Сообщений в теме: 631

[sevulya]

Вах-вах.. Как всё вкусно!!!

[Тусенька]

Предлагаю вам сегодня очень быстрый вариант жаренной свинины
Свинина с яблоками

ооооооооо... это очень даже по мне, спасибо, однозначно в мемориз

[Jelenams]

Мне такая свинка очень уж по нраву).. Вкусно!!!..

[Foxxy63]

Нино
Sladkoegka
sevulya
Tусенька
Jelenams

Девочки , спасибо !
Рада что вам понравилось.
Супчик как нибудь воспроизведу с домашней лапшой и подходящей рыбой . Получился действительно очень хорош!
А свинину делаю частенько , вот только забыла ниписать ,что для тех кто в первые делать будет , стоит возможно для первого раза только одно яблоко взять .
А по мне так я бы только яблоки из этого блюда и ела

[Foxxy63]

бдлюдо которое я вам сегодня хочу представить . несколько необычное на наш вкус , а может быть так же опасным для здоровья на территории бывшего союза.Ну а в Европе оно пользуеться любовью и шмроко распространено.Вы можете заказать его в практически любом ресторане.
Особенно популярно оно к браншу или завтраку.
Ну что , заинтриговала?

Я вас уже знакомила с татаром из лосося , так вот , сегодня -

Рубленный стейк ( татар)

Понадобиться :

Стейк 200-300 гр., помолоть,
1) мелко порезанные корнишоны.
2) чайная ложка горчици,
3) мелкопорезанная половина луковици.
4)тмин,
5) соль,
желток одного яйца.

В рестаране вам подадут это блюдо как на моём фото , только набор специй будет составлен индивидуально : эжто может быть чёрный перец или паприка, вусчестерский или соевый соус, оливковое или ореховое масло.
На фуршет мясо будет подано в отдельном блюде а специи в чашечках будут стоять вокруг , так что бы каждый мог составить себе композицию по вкусу.
Надо сказать . что блюдо это не бешовое : килограм хорошего стейка стоит у нас до 35? за кило , может и больше.
Но это будет уже провененный производительмяса и соответствующий контроль.

Ну а теперь фото....

[Foxxy63]

И ещё один вариант фасоли

Острая фасоль по карибски.

На три порции понадобиться:

300гр . любого фарша,
пол луковийи,
пол стакана отваренного до полуготовности риса,
1 м. банка красной фасоли,
1 м. банка очищенных, измелчённых томатов в собственном соку,
1/2 стакана томатного сока,
1/2 стакана воды,
1 чтручок чили,
соль, перец, растительное масло.

В кастрюле разогреть масло и обжарить в нём лук до золотистого цвета. добавить фарш и непрерывно помешивая и разбивая образовавшиеся комочки ,обжарить его до испарения жидкости.
В поджарку влить томатный сок и воду (обязательно , иначе один сок быстро выпариться и начнёт подгорать ), добавить таматы, всё посолить и поперчить.
Дать закипеть и выложить фасоль и рис , снова дать закипеть и добавить чили,тушить на маленьком огне ещё 5 мин.

В такое блюдо добавляют ещё немного молотой корици и муската , но.....на любителя.

[Sladkoegka]

моя психика этого не выдержит.................

Светочка, утебя лучше, чем в самом дорогом ресторане
а так низзя над людьми издеваться

Прикрепленные изображения

• 

[Jelenams]

Тартар ток у тебя на картинке посмотрю((....а вот фасоль очень нравится...

[Тусенька]

Я вас уже знакомила с татаром из лосося , так вот , сегодня -

Рубленный стейк ( татар)

а какая подача рецепта , все на фото пронумеровано поэтапно --- СУУУУПЕЕЕЕРРРР!!!!

[nikulj]

Какие вкуснятинки, обалдеть.... Рубленный стейк ( татар) - его едят сырым Светуль??

[elfrina]

ДАаа!! Светик! Татар меня шокировал, но не сильно, т.к. я такое ела, когда была в Германии. Больше я его нигде не ела.И, что интересно, мне он очень понравился. После этого ,я во все фарши стала класть тмин.Фотографии Супер! Супчик фасолевый понравился, прихватизировала!Вообщем мне все понравилось у тебя!!Умничка!

[Нино]

Светочка, фасолевый супчик нямочка , а вот тартар это конечно очень вкусно , но я его ни когда не ела , так как знаю, что мясо для него должно быть очень свежим. Моя дочь очень любит сырой фарш, когда готовлю зову её делать пробу на соль К нам в магазин в неделю раз один привозит свежую телятину. Как ты думаешь из телятины будет вкусно.

[sevulya]

Ой,моя любимая мышка теперь на твоей аватарке.

[Foxxy63]

Девочки , спасибо вам всём!
У меня времени только и хватает , к вам зайти , а про свою страничку забываю
Отвечаю на вопросы : татар едят сырым , поэтому очень важен контроль за качеством мяса и яиц.
Мясо берут взрослых животных , оно непременно должно быть зрелым и с жирком , телятина не имеет такого насыщенного вкуса.

[Нино]

Девочки , спасибо вам всём!
У меня времени только и хватает , к вам зайти , а про свою страничку забываю
Отвечаю на вопросы : татар едят сырым , поэтому очень важен контроль за качеством мяса и яиц.
Мясо берут взрослых животных , оно непременно должно быть зрелым и с жирком , телятина не имеет такого насыщенного вкуса.

Cвета спасибо , теперь усё ясно.