Сообщений в теме: 1505

[lilina]

сегодня салатик сделаю...............только у меня печень тушеная..............может подойдет?

[Arnika]

УУУУУРРРРРРРАААААА!!!
Ленуська вернулась!!!
С новым компьютером!!!
Такие булочки ,такой салатик !!!

И тебя с Рождеством!!

[Jelenams]

Севвиль, как же я без вас?)))

[Jelenams]

сегодня салатик сделаю...............только у меня печень тушеная..............может подойдет?

я думаю, что подойдет

[Jelenams]

Аленочка, рада тебя видеть!!!!!!!! С РОЖДЕСТВОМ! ТЕПЛА И РАДОСТИ!!

[Foxxy63]

[quote name='Jelenams' date='6.1.2009, 14:35' post='100808']
Вкусный салатик, особенно, когда настоится...

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ


...это я обязательно сделаю

С наступившим годом и новым компом!!

[Sladkoegka]

Леночка с ням-нямочками вернулась рецептики стянула уж очень аппетитно всё

Прикрепленные изображения

• 

[Vredina]

Вкуснятина!

[Jelenams]

Foxxy спасибо

[Jelenams]

Sladkoezka Вик, угощайся..буду рада))

[Jelenams]

Верочка, большое спасибо!!!

[Нина]

А я уже угостилась без спрсу. Спасибо, очень вкусно!

[Нино]

Леночка, какие маффинчики обалденные и салатик

[Jelenams]

Сей рецептик, так сказать, сочинение на заданную тему: был фарш, были грибы...а хотелось чего-нить ..не просто котлет с грибами..вот и получился такой симпатичный рулетик( ну эт для меня))) Главное, во всех рулетах -это хорошо отбить фарш, чтобы сам рулет не развался и не потрескался

Фото подкачало, дело было вечером)) плохое освещение..так что извиняйте

РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ И ПИКАНТНОЙ КОРОЧКОЙ

800 -1000г фарша ( у меня был свиной)
400-500г отварных грибов
1 крупная луковица
3 вареных яйца
Соль, перец, приправы
Покрытие:
150 мл сливок
, 2 ст.л. (с горкой) панировочных сухарей
1 ст.л. горчицы
60 г тертого сыра
- Приготовить фарш. Посолить, поперчить. Очень хорошо отбить его. Растелить бумагу для выпечку, или мокрое полотенце, или пищевую пленку. Выложить фарш на бумагу и мокрыми руками разровнять его по поверхности в виде прямоугольника.
- Грибы отварить, обжарить вместе с луком. Посолить. Я еще добавляла орегано, майоран( сухие). Пропустить все через мясорубку.
- Полученный грибной фарш выложить по всей поверхности мясного слоя. Посередине выложить половинки вареных яиц. С помощью бумаги свернуть рулет так, чтобы яйца оказались посередине.
- В отдельной миске смешать сливки, сухари, горчицу, сыр. Полученной смесью обмазать рулет.
- Духовку нагреть до 220 градусов и выпекать минут 40-50.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Jelenams: 08 января 2009 - 17:41

[Jelenams]

Нази, Нина..угощайтесь на славу)) ..люблю гостей)))....