Сообщений в теме: 1505

[Jelenams]

Верочка, мне тож понравился этот итальянский хлебушек.а самое главное..моему детству тож пришелсся по вкусу

[Sladkoegka]

Я тут подсела на фоккачи быстро и божественно вкусно!!!

ФОКАЧЧА С СЫРОМ

Дааа, выглядит уж Очень вкусно

Прикрепленные изображения

• 

[Jelenams]

Викуль, вкусно-превкусно!..ща..пойду поставлю еще одну..луковую..к борщу)....

[Ольчик]

КУРИЦА В ШОКОЛАДЕ

ВАУ!!!! Попробую приготовить, только куру после обжарки в пароварочку!

[Nata_li]

Фокачча Девочки этот хлеб идет как отдельное блюдо или как в принципе хлеб -дополнение?

[Jelenams]

Nata Li, это просто итальянский хлеб.....как некая булочка с различными добавками, мои девчонки на завтрак едят, да и так таскают...

[Jelenams]

Сообщение отредактировал Jelenams: 12 января 2009 - 12:34

[Foxxy63]

Ох и люблю я фокаччу....
Может договоримся : с тебя фокачча , с меня бутылочка вина?

Прикрепленные изображения

• 

[elfrina]

Это что за акула? На дне фужера? Мммм... вино с сыром

[Jelenams]

Foxxy63 ""Может договоримся : с тебя фокачча , с меня бутылочка вина?""

....эт без проблем) учредим клуб любителей вина и иже с ним сопуствующих продуктов)...

[Jelenams]

фоккачами я еще не достала всех?))) ну вот принимайте еще одну

ЛУКОВАЯ ФОКАЧЧА

200 г мки
100 мл воды
1 небольшая луковица
1, 5 ч л соли
1. 5 ч л сахар
1 ч л сухих дрожжей
2 ч л растительного масла

- Порезать мелко половинку луковицы и прижарить на растительном масле до золотистого цвета, добавив в конце щепотку сахара
- Выложить лук на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир
- Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, просеять муку, добавив в конце жареный лук, соль, и растительное масло
- Замесить эластичное тесто
- Сформировать шар, выложить в смазанную маслом миску, сбрызнуть сверху растительным маслом , накрыть и поставить подходить. Тесто должно увеличиться вдвое
- Раскатать из теста круг, посыпать сверху сырым луком, порезанным полукольцами ( можно и не класть, это дело вкуса). Слегка его вдавить в тесто, сбрызнуть фокаччу растительным маслом, слегка поперчить и поставить в духовку 220 С на 15- 18 минут ( выпекать до золотистого цвета)

Прикрепленные изображения

• 

[Jelenams]

и..десертик в виде запеканки..несложный, сочный..пропадала невкусная банка мандаринов консервированных, вот и употребила их в этот десертик. Маловато, правда, получилось..Я выкладывала в порционные формочки для запекания, у меня получилось 4 таких формочки....

Запеканка по-базельски

125г сливочного масла
2 яичных желтка
2 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 неполный стакан муки
70г изюма
1ч.л. растительного масла
1ст.л. панировочных сухарей

- Взбить миксером сливочное масло с желтками, сахаром и солью. Добавить просеянную муку, перемешать.
- Мандарины очистить, разобрать на дольки; несколько долек отложить. Остальные добавить в тесто вместе с изюмом, перемешать.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать слегка растительным маслом и посыпать пинировочными сухарями. Выложить в нее полученную массу, сверху разложить дольки мандаринов. Выпекать 1 час.

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

столько видов фокаччи и запеканочки я тож люблю Леночка, так у тебя тут вкусненько

Прикрепленные изображения

• 

[Arnika]

Ленуль ,ты нас разбалуешь скоро !!!
Каждый раз столько вкуснятины !!!

[elfrina]

Леночка! Вот хорошо! Ты мне идейку подбросила своей вкусненькой запеканочкой У меня осталась баночка ананасов, попробую ее употребить.Молодец!