Сообщений в теме: 1190

[Лелек]

Какой тортик вкусненький! Сижу слюнки глотаю А насчет багета - очень вкусная идейка! Надо попробовать. Молодец!

спасибо

Очень красивая стильная фотография!!!! Здорово!!!

да? а мне не очень, не надо было на свет снимать, тогда не была бы такой темной

[Sladkoegka]

где ж меня носило, когда тут таки багетом угощали

[Оле4ка]

Оль..так здорово!!! тортик ну прям объедение..баггет - ваще наслаждение!!!

[Лелек]

спасибо, девочки

а у меня очередной торт

Шоколадный торт с клубникой



1 желток хорошо взбить с 1 ст.л. холодной воды
125 гр. сливочного масла нарезать небольшими кусками. Смешать вместе 1 ст.л. какао, 2 ст.л.сахарной пудры, щепотку соли, 1 ст. муки и масло до образования крошки.
Добавить желток и замесить тесто. Тесто упаковать в миску или завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Разъемную форму смазать, выложить руками тесто и поставить в морозилку на 1 час.
Поставить форму в разогретую до 200 гр. духовку и выпекать 15-20 минут.
Остудить.

50 гр. белого шоколада растопить (я делаю это в микроволновке). Немного остудить.
Взбить 50 гр. маскарпоне, 250 мл сливок жирность 33% (если нет маскарпоне, возьмите 300 мл сливок) до густоты, добавить шоколад и перемешать.

На остывшее тесто выложить крем и украсить половинками клубники.

Приятного аппетита.

Источник: Журнал Школа гастронома № 133 июнь 2009

[Lenikk]

Красота и вкуснота!А чем можно заменить сыр маскарпоне?

[Vredina]

Вкуснотища!

[Kulema]

тортик что надо! объедение!

[Олюка]

Лелек

Шоколадный торт с клубникой

Какое чудо!!!

[Sladkoegka]

как вкусно смотрится клубничка на белом креме

[Лелек]

спасибо девочки всем

а я с новым тортиком


Творожный торт с черешней



200 гр. маскарпоне взбить с 200 мл молока (маскарпоне и молоко в том же объеме можно заменить на сливки 35%).
Добавить постепенно 250 гр. сладкой творожной массы с черешней.
Взбить все вместе.

В 50 мл. молока замочить желатин (на время, указанное на упаковке), подогреть на огне до полного растворения.
Ввести желатин в творожную массу.

В форму выложить половину творожной массы.
Любое песочное печенье (покупное) обмакнуть в сладкое какао (кофе с молоком) и выложитьв форму:



аккуратно залить оставшейся творожной массой, поставить в холодильник до застывания.

Вынуть из формы, украсить натертым шоколадом и ягодами черешни.

Приятного аппетита.

источник идеи www.carinaforum.com

[Пампушка]

Какая красота. Как раз черешня появиласьОй, у меня вопросики. Это получается 400 мл сливок или как?Творожная масса СО ВКУСОМ черешни, или целые ягоды черешни ложить?

[Лелек]

Какая красота. Как раз черешня появилась Ой, у меня вопросики. Это получается 400 мл сливок или как? Творожная масса СО ВКУСОМ черешни, или целые ягоды черешни ложить?

у меня была творожная масса со вкусом и кусочками черешни а вообще можно взять просто творожную массу и добавить кусочки черешни, или вообще творог, добавить сахар и кусочки черешни если не очень сладко,можешь добавить сахарной пудры немного да, 400 мл сливок

Сообщение отредактировал Лелек: 27 июня 2009 - 07:51

[Sladkoegka]

Какая сказочная вкуснота

[Олюка]

Лелек

тортик просто класс!

[Saechka]

Здорово А эта форма - Tupperware?