Сообщений в теме: 2028

[Emili]

У эстонцев есть прикольный салат-я сама не делала еще-не рискнула ..

   Ела в гостях-понравилось-вареная морковь натереть,сырой лук мелко и майонез.Ну соль-перец по вкусу.

[Shtuchka]

Оля, а мужу ты готовишь отдельно? Или он ест то же самое?

[Оле4ка]

Оля, а мужу ты готовишь отдельно? Или он ест то же самое?

  Да как сказать, Галочка.

Сейчас распишу

Завтрак  всегда делаю себе отдельно. Да  и в это время  он уже на работе.   В выходные он встает раньше меня и  завтракает сам, меня не будит. 

Супы  общие, он жирные супы тоже не любит, так что здесь легче, варю на 2 дня. 

Далее чуть сложнее. 

Муж  любитель картошки.. После короны вдруг полюбил макароны. Гречу  очень редко. Рис вообще не любит, может плов съесть раз в 2 месяца.

Поэтому на второе ему : 4 дня в неделю картошка и  2 дня макароны , и 1 день овощи тушеные. Овощи тушеные готовлю с учетом на себя на 2 дня. Могу в течении недели еще раз приготовить себе.  Ну и себе готовлю гречу и рис  на 1-2 раза покушать.

Мясное - жареное  очень редко, тогда это только мужу. В основном тушеное- могу слегка прижарить котлетки /фрикадельки , а потом в соус и тушить. Реже паровое, обычно когда времени мало или неохота возиться.. Поэтому мясное практически тоже на обоих готовлю. Еще он любит просто отварное мясо одним куском, мне еще проще.

Рыба- жарю , тут отказаться не могу   Люблю рыбу. Жареная рыба раз в неделю, обычно в выходные, по утрам едем покупаем охлажденку и  в этот же день готовлю. На неделе рыба отварная или паровая. Это  для себя, но если и муж пожелает , то и ему хватит 

Салаты - каждый день Любые, все съест что приготовлю  !!   

Выпечка - сырники, оладушки.. ест все, только без фруктов , ягод, изюма..

Компоты  , которые делаю  сейчас из замороженных ягод , пьет редко . А вот  заготовки, те, которые закручивала летом, с удовольствием . И соки закрутки   тоже .

Лично только для него готовлю сало/грудинку, рыбу засаливаю.

И да, вечером после ужина практически   всегда  жарю ему  яичницу- глазунью из 2х штук, причем так  пожарить, чтобы желток был не тронутый, живой. Почему вечером? ну вот так ему хочется   ..хочется - сделаю, мне трудно 

Ну вот как то так, Галочка.

[Shtuchka]

Спасибо, Оля, очень подробно всё расписала! 

А рыбу на рынке покупаете? У вас её наверное, много всякой, Волга же!

[Оле4ка]

Забыла добавить, вторые блюда регулирую, так чтобы не было три дня подряд картошка.

Спасибо, Оля, очень подробно всё расписала!
А рыбу на рынке покупаете? У вас её наверное, много всякой, Волга же!

Галь, на рынке дорого, да и не доверяю , где поймали не известно, сказать могут что угодно.Магазинов тоже много, там тоже могут наврать типа свежая. Так столкнулась однажды. Был магазин продажи мяса,реклама типа все мясо парное. Пару разу покупали на шашлыки, и как то не очень понравилось. А потом увидела, что продавец выкладывает мясо прямо из больших пакетов уже размороженое, прямо с водой. Вот так могут обманывать.
А покупаю на рыбном складе, при нем магазинчик.Всегда предупреждают охлажденая или разморозка. И ещё присылают сообщение о свежем привозе, ну и цены чуть меньше.Так бы и не знала, соседка по даче там работает. Он увидела или учуяла как мы на даче коптили рыбу, вот и сказала что у них можно покупать. Так то они не афишируют, только кто знает но знакомству.
И да, сегодня выходной и без рыбы, муж один без меня не поехал.Поставил мясо варить в мульте.

С планшета печатаю...ошибок )))))

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 марта 2022 - 14:48

[Оле4ка]

И сегодня муж готовил мне яичницу с грибами и сыром на завтрак,под моим руководством, даже сам сфоткал))))))
И у меня сегодня 76.9!!!!! Видеть надо было как на весы вставала)))) мне было просто интересно после вчерашнего взвешивания)))

[Оле4ка]

Вчерашнее меню

 27.03.22.png   32,21К   0 Количество загрузок: 

 

Сама  ничего не делала ,  яичницу с грибами и сыром муж приготовил

 1.JPG   122,77К   0 Количество загрузок:

[Оле4ка]

С овсяной оч вкусно овсяноблинчики всякие там - Ритка делает. И яблочные рискнула б сделать с ней.

