Перейти к содержимому


Фотография

Пироги, булочки, ватрушки, пончики...

пироги булочки ватрушки пончики

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1046

#481 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 412 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 сентября 2009 - 08:09

Ооооо! спасибо за рецептики! И отдельное - за мастер-классы :flower:

#482 Ksancho

Ksancho

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 477 сообщений
  • Имя: Оксана

Отправлено 24 сентября 2009 - 15:21

Fghtkmrf-2007, Ольга, глядя на вашу выпечку чуть слюной не захлебнулась! :licklips: Спасибо за рецепты конфет!

#483 Сибирячка

Сибирячка

    В вечном поиске

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 270 сообщений

Отправлено 24 сентября 2009 - 15:25

Saechka, предлагаю рецепты конфет в отдельную темку выделить, если можно, а то затеряются среди таких пирожков и булочек. :licklips:

#484 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 412 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 сентября 2009 - 15:53

Разделила ;)

#485 Sladkoegka

Sladkoegka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 545 сообщений
  • Город:Харьков
  • Имя: Виктория

Отправлено 25 сентября 2009 - 09:13

Fghtkmrf-2007, Ольга, глядя на вашу выпечку чуть слюной не захлебнулась! :licklips: !

присоединяюсь :flower: :flower: :flower: Севилечка, спасибо, я так и сделаю :love: :love: :love:
Изображение

#486 iriska5975

iriska5975

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 281 сообщений
  • Город:Челябинск - Санкт-Петербург, Осиновая Роща
  • Имя: Ирина

Отправлено 19 декабря 2010 - 00:40

Булочки из детства

31102010079.jpg

Тесто:
1 пакетик "САФ-МОМЕНТ", 1кг муки, 1,5 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 80 гр масла раст., 2 яйца, 550 гр молока.
Изображение
Изображение
Изображение

#487 милочка

милочка

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 675 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 30 декабря 2010 - 00:10

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ-БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА. сегодня приготовила постный вариант. по виду и вкусу( у меня вышел) как шарлотка- один в один. итак....1ст. манной крупы 1ст. муки 1ст. сахара(если яблоки сладкие -то меньше) 1.5 ч.л. разрыхлителя 5 яблок(очищенных) лимонный сок 1ст. молока ( я брала соевого...думаю шикарно будет с миндальным или маковым) :oi: Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и выдавить на них лимонный сок. На дно смазанной маслом формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси...В итоге получается по 3-4 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С.

Сообщение отредактировал милочка: 30 декабря 2010 - 00:11


#488 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 25 января 2011 - 20:37

У меня сегодня сладкий пирог, дала рецепт моя тетя "Рождественский пирог"

Тесто
3 желтка
0,5 стакана сахара
1 пачка маргарина
2 стакана муки
полчайной ложки соды гасить
100гр сметаны

Все смешать и выложить на противень не очень большой, противень ничем не мазала. Разровняла мокрыми руками.

0,5 кг творога
1/3 стакана сахара
1 желток

перемешать, выложить на тесто

1 кг зеленых яблок (лично у меня столько на пирог не влазит, я брала 4 яблока, (2 осталось на потом), порезать на кусочки, я режу на 8 частей и по 5 мм потом..выложить на творог как получится
посыпать корицей (я мелю корицу с сахаром )

все это поставить в духовку в 200 градусов на 20-25 минут (я на 20)

в это время 4 белка и стакан сахара взбить, 4 капли лимонного сока (добавляю не всегда и нормально)
у меня руками не взбивается с таким количеством сахара до стойкой формы, но делается очень-очень вязкое.

вынуть из духовки пирог, намазать сверху белок, и ставлю обратно 170 градусов на 15 минут. Иногда на 10 минут. Я смотрю по цвету, белок коричневеет и главное не перестараться.

Вынуть, есть теплым. и холодным. и завтра...

Изображение

#489 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 25 января 2011 - 23:54

Ого,какой пирог. :shok: Танюшик,спасибо,родной, за рецепт. :flower: :flower: Я бы его щаз... :smak: :smak:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#490 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 26 января 2011 - 00:11

Вкусно то как!!! хочу попробовать.. :oi: Тань, а пачка маргарина это сколько - 250 или 200 гр ? и как ты думаешь -с грушами пойдет ?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 января 2011 - 00:11


#491 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 541 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 26 января 2011 - 00:20

Таня это ты к праздничку спекла?красивенький.У нее капельки не выступают на белке? У нас он называется Pisaratekook-пирог Слезки.Из-за выступающих капелек-слезинок на яичном белке.

#492 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 26 января 2011 - 09:32

Пачка это скорее 200 грНа белке слезки если запекать при сильной температуре, а я скорее сушила как безе при 170. Иногда выступает но я не люблю когда к зубам липнет белок. А тут подсушеный и не хрупкий в меру. Пекла к татьяниному дню конечно..я думаю с грушами пойдет тогда в творог сахара еще меньше, а еще я его с клюквой делала, ну..такой на любителя клюквы.. клюкву толкла с сахаром, сок сливала, мешала с крахмалом и на творог...в приципе чтобы и ананасы туда не положить.. дав принципе и без яблок вкусно

Сообщение отредактировал Kulema: 26 января 2011 - 09:35


#493 Мушу

Мушу

    Огнедышащий дракон

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 775 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Лейла

Отправлено 26 января 2011 - 09:40

Как вкусноооо, обожаю яблочный пирог :licklips:
Изображение
Изображение

#494 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 18 февраля 2011 - 18:06

Изображение

"диета от Чатской " она всё время кушает пирожки с яблоками :lol: чем и заражает ........ :lol: :lol:

но так я захлёбывалась ......приготовила быстренько вот такой пирожок...........
рецепт :слоёное тесто;яблоки ;корица;..........

Изображение


#495 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 18 февраля 2011 - 18:11

О Лена я первая успела на "диетические" пирожки :lol:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома






Темы с аналогичным тегами пироги, булочки, ватрушки, пончики

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru