Сообщений в теме: 1572

[Vasilisa]

Примерно на таком питании я и худела - ничего жареного, минимум жиров, хлеба тоже немного, сладкого совсем никак.
А сейчас расслабилась, готовить лень, жарить стала, масло ем сливочное)), вот вес и не уходит.
Спасибо, Олечка, за рецепты. Надо тоже как-то брать себя в руки)).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 05 ноября 2024 - 23:03

[Оле4ка]

Примерно на таком питании я и худела - ничего жареного, минимум жиров, хлеба тоже немного, сладкого совсем никак.
А сейчас расслабилась, готовить лень, жарить стала, масло ем сливочное)), вот вес и не уходит.
Спасибо, Олечка, за рецепты. Надо тоже как-то брать себя в руки)).

Как здорово, Светик, значит такое питание дает результат

Сейчас полностью исключен хлеб , только хлебцы и то не каждый день. Из  жиров только сыр и ОМ в заправку для салатов. Все тушеное, запеченное. И много овощей. Исключаются полностью картофель, макароны,бананы, виноград.

Считая КБЖУ  блюд удивляюсь , что при низкой калорийности я сыта!!!   Кстати, там никто ничего не считает, это я для себя считаю. .

[Vasilisa]

А сыта, Оля, потому что клетчатки много (овощей), они же обьём дают в желудке. Но это чисто моё мнение.

[Оле4ка]

 04.011.JPG   66,53К   0 Количество загрузок:

 04.11а.JPG   23,43К   0 Количество загрузок:

 

Завтрак Глазунья из 2х яиц + помидор и хлебец

 

 

 

П1  - был творог со сметаной ..но я еще съела банан..это нарушение  

 

Обед. Паровая рыба  с  паровой цветной капустой и стручковой фасолью + бурый рис

 

 

Минтай  и овощи положить в корзину мультиварки, режим Пароварка 10мин.

При подаче посыпать специями.

 

П2 -перекус - Салат овощной 

В салат Щетка  добавила  огурец  и перец соломкой, и петрушки . Заправка - ОМ+горчица + лимонный сок

 

 

Ужин: Тушеное куриное филе + овощной салат

 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 06 ноября 2024 - 20:08

[Оле4ка]

А сыта, Оля, потому что клетчатки много (овощей), они же обьём дают в желудке. Но это чисто моё мнение.

Может быть , Света. Нам и кураторы в начале программы говорили, что будет много овощей -и свежих и тушеных. 

 Так много овощей ежедневно я даже летом не ела      

[Оле4ка]

 05.11.24.JPG   62,83К   0 Количество загрузок:

 

На завтрак варила овсянку на воде с курагой. Это так вкусно!!!      Однозначно буду и дальше варить. Важно брать Геркулес обычный и варить не менее 20мин. Курагу добавляла почти в конце , чтоб не разварилась, а была кусочками.

Перекусы скромные : 

П1 -грецкий орех , не более 20гр

 

 

и П2 - греческий йогурт натуральный, без добавок.

 

Обед: Овощной суп без картошки с курицей 

 

Куриный бульон 290гр

курица отварная 45гр

морковь 29гр

лук 20гр

корневой сельдерей 8гр

цукини 40гр

перец 40гр

помидор 29гр

петрушка 

кокосовое масло для жарки 8гр.

КБЖУ на 100гр: 54.13кк  4.43/ 2.92/ 2.39 

 

В кастрюле разогреть масло. Сначала положить для легкой обжарки  морковь и лук. Затем все остальные овощи. и потомить все  вместе 1-2 мин. Добавтьб бульон и положить разобранную курицу. Посолить поперчить и варить до готовности - минут 5-7. Все быстро варится. Вполне сытно .

 

Ужин: Капуста тушеная без моркови + куриное филе в яйце

 

 

Капуста 210гр

помидор 80гр

кавказские травы 1 ч.л 

 

Все сложить в мультиварку, посолить, совсем чуть воды, режим Тушение.

