Сообщений в теме: 394

[Saechka]

Ессно. Мои хоть и говорят, что я готовить не умею, но при этом метут всю домашнюю выпечку просто влет)))) Фотки пока сложно, не успеваю щелкнуть Вот попробую: А это яичный хлеб, испеченный вчера в ночи: Я ж говорю - все, конец диетам Кто там у нас, Чацкая жалуется, что не поправиться никак? Тогда ей сюда

[Saechka]

Кстати, все - запасы муки в доме исчерпаны)))))))

[олененок]

Такая красота , блин, тут от одних картинок растолстеть можно а муку теперь по 50 кг. мешком покупать надо

[Оле4ка]

Кстати, все - запасы муки в доме исчерпаны)))))))

Как это знакомо..поэтому покупаю в Метро упаковками по 10 кг..если разумно использовать - на месяц хватит.. Наташ, отлично у тебя все получается , молодец Вот только не совсем поняла..это "французский" режим 6часов???? у меня так 4 часа

[Saechka]

Спасиб))) Я тоже уже в Ленте 10 кг взяла Угу. Есть быстрый французский - 3 часа, а есть - 6. На самом деле - самый наивкуснейший хлеб, как показала практика

[Оле4ка]

Согласна , что французский обалдительный хлебушек..еще попробуй Французский луковый

[Saechka]

У меня нет рецепта

[Pusik]

На самом деле - самый наивкуснейший хлеб, как показала практика

А поднимается французский сильно? Мне по вкусу очень нравится, но он получается какой-то низенький...

[Saechka]

Да, у меня высокий получился - он очень воздушный! Я короткий режим не пробовала. А за 6 часов точно успевает как надо быть

[Pusik]

У меня как и у Оли - "французский" режим 4 часа...

[Saechka]

Все, дожили! Толя пришел домой и спросил - Мам, а к супу есть магазинный хлеб?

[Оле4ка]

У меня нет рецепта

Луковый хлеб
Режим "Французский",корочка средняя.
На буханку 680 гр.
Вода - 1 чашка и 2 ст.л.
Пшеничная мука - 3 чашки
Сахар - 2 ст.л.
Сухое молоко - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Рубленый лук (я добавляла репчатый, мелко нарезанный или можно натереть на терку) - 0,3 чашки
Дрожжи - 2,5 ч.л.

Буханка 900 гр.
Вода - 1,25 чашки
Пшеничная мука 4,3 чашки
Сахар - 3 ст.л.
Сухое молоко - 3 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Сливочное масло - 4 ст.л.
Рубленый лук - 0,5 чашки ( можно жареный)
Дрожжи - 2,5 ч.л.

А поднимается французский сильно? Мне по вкусу очень нравится, но он получается какой-то низенький...

Юля, у меня ФРАНЦУЗСКИЙ высокий,упругий,пористый

Все, дожили! Толя пришел домой и спросил - Мам, а к супу есть магазинный хлеб?

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 октября 2008 - 22:12

[Saechka]

Оль, спасибо огромное!!!А лук сразу закидывать или как?...

[Pusik]

Юля, у меня ФРАНЦУЗСКИЙ высокий,упругий,пористый

Оль, а рецепт какой?

[Оле4ка]

Наташа, лук я сразу положила.. не в жидкость, а сверху на муку. т.е последовательность закладки продуктов как в рецепте....в хлебе его не видно..но зато запах!!!!вкус!!!!
Кстати , у тебя в печке какая последовательность?? сначала жидкость или потом,в последнюю очередь ?

Юля, рецепт из книжки к LG...
Французский хлеб
режим Французский, 3:40,корочка средняя
на 450гр
вода -0,75 чашки+2ст.л
пшеничная мука -2 чашки
соль-1 ч.л
сахар-2 ст.л
дрожжи-1,25ч.л.

на 680гр
вода-1 чашка +2ст.л
пшен.мука -3 чашки
соль-1,5ч.л
сахар-3ст.л
дрожжи-2ч.л

на 900гр
вода-1,5чашки+1ст.л
пшен.мука -4,3 чашки
соль-2ч.л
сахар-4ст.л
дрожжи-2,5 ч.л

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 октября 2008 - 18:03