Сообщений в теме: 1469

[Vasilisa]

Matreha
Юля!!! Хочу!!! Всё!!!

Сообщение отредактировал Василиса: 11 ноября 2008 - 19:47

[Оле4ка]

Горбуша с овощами



Горбушу разделать, нарезать на куски толщиной 3-4 см...налить на дно немного растительного масла...уложить куски рыбы...сверху тертую морковь, резаный лук, помидоры, зелень петрушки...посолить, поперчить..залить воды на 1/2 рыбы..Закрыть крышку и варить после начала шипения клапана 6 минут..НЕ БОЛЬШЕ!!!
Получается очень вкуснячая рыбка с овощами в соусе...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 ноября 2008 - 19:55

[Нино]

вафа Ух какой вкусный завтрак

Оле4ка Аааа мясо на косточке + картошка и горбуша с овощами

KisSs Какие вкусные симпатяги.

Romanof Пельмени с сыром в масле . Хинкали с сыром очень вкусная вещь, но думаю, что пелемени с маслом это будет намного вкуснее

Василиса Спасибо

Сообщение отредактировал Нино: 11 ноября 2008 - 20:59

[Нино]

Matreha Юля какой у тебя вкусный творожно фруктовый деликатесик

Я очень рада , что тебе понравился мой маринад. Еще могу посоветовать использовать его для маринования грудок и это будет не хуже рыбки.
Я делаю это так: Готовлю маринад точно такой же маринад, но только в него я добавляю карри - 1/2ч.л. В готовый маринад кладу грудки, накрываю миску целофаном и ставлю в холодильник на всю ночь, а на второй день я их жарю. Жарить нужно на растительном+топленом масле, масла должно быть достаточно. Жарю на огне чуть больше среднего. Сначала одну сторону около трех минут на сковороде с накрытой крышкой, потом переворачиваю на вторую сторону и тоже около трех минут с накрытой крышкой. Потом снимаю крышку, делаю средний огонь и снова переворачиваю и теперь начинаю переворачивая каждые пару минут и так даю мясу зарумяниться. В итоге получается, что всего в общей сложности я жарю грудки около 20 минут и при этом каждые пару минут переворачиваю их. Они получаются очень сочными и нежными. Поробуй это тоже очень вкусно

Сообщение отредактировал Нино: 11 ноября 2008 - 21:00

[olka]

День рождения Майи был давно, но тогда у меня инета не было. Поэтому выкладываю сейчас. Ничего, правда, особенного не было по сравнению с тем, что тут вы, девочки выкладываете