КБЖУ на 100гр : 26,93кк 1.73/ 0.14/ 4.75

 

Куриное филе было замороженное. Его просто разогрела. Вот и пригодились готовые замороженные продукты  

[Оле4ка]

 06.11.24.JPG   68,59К   0 Количество загрузок:

 

Обед : Паровой минтай и бурый рис + овощной салат 

 

 

 

На ужин Тушеные овощи без картошки и куриный рулет  су-вид

 

Куриный рулет су-вид   выложу завтра  в своей теме.

 

 

кабачок 125гр

баклажан 68гр

перец 48гр

морковь 34гр

помидор 54гр

цветная капуста 46гр

КБЖУ на 100гр: 30.63кк  1.36/ 0.29/ 5.95

 

Нарезать,сложить в мультиварку, посолить, поперчить, режим Тушение.

 

Эти же овощи и на второй перекус.

 

А первый перекус - фруктовый салат.  Салат не салат, т.к. просто фрукты нарезала, без всяких добавок. я бы йогурт добавила..но нельзя

[Апрелька]

Олечка, какая же ты молодец! Спасибо тебе за полезные, красивые, вкусные рецепты. Ты нас тоже мотивируешь! Мы здесь, мы вместе!

Я тоже много в этом году ем зелени. Рукколу в снег с огорода собирала 3 ноября. В теплице еще пара кустиков. Переросшую все равно жую

За пол года удалось 7 кг. скинуть с себя. Продолжаю.... Люди замечают

 

 

Олечка, я тоже в группе диабетиков. Оттуда и рецепт брауни, и какао на ночь. На той диете у девчонок не только вес, но и сахара падают. Но сложно, выпечка вся из мук ореховых, нельзя молочку кроме творога, обязательно!!!! перед каждым приемом пищи сырые овощи (клетчатка), прием пищи только 3 раза в день, без перекусов. Сыр сама делаю из творога, вместо сметаны мягкий творожок до 5 %. А я молочку не очень люблю, творог особенно, так что мне трудно. Но там столько рецептов! Девочки - рукодельницы!!!! делала пиццы, сыр, запеканки. Один раз хлеб испекла, но мне не очень, надо привыкать.... Ну что же, это ведь не диета, это меняю жизнь...

Лена, делись!

[Vasilisa]

Делала сегодня голубцы. Ну про капусту говорить не буду - она дубовая, хоть я её и бланшировала и отбивала... Я про фарш. Решила делать без крупы, а с овощами. Накануне в Тик Токе подсмотрела, как девушка котлеты делает с готовым фаршем. Она в блендер бросает куски лука и чеснок и прокручивает. Ничего не надо резать, натирать, плакать - вжик и готово. Я таким образом вжикнула  сразу лук, морковь и кабачок. Перемешала с фаршем, добавила соли, перца черного и красного и закрутила не конвертиками, а сигаретками голубцы. Бросила к ним ветку петрушки, листок лаврушки и залила сметана+том.паста разбавленные водой. 

Так получилось вкусно, что и в обед у меня были голубцы и на ужин они-же и на завтра на обед тоже они  . Так что вполне можно приготовить голубцы без крупы (риса, который мне нельзя) и получается вкусно. И вот это вжик в блендере тоже взяла на вооружение.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 07 ноября 2024 - 19:03

[Saechka]

Свет, я так же себе готовлю - с кабачком, только не в блендере прокручиваю, а в комбайне))) Только ещё люблю на пару отварить)))

[Vasilisa]

Ну котлетки на пару, а голубцы потушила. Я боялась, что морковка будет жесткой или голубцы будут без риса не вкусными. Нет, всё получилось отлично. Мне уже обрызли свежие овощи, а есть их надо в каждый приём, а в голубцах и капуста вам и в фарш овощей набубенила, красота!)).

