Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Решила испробовать "отложенный старт", поставила на утро кашку сварить.

Каша молочная рисовая в мв. на "отложенном старте".


Чуть меньше мультистакана риса,
3 стаканчика молока, 3 стаканчика воды,
2 ст. ложки сахара.
Рис промыть, всыпать в кастрюльку.
Залить жидкость, всыпать сахар.
Смазать стены кастрюльки, выше уровня молока, сливочным маслом.
Выбираем функцию "суп"(soup).
Для отсроченного старта далее выбираем программа, время
(устанавливаем время к которому мы хотим кашу, в моем случае 8 утра ), старт.
Утром нас будет ждать вкусная кашка =)

[Vredina]

Суфле из моркови и яблок в пароварке.

175г. моркови, 1 большое яблоко,
2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо,
1 ст. ложка сахара.

Морковь помыть, очистить, натереть на терке.
Яблоко помыть, очистить от кожи и семян, натереть на терке.
Яичный желток взбить с сахаром. Белки взбить в стойкую пену.
Морковь смешать с яблоком, желтком. Ввести белки, аккуратно перемешать.
Форму для пароварки смазать маслом, выложить в нее морковную массу.
Варить на пару 35 минут. Подавать со сметаной, взбитой с сахаром.

[Vredina]

Куриный супчик с вермишелью в мв.

Курица 300г., лапша 130г.,
1 морковь, 3 картофелины,
зубчик чеснока, 1,5 л. воды.

Курицу нарезать кусочками.
Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.
Чеснок очистить, нарезать ломтиками.
Курицу и овощи выложить в кастрюльку, обжарить ("fry"-овощи 5 минут).
Картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками.
Добавить в кастрюльку, залить водой.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, другие специи(по желанию).
Режим "soup". Через 20 минут снять пену
(у меня ее практически не было, и в итоге бульон получился прозрачный).
За 15 минут до готовности всыпать лапшу.

[sevulya]

Как же я вовремя к Верочке. Стока вкусностей здесЯ. Абальдеть. Кашку давно не готовила.

[Vredina]

Любимые котлеты моего мужа =)

Котлеты из кальмара с сыром. в мв.

1 кг. фарша из кальмара,
200г. сыра, прованские травы,
соль, перец.

Чтоб сделать фарш из кальмара нужно:
кальмары очистить от пленок и прокрутить через мясорубку.
Фарш отжать, слить жидкость, посолить, поперчить,
добавить прованские травы.
Сыр натереть на крупной терке.
На ладонь выкладываем фарш, прижимаем, чтоб образовалась плоская лепешка.
На половину лепешки выкладываем сыр, сжимаем ладонь, формируя котлету с сыром внутри.
Жарила котлеты на режиме корочка "crust" 40 минут.
Через 20 минут перевернула котлетки на другой бочок.

Котлеты получились мягонькими, как паровые, но с аппетитной корочкой

[Vredina]

Как же я вовремя к Верочке. Стока вкусностей здесЯ. Абальдеть. Кашку давно не готовила.

Севиль, я сама с кашами не особо часто встречаюсь. Это я мультю тестирую на всех программах, сегодня еще йогурт поставлю. Я не особо то любитель молочных каш, но тут мне действительно понравилось.

[sevulya]

Чую запах кАКлеток.

[sevulya]

Севиль, я сама с кашами не особо часто встречаюсь. Это я мультю тестирую на всех программах, сегодня еще йогурт поставлю. Я не особо то любитель молочных каш, но тут мне действительно понравилось.

Я тоже в мульте варила и очень понравилась кашка.

[Апрелька]

Надюш, в любом виде можно. Мне даже больше нравится когда постоит в холодильнике, на следующий день =)

Спасибо, записала. Котлетки оч.красивые, а если жарить на сковороде, получится? И что, кроме сыра можно положить внутрь? Скоро пост, может лучок с морковкой пассерованые попробовать?

[Vredina]

Конечно на сковороде получится, я раньше так и жарила.Лучок с морковкой обжарить и им, очень вкусно будет.

[Vredina]

Тонкие блинчики.

300мл. молока, 2 яйца,
180г. муки, 40мл. оливкового масла,
щепотка соли, 1 ч. ложка сахара.

Муку просеять в миску, всыпать соль, сахар.
Влить половину теплого молока, перемешать.
Добавить яйца, взбить. Влить масло и оставшееся молоко, взбить до однородности.
Блинчики жарить на раскаленной сковороде. Сковороду смазывать не нужно.
Готовые блинчики смазывать сливочным маслом.

[Алёнушка]

Тонкие блинчики.

Такие кружевные блинчики! Красота и вкуснота!

[Saechka]

Вет, тебе вопросик: http://saechka.ru/recipes/recipe_4164

[Vredina]

Есть мой генерал

[Vredina]

Кофейный йогурт.

1 литр молока, 150г. "активии" без добавок,
3 ст. ложки растворимого кофе,
100г. сахара.

Нагреть 100мл. молока(не кипятить), растворить в нем кофе.
Добавить сахар, перемешать, чтоб растворился.
Добавить оставшееся молоко и йогурт, взбить.
Разлить массу по баночкам(йогуртница) или вылить в кастрюльку мультиварки.
Режим йогурт на 8 часов. Готовый йогурт поставить в холодильник минимум на 2 часа.