Водочки нет, не пью, но успею сбегать. Химки север, я на Юго востоке.
- Vasilisa, Shtuchka и Люлюша это нравится
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
#2922
Отправлено 11 октября 2021 - 12:09
Блин, как вы вкусно рассказываете, захотелось всё сразу ...ну, кроме водочки
- Оле4ка это нравится
#2923
Отправлено 11 октября 2021 - 16:07
Леша, хороша грудинка!
- nasa это нравится
#2924
Отправлено 27 ноября 2021 - 10:18
Поздравляю!! На радостях сколько вкуснятины наготовила
Галь, картошку в микроволновке как делала ?
Картофель готовится очень быстро и просто! В пакет насыпала приправы и соль (сушеный чеснок ,паприка,перец ) и ложку растительного масла. Чищеный картофель нарезала ломтями ,обсушила салфетками и хорошенько потрясла в пакете . Разложила в один слой на тарелке и микроволновку на 16 минут при 750. Если есть готовый набор для картошки по деревенски -еще проще готовить. Мне главное - быстро!
- Оле4ка, Хельга, HeLeNka и 4 другим это нравится
#2925
Отправлено 27 ноября 2021 - 21:16
А приправа для картошки всегда есть, частенько жарю с ней картошку на сковородке, как в Макдональдсе получается, внуки обожают и всегда просят.
Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 ноября 2021 - 21:19
- LimeJeans, Sotofa, Люлюша и 3 другим это нравится
Темы с аналогичным тегами еда
Детишки :) →
От года до школы →
Двух- трёхлетки - что пьем?Автор Saechka , 06 мая 2016 дети, еда |
|
|
||
|
Кулинарные шедевры :) →
Супы, вторые блюда, пицца и пр. →
А у нас на столе-5!Автор Топотушка. , 13 апр 2016 блюда, еда, готовим и 2 еще... |
|
|
|
Детишки :) →
От года до школы →
Еда после годаАвтор Saechka , 09 апр 2015 дети, еда |
|
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных