Сообщений в теме: 2972

[Светлана Фр]

А что такое красивое в чашечке?

[sevulya]

Верунь,расскажи,что в чашке.

[Vredina]

В чашке китайский зеленый чай(печенье то тоже родом из китая ) "Персик бессмертия с жасмином" Связаный в форме фонарика(сухой шарик) при заваривании распускается : оранжевая хризантема из нее розовый клевер, а из него колечко из цветков жасмина. Вкусный ^_^

[sevulya]

при заваривании распускается : оранжевая хризантема из нее розовый клевер, а из него колечко из цветков жасмина. Вкусный ^_^

НефигаССССЕ

[Светлана Фр]

Уже хочу такой чай!А покажи его сухой,плиз!

[Laizochka]

[quote name='Vredina' date='15.2.2010, 8:25' post='155302']
Лар, и как там с блинчиками?

А с ними родимыми все корошо. И шоколадными, и с мяском,грибочками,творожочком. Впервые ТАКАЯ настоящая Масленица получилась. А после твоих красот, по другому и быть не могло... И с чаем.как обычно поразила. Вот смотришь, вроде и знала о таком, но так оригинально у тебя все получается.

[Весточка]

Верочка,я столько вкусностей пропустила пока с дочкой на больничном была Я в полном восторге от твоих кулинарных шедевров!!! Стащила все! Спасибо большое!

[Laizochka]

Весточка, с выздоровлением твою малышку

[Весточка]

Весточка, с выздоровлением твою малышку

большое спасибо!

[Vredina]

Ну как говорится если есть повод, почему бы и не сварганить тортик.
Хотелось чего нибудь легкого с кислинкой.
Решила сделать лимонный торт, а искать рецепт, да и особо заморачиваться желания не было абсолютно.
Вот и решила определиться в процессе. Так что очередное мое авторское-тортовое
Торт "Солнечные брызги".

Для бисквита: 4 яйца, 1стакан сахара,
1 стакан муки, 2 ст. ложки крахмала,
1 ч. ложка разрыхлителя,
Кроме того: 1 лимон,
0,5 л. сливок, 1 стакан сахара.
Для начала ошпариваем лимон кипяточком. Отрезаем несколько ломтиков для украшения(с кожурой).
С оставшегося лимона натираем цедру.
Для бисквита: Смешать все сухие ингредиенты, добавить цедру лимона.
У 3 яиц отделить белки от желтков. Взбить белки в стойкую пену.
Добавить яйцо и желтки к сухим ингредиентам, взбить.
Ввести белки, аккуратно перемешать, выложить в смазанную форму.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.

Мякоть оставшегося лимона нарезаем кусочками.
В кастрюльке смешать стакан сахара со стаканом воды. Довести до кипения.
Отварить сначала ломтики лимона с кожурой(до прозрачности).
Вынуть и выложить на блюдце, чтоб стекла жидкость.
Затем отварить мякоть лимона, выловить и ее.
Получившимся сиропом, пропитать коржи(я пропитывала обильно, чтоб были влажными).
Сливки взбить в устойчивую, густую пену, добавив сахарной пудры(по вкусу).
При взбивании добавить немного лимонного сиропа(концентрированный натуральный сок).
Получившимся кремом намазать корж. Выложить сверху мякоть лимона.
Накрыть вторым коржом, обмазать верх и бока торта остатками крема.

Украсить лимонными дольками. Я еще сделала рисунок шоколадной помадкой.

Могу сказать, что ожидания тортик оправдал. Получился нежный с ароматом и привкусом лимона.

Так что налетай!

[Весточка]

Верочка,очень аппетитно выглядит тортик! С огромным удовольствием схомячила бы весь кусочек!!!Да обеда еще далеко... Хочу торт!

[Vredina]

Спасибо Светочка!

[Vredina]

Зима у нас в этом году очень снежная! Снег идет и идет все подминая под свою белую перину.

Снег кружится,
Снег ложится -
Снег! Снег! Снег!

[Оле4ка]

Верочка .. тортик замечательный!!! такой нежненький...мммм... а у нас вьюги... настоящий февраль!!!

[Лёнушка]

Верочка, рецепты просто улёт!!!!!!!!!!!!!!! 4 часа качала в блокнотик рецепты, и это ещё не предел-всё хочу.........только бы время было всё готовить Спасибо, что делишься своими секретами, ты умничка! Всего тебе хорошего