Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Овощи с мясом в рукаве.

8 средних картофелин, половинка кочана капусты,
2 моркови, 2 зубчика чеснока, 3 щечки(говядина).

Мясо нарезать крупно, посолить, замариновать в аджике(на пол часа).
Овощи помыть и очистить. Капусту и картофель нарезать крупными кусками,
морковь кружочками. Выложить в рукав, добавить мясо, соль, перец, травы.

Запекать 40 минут.

[Алёнушка]

Обалденно вкусно!!!

[Vredina]

Торт уже давным-давно схомячили а я вам все показать нее могу
Торт "Осенние Цветы".

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара,
1 стакан муки, 2 ст. ложки какао,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Крем: 400мл. сметаны, 1 банка сгущенки,
1 ст. ложка желатина, 50мл. молока.
300 мл. взбитых сливок для покрытия.
Мучная рисовальная масса:
0,5 стакана муки, 60 мл. молока,
0,5 ст. ложки сахара, 1 белок.

Белки отделить от желтков- взбить.
Желтки взбить с сахаром и какао.
Муку смешать с разрылиттелем, вмешать в желтки.
Аккуратно помешивая ввести белки.
Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 180 градусах 40 минут.
Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа. Пропитать (шоколадным ликером).

Желатин замочить в молоке, дать набухнуть и прогреть до полного растворения.
Сметану взбить со сгущенкой, ввести желатин, перемешать до однородности.
В разъемную форму выложить первый корж, на него половину крема.
Второй корж, оставшийся крем и накрыть последним коржом.
Убрать в холодильник на 2,5 часа, чтоб крем хорошо застыл.
Сливки взбить, добавив по вкусу сах. пудру(0,5 ст. ложки) и какао-для цвета.
Обмазать верх и бока торта сливками.

Для рисовальной массы все ингредиенты соединить, взбить до однородности.
Выложить в корнетик, на смазанный пергамент нанести рисунок.
Выпекать пока не начнет слегка золотится. Еще горячие изделия можно слегка изогнуть.
Украсить торт заготовками цветов.

[Vredina]

Сообщение отредактировал Vredina: 15 сентября 2010 - 02:03

[Vredina]

[Vredina]

Воздушный десерт.

1 стакан воздушного риса,
плитка молочного шоколада.
400мл. йогурта, 50мл. молока,
1 ст. ложка желатина.
Желатин замочить в молоке, когда набухнет прогреть до полного растворения.
Смешать желатин с йогуртом.
Шоколад растопить, смешать с воздушным рисом.
Выложить в формочки для маффинов(силикон), распределив по дну и стенкам.
Убрать в холодильник. чтоб корзиночки застыли.
Заполнить корзинки йогуртом, посыпать шоколадной стружкой.
Убрать в холодильник на пару часов, до полного застывания, вынуть из форм.

[Saechka]

Красивые виды какие

[Лёка-Бока]

Веруня!
Фотографии абалденные! Паутинка такая трогательная!
У вас все еще лето????
(у нас уже листья во всю желтеют и холодно )
Про десерт ничего не скажу (воспитанные люди с полным ртом не разговаривают)
ну ты поняла...

[Vasilisa]

Котята, козы, лодочки... как мне всё это нравится!!!!!!!! Про десерт и тортик даже и слов говорить не нужно

[Laizochka]

Ляпотаааааааааааааа...

[Nata_li]

Шикарная природа!Десерт вкусный! Я в продаже воздушный рис не видела, жаль

[Оле4ка]

Как же у вас красиво!!!
Вера, ты молодец..классные фото !!! столько простора!!!!
И десерт вкууусный ...


это что же за островки такие ??? ... это рука человека или все же природа так постаралась ???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 сентября 2010 - 22:37

[Vredina]

Веруня!
У вас все еще лето????
(у нас уже листья во всю желтеют и холодно )

Ну в этом году лето у нас решило подзадержаться, деньки еще теплые стоят(до +15)хотя ночью уже 0.
Листья уже желтеют.

это что же за островки такие ??? ... это рука человека или все же природа так постаралась ???

Это "скелет" старого деревянного моста. Моста давно нет, а эти заросшие сваи так и остались.

Девчат стараюсь вам показать хоть кусочек наших просторов. У нас ведь городок маленький, архитектурных изысков больших городов нет.
Да и запущенно и изуродовано все властями. Но природные красоты еще остались, надеюсь вам интересно

[Vredina]

Бухтельн.(немецкие булочки)

1 ст. ложка дрожжей, 200 мл. молока,
400г. муки,2 желтка. 60г. сахара.
60г. растопленного масла,
цедра 1 лимона, щепотка соли,
повидло.

Растворить дрожжи в теплом молоке. добавить 1\3 муки.
Замесить опару и оставить подойти на пол часа.
Добавить желтки, сахар, щепотку соли, цедру, оставшуюся муку.
Вымешивая, добавить масло. Замесить однородное. гладкое тесто.
Оставить подойти, на 1.5 часа.
Разделить тесто на 15 частей, раскатать. Выложить на каждую булочку 1 ст. ложку повидла.
Края теста защипнуть, уложить булочки в смазанную форму, швом вниз.

Дать расстояться 20 минут. смазать сверху растопленным маслом.
Выпекать 25 минут при 180 градусах. Посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусные, нежные булочки. Угощайтесь пока тепленькие!

[Весточка]

Ура!!!!! Я первая угостилась!!! Спасибо! Ооооочень вкусно!!!!