[Оле4ка]

Делала сегодня голубцы. Ну про капусту говорить не буду - она дубовая, хоть я её и бланшировала и отбивала... Я про фарш. Решила делать без крупы, а с овощами. Накануне в Тик Токе подсмотрела, как девушка котлеты делает с готовым фаршем. Она в блендер бросает куски лука и чеснок и прокручивает. Ничего не надо резать, натирать, плакать - вжик и готово. Я таким образом вжикнула  сразу лук, морковь и кабачок. Перемешала с фаршем, добавила соли, перца черного и красного и закрутила не конвертиками, а сигаретками голубцы. Бросила к ним ветку петрушки, листок лаврушки и залила сметана+том.паста разбавленные водой. 

Так получилось вкусно, что и в обед у меня были голубцы и на ужин они-же и на завтра на обед тоже они  . Так что вполне можно приготовить голубцы без крупы (риса, который мне нельзя) и получается вкусно. И вот это вжик в блендере тоже взяла на вооружение.

Я по разному -и в блендере измельчаю лук, или на терке.  

 

Ну котлетки на пару, а голубцы потушила. Я боялась, что морковка будет жесткой или голубцы будут без риса не вкусными. Нет, всё получилось отлично. Мне уже обрызли свежие овощи, а есть их надо в каждый приём, а в голубцах и капуста вам и в фарш овощей набубенила, красота!)).

Делала летом и голубцы и перцы без крупы - начинка лук, морковь, грибы и курица. 

Перцы -половинки  делала, еще сыр сверху..вкусно  

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 ноября 2024 - 21:08

[Оле4ка]

продолжаем..

 07.11.24.JPG   66,42К   0 Количество загрузок:

 

На перекус делала Яблоко запеченное в СВЧ

Вырезала сердцевину, на блюдечко и в СВЧ на 6 минут.

Вкусно.  .давно не делала.  

 

На ужин Салат Щетка с пекинской капустой  и  куриный рулет су-вид

 

[Оле4ка]

Сейчас обсчитывала сегодняшнее меню...и была очень удивлена - ну очень мало калорий!   порции большие, не голодная от слова "совсем".. а по КБЖУ совсем уж мало    Немудрено похудеть с таким калоражем

Сегодня утром  промежуточное взвешивание в группе...мой  вес 74,8!!!      ( фото не выставляю, потому что там с голыми ногами...а я стесняюсь         ) Объемы уменьшились.. Я рада!  

 

 8.11.24.JPG   71,13К   0 Количество загрузок:

 

Завтрак  Гречка + перцы запеченные на пергаменте и сыр Моцарелла

 

 

Перекус 1 - Салат из пекинки и огурца

 

Пекинская капуста 75гр

огурец 116гр

устричный соус 3гр

КБЖУ на 100: 17,03 кк 1,12/ 0,15/ 2,74

Нарезать , смешать и кушать 

 

Обед: Борщ постный  без картошки с рисом + рыба запеченная в СВЧ

 

 

капуста 58гр

морковь 20гр

лук 23гр

корневой сельдерей 5гр

свекла 37гр

помидор 25гр

рис бурый вареный 24гр

КБЖУ на 100гр: 19.81кк 0.73/ 0.07/ 4.05

Варить как обычный суп, без зажарки.

Рис взяла  уже готовый, так быстрее 

 

Рыба - пангасиус, филе .

Положила в фольгированную форму, сверху  перечная соль. Поставила в СВЧ, на полной мощности 6 минут.

 

Перекус 2 - Фруктовый салат с греческим йогуртом

 

 

Фрукты нарезать, сложить слоями с йогуртом.

Вкусненько    

 

Ужин: Белковый омлет с помидорами и укропом

 

 

 

Белки от 3 яиц

помидор 64гр

лук зеленый 10гр

укроп 3 гр

кокосовое масло для жарки 2гр

Разогреть масло, сначала выложить помидоры, пожарить  чтоб сок выкипел. И залить слегка взбитыми белками с солью. Сверху лук зеленый и укроп. Готовить сначала без крышки, потом под крышкой.

КБЖУ на 100гр: 44.26кк  5.91/ 1.48/ 2.08

 

[Хельга]

Олечка!!!! Ты молодец!!!!!