 

Опробовала сегодня овсяную муку. Сделала творожные вафли ...ничё так, мне понравилось, мягкие 

Вечером покажу.

[Saechka]

А ты пухленькие делала? Типа венских?

[Оле4ка]

А ты пухленькие делала? Типа венских?

ага..

Вот такие..

 1ум.JPG   102,77К   0 Количество загрузок:

 1умм.JPG   95,38К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 марта 2022 - 19:23

[Saechka]

Ага, явно Риткин вариант)))

[Оле4ка]

Сегодня вообще не хотелось есть

Вечером поела только потому что надо 

Зато много пью 

 28.03.22.png   32,2К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 марта 2022 - 21:06

[Оле4ка]

Творожные вафли

 

Увидела где то ПП рецепты

Пишу как сама делала, в скобках как в оригинале.  И у меня половина порции , чем в оригинале, там на троих было сделано.

 

яйцо-1шт

творог  9% -110гр ( в оригинале 5% 100гр) 

молоко 2,5% -60гр

сахарозаменитель 2 мерн. ложки ( в оригинале 1 ст.л сахара)

мука овсяная 75гр ( в оригинале обычная пшеничная)

разрыхлитель- 1ч.л. неполная

масло растит. - 1 ч.л  для смазки форм

 

Творог и молоко  размешать и взбить до однородной массы.

Отдельно яйца и сахар взбить до пены.

К творожной массе положить муку и разрыхлитель, перемешать. Затем добавить яичную смесь и аккуратно перемешать.

Выпекала в мультипекаре по 7 мин.

 

на 100гр :

КК -252,07  Б- 14.24  Ж- 7.80  У- 29,90

 

 5умен 5000JPG.JPG   96,89К   0 Количество загрузок:

Прикрепленные файлы

•  3ум 450.JPG   97,56К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 марта 2022 - 21:07

[Saechka]

Ну не совсем сначала, но снова заново    Т.к. дома я отсутствовала прямо с утра, то случайно получился какой-то картофельно-сырный день    Ещё и жизнь на 2 дома наложила свой отпечаток: ни там не успела накашеварить особо, ни там      Сане-то нормальную еду приготовила и взяла, а сама не будешь ж за рулём курочку с макарошками жевать 

 

9.30 - завтрак
94 г отварной картофель, 77 ккал + 23 г сыр, 83 ккал + 25 ккал молоко из кофе

 

15.00 - перекус

латте - ну пусть будет 120 ккал

 

Больше негде было что-либо взять и некогда. Зато потом вот в таком вот моём голодном состоянии заезжали в магаз. Я думала, всё скуплю - так бурно фантазия работала     

 

18.00 - первый ужин

Вчерашнее пюре - единственное, что тут было в доме в готовом виде, 186 г, 197 ккал + 50 г пармезан, 196 ккал

 

Просто тут нельзя сейчас водой пользоваться, т.к. осталась 500 л бочка и всё. Когда будет вода - неизвестно. Поэтому ничего не приготовить особо 

 

20.00 - второй ужин пусть будет, т.к. пюре оч быстро с голодухи переварилось

гречневый тост (46 ккал) с риетом 30 г (77 ккал)

 

 01.jpg   54,59К   0 Количество загрузок:

--------------------------------------

 

Итого: 821 ккал

 

Ну это явно ещё не всё! Потому что нет возможности приготовить нормальную еду! Не нравятся мне все эти перекусы - не наедаюсь... Спасибо хоть, что электричество есть, чесслово 

 

Завтра день попроще, если не придётся, конечно, в город эвакуироваться. У Сани в четверг выпросила себе выходной, а то я скоро ноги протяну с её тренировками по усиленному графику

[Оле4ка]

Ну да, перекусами не наедаешься. И причем еще и перебрать по калориям можно.

Вчера ничего толком не ела, и оказалось перебор

 

 

 

а сама не будешь ж за рулём курочку с макарошками жевать 

можно в лаваш завернуть те же макарошки с курицей+ соус  какой нибудь порционный, типа как в Макдаке ...и вот тебе полноценное блюдо