Сообщений в теме: 631

[людик]

Сегодня делала ореховые булочки- прелесть!!!!! Правда не было фундука, взяла кешью. Это очень-очень вкусно! Светлана, спасибо большое!

[Foxxy63]

Девочки , всем огромное спасибо



P.S.Люда , рада что рецепт понравился

[Foxxy63]

У нас сегодня чисто весенняя погода - с утра дождь , потом солнце , буран , солнце....мерзко и слякотно , а я ещё в добавок ко всему мышцы спины потянула ... страдаю... и что бы немного поднять настроение сделала

Горячий шоколад

На 100 мл молока ,
30 гр . горького щоколада с чили ,
1 ч. ложку рома ,
50 мл сливок.

Молоко поставить греться , положить в него мелкопоструганный шоколад и непрерывно помешивая довести молоко до закипания , а шоколад до полного расстворения . Дабавить в горячий шоколад ром и взбитые сливки .

После такого напитка повышенный выброс серотонина обеспечен

[elfrina]

Да, Светик! Можешь поднять тонус и настроение своими вкусными аппетитными блюдами и красивыми фотографиями.Молодец! Спасибо тебе!

[sevulya]

Я тоже от такого шоколада не отказалась бы. Светуль, не болей,выздоравливай.

[Нино]

Света, такая вкуснятина любое настроение поднимет . Выздоравливай

[Sladkoegka]

ооо, АбАжаю горячий шоколад

[Vredina]

Света, рецепты просто пальчики оближешь!А фото вообще слов нет, красота неописуемая!

[Jelenams]

Агась, унас тоже погода..не блещет...вчера так снег шел...так что твой вкусный и красивый шоколад как раз в тему

[Лёнушка]

Так все красиво и так аппетитно-вкусненько! Я захожу в темку и мне нехочется уходить-так уютно и хорошо. Спасибо,за доставленное удовольствие!

[malinina]

Foxxy, сколько вкусного!

Как я все красиво, нужео обяательно попробовать.

[Foxxy63]

Девочки , всем - всем - всем спасибо , что ко мне заходите и похваляете !!!!

[Foxxy63]

Свинная ветчина


Ну вот я и стала счастливой обладательницей ветчинницы!!!! Приехала она ко мне в воcкресенье . А в субботу я уже и мясо для ветчины замариновала .

1 кг. Свинины с лопатки ,
500 гр . Смешанного фарша ,
100 гр . Сала со спины ,
2 ст. Ложки соли смолотой с тмином , зирой , лавровым листом , кориандром и несколькими сортами перца ,
3 зубчика чеснока ,
2 белка.

Свинину порезала мелко , сало - полосочками . Всё кроме белков смешала в большом покете для морозилки и положила на ночь на нижнюю полку холодильника .
Перед закладкой , перемолола около 100 гр . заготовки на брет , добавив в него сырой белок . Всё ещё раз хорошо вымешала .
Форму выстилала рукавом для запекания , утрамбовывала смесь толкушкой для картофеля . Варила в высокой кастрюле 1 час 20 мин . Остужала до полного охлаждения , а потом ночь в холодильнике . И вот такая крЫсота у меня получилась!!!!!потеря массы произошла минимальная , наверное процентов 5 % , на больше , верхняя крышечка «утонула» на сантиметр.

[Sladkoegka]

АбббАлдеть просто, какая ветчиночка

[Foxxy63]

Чечевичный салат с копчёной рыбой и зеленью.

Люблю совмещать казалось бы несовместимые продукты , но готовлю так долго уже при чтении рецепта могу представить вкус нового блюда , а по сему рескую часто…вот и сегодня решилась на салат , мысли о котором меня не отпускают вот уже пару недель .

100 гр . Коричневой чечевицы , замочить , отварить .
1 банка шпрот ,
1 Филе копчёной ставриды ( или другой рыбы ) ,
3-4 ст. Ложки растительного масла ,
Сок половины лимона ,
Горсть фельдсалата ,
Немного соли.

В салатнице смешать лимонный сок , растительное масло и масло из под шпрот , посолить и слегка взбить венчиком . Выложить в заправку чечевицу и поломанные на кусочки шпроты , всё вымешать и оставить на 30 -45 мин . Настаиваться.
В тарелку выложить вымытый фельдсалат , чечевично-шпротовую смесь и очищенное от кожицы и костей филе ставриды .
Неожиданно , и очень-очень вкусно.