Сообщений в теме: 1505

[sevulya]

УРА!!! Наша Леночка вернулась. не хватало очень тебя и твоих оригинальных блюд. НЕ исчезай надолго.

Скопилось немного рецептов, вот делюсь, может быть кому-то понравятся

А разве могут твои вкусняшки кому-нибудь не понравиться?? Спасибки ,стоКа всего принесла. Красота и вкуснотиШШШААА!!!

[Sladkoegka]

сколько всего

[zhuzhu]

Леночка , наконец ты появилась, а мы уже соскучились по твоим маффинам ...
А рыбка, салатики - просто объеденье .

[Nata_li]

Елена, куча вкусностей и салатики подкупают своей простотой, спасибо!

[Nata_li]

ой, забыла. Рыбку такую у меня мама делает, девочки кто не пробовал - это такая вкуснотища!

[Нино]

Уряяя! Лена вернулась и столько вкусностей принесла

[Jelenams]

хо-хо-хо!... вот еще одна темка, в которой я подзависну надолго... Спасибо, классные рецепты и сочные фотки -- просто удовольствие

Спасибо! Ндравится эт дело и фотографировать и поедать, правда, в этом блольше преуспевает мое большое семейство

[Jelenams]

О!!! Какие вкусности появились сегодня Фотографии классные. Умничка!

Большое -большое спасиб

[Jelenams]

[quote name='sevulya' post='97052' date='15.12.2008, 2:54']УРА!!! Наша Леночка вернулась.
не хватало очень тебя и твоих оригинальных блюд.
НЕ исчезай надолго.


Неее..не надейтесь) мне здесь тепло и уютно)

Сообщение отредактировал Jelenams: 16 декабря 2008 - 21:03

[Jelenams]

сколько всего

так и меня долго не было

[Jelenams]

Леночка , наконец ты появилась, а мы уже соскучились по твоим маффинам ...
А рыбка, салатики - просто объеденье .

дык говорила, что лодырь я..в душе а маффины- кексики эт так просто)

[Jelenams]

ой, забыла. Рыбку такую у меня мама делает, девочки кто не пробовал - это такая вкуснотища!

Это очень -оч ень вкусно, действительно!

[Jelenams]

Уряяя! Лена вернулась и столько вкусностей принесла

Назочка, спасибо!)

[Jelenams]

А теперь рецептики
Шоколадно- овсяный пирог

200г муки
150г темного шоколада
180г овсяных хлопьев
450мл горячей воды
100г коричневого сахара
200г обыкновенного сахара
120г растопленного масла
2 яйца
1ч.л. соды
1ст.л. какао-порошка
100г грецких орехов
Щепотка соли


- Духовку разогреть до 180 градусов
- Форму ( диаметром 30см) выложить бумагой для выпечки
- Овсяные хлопья залить горячей водой и оставить на 10 минут.
- Добавить сахар, коричневый сахар, размягченное масло, и яйца. Хорошо все размешать.
- Добавить муку, соду, какао-порошок и чуть-чуть соли.
- Выложить тесто в форму. Сверху выложить шоколад кусочками и измельченные орехи.
- Выпекать 20 минут, затем дать остыть в форме 15 минут.

Пирог очень вкусный! Только у меня столько коричневого сахара не было, добавила обыкновенный. Шоколада тоже в таком количестве не было. Было грамм 100. Сверху не выкладывала, а все смешала с тестом, пирог получился слегка влажноватым, но мои умели и такой.

[Jelenams]

Котлеты по-гречески(кефтедес)

Кефтедес отличаются от от наших привычных котлет прежде всего размером. Греки делают их очень маленькими, что называется на «один укус». Яблоко и мята придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат.

200г белого хлеба без корки
125мл молока
350г свиного фарша
350г говяжьего фарша
0,5ч.л. сушеной мяты
1 пучок петрушки( я не использовала)
2 яйца
1яблоко
1 луковица

- Хлеб размочить в молоке, размешать до однородной массы. Яблоко очистить и натереть на крупной терке, не трогая середину. Лук очистить и измельчить. Петрушку очень мелко нарезать.
- Добавить в мясной фарш хлеб вместе с молоком, яблоко, лук, петрушку, мяту и яйца. Посолить, поперчить.
- Фарш тщательно отбить.
- Скатать из фарша небольшие шарики.
- Обжарить кефтедес со всех сторон до румяной корочки. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 7