Перейти к содержимому


Фотография

Просто и вкусно от Елены.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3755

#2671 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 12 марта 2009 - 22:21

Лена, ну очень вкусные у тебя рецепты!!!


Спасибо,Юляшка! :flower: :flower: :flower:

#2672 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 12 марта 2009 - 22:21

БЛИНЫ "ДЛЯ ЛЮБИМОГО"

Изображение

2,5 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
2 стакана жидкости (см. в приготовлении)
0,5 стакана кипятка
3 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания блинов
растительное масло для жарки
икра

Изображение
В чём оригинальность этого рецепта?
В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать:
-молоко
-кефир
-любой жидкий йогурт
-ряженку
-варенец
-сыворотку
-минеральную воду
-любой фруктовый или овощной сок
В зависимости от того,какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента,вкус,цвет и запах блинов будет варьироваться.
Я использовала в данном случае молоко 2,5 % жирности.
Итак,в ёмкости смешиваем яйца,соль,сахар,соду (не забыть погасить уксусом или крутым кипятком),1 стакан просеянной через сито муки , 1 стакан жидкости и растительное масло.
Хорошенько всё перемешиваем,чтобы не было комочков.
Постепенно вводим в смесь оставшуюся муку (просеять) и жидкость.Снова всё хорошо перемешиваем.
В самом конце добавляем крутой кипяток и всё смешиваем.
Даём постоять тесту 10-15 минут,пусть "отдохнёт".
Выпекать на раскалённой,смазанной растительным маслом сковороде (желательно чугунной) до румяной корочки с обоих сторон.Я смазываю растительным маслом сковороду перед каждым блином.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Изображение
Приступаем к изготовлению розочек.
Тут всё очень просто.
Нужно вырезать ровный круг внутри блина,из малого круга вырезать листики,а из окантовки скрутить розы.
Подать на стол своему любимому (любимой) и наслаждаться замечательным вкусом блинов с икрой.

По мотивам рецепта блинов "Румяных" от Поварёшки с поварёнком (с ЛиРу).

Можно подать и так....
Изображение

Сообщение отредактировал elena_110: 12 марта 2009 - 22:22


#2673 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 13 марта 2009 - 03:32

Леночка, все блюда у тебя загляденье и объеденье!А блинчики для любимого какие аппетитные! Можно я любимому их не дам :), съем сама !

#2674 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 08:11

Леночка, все блюда у тебя загляденье и объеденье!
А блинчики для любимого какие аппетитные! Можно я любимому их не дам :), съем сама !

Верунь,так и тебе хватит и любимому твоему. ;)

#2675 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 марта 2009 - 09:22

Елена, прикольная идея, с блинчиками :flower:

#2676 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 09:24

Елена, прикольная идея, с блинчиками :flower:

Натуль,да находит на меня периодически желание чего-то намудрить. :lol: :lol: :lol:

#2677 maxim

maxim

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 278 сообщений
  • Город:М.О.
  • Имя: Надежда

Отправлено 13 марта 2009 - 09:53

Да Ленуль... от тебя с пустыми руками не уйдешь :flower: :flower: :flower: Обязательно что-то утащишь.... в копилочку!Вкусноооо..... :kiss: :kiss: :kiss:

#2678 Lenikk

Lenikk

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 112 сообщений
  • Город:Днепропетровск
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 11:22

Ленусик!Супер! Супер! Супер!

Прикрепленные изображения

  • ch8_26.gif


#2679 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 66 433 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 13 марта 2009 - 11:33

Лен! Просто АБАЛДЕННОЕ оформление блинов :good:

#2680 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 12:07

Надюш,так на здоровье!
Леночка,спасибо,солнышко!
Натуль,это я делала блины на конкурс к Масленице (на другом форуме),но никакого места не заняла...Бывает....

#2681 Ларка

Ларка

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 15 сообщений
  • Город:г. Самара
  • Имя: Лариса

Отправлено 13 марта 2009 - 15:28

Леночка, ВАУУУУ!!!!!!!!! Вот это красота твои блинчики для любимого!!!!!!!!! Умница!

#2682 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 17:17

Леночка, ВАУУУУ!!!!!!!!! Вот это красота твои блинчики для любимого!!!!!!!!! Умница!


Спасибо,Ларисонька! :oi: :oi: :oi: :oi:

#2683 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 362 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 марта 2009 - 17:47

Да, Леночек, блинчиками твоими налюбовалась, облизнулась... и пошла дальше соблюдать пост. Но идейку для себя сохраню... :flower: :flower: :flower:

#2684 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 13 марта 2009 - 17:59

Да, Леночек, блинчиками твоими налюбовалась, облизнулась... и пошла дальше соблюдать пост. Но идейку для себя сохраню... :flower: :flower: :flower:

Светуль,я блины ещё до поста делала. ;)

#2685 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 14 марта 2009 - 19:38

МОИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Изображение

1 стакан риса
0,5 кочана хорошего кочана капусты
1 большая головка лука
700 гр. мясного фарша
2 средние морковки
300 гр. сметаны
приправа "Вегета"-3 ст.л.

Рис промыть и отварить до готовности,промыть.
Капусту порезать на квадратики,положить в кастрюлю с кипящей водой(с добавлением 1 ст.л. "Вегеты") и варить до готовности,после чего воду слить.Лук мелко порезать,морковь натереть на тёрке.
В сковороде нагреть растительное масло и спассеровать лук и морковь до полу-готовности,потом добавить фарш и,помешивая,тушить минут пятнадцать.
Изображение
В отдельную кастрюлю положить рис,капусту,обжаренные овощи с фаршем,вылить туда сметану,добавить "Вегету",хорошенько перемешать,довести до кипения.
Тушить до тех пор,пока вся жидкость не впитается в массу.




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru