Морковные котлеты
Эти котлетки делала без яиц, и вместо манки измельченные овсяные хлопья.
Холодными мне понравились больше, они более плотные внутри. Горячие , с пылу-жару, мягчайшие, воздушные.
Морковь очистить, нарезать на крупные куски, там чтоб потом удобно натирать на терке.
Поставить варить до готовности. Остудить. Удобно варить вечером, а делать утром.
Натереть на мелкой терке. Добавить сахар, манку ( у меня овсяные хлопья измельченные в кофемолке) Перемешать в однородную массу.
Слепить котлетки, обвалять в манке. Я взяла муку дурум, она похожа на манку.
И жарить до корочки, крышкой не накрывать.
Подать со сметаной.
А еще можно такие котлетки с изюмом сделать, вкусно!
КБЖУ на 100гр: 170.07 Б-3,76 Ж-5,07 У-29,22
Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 октября 2022 - 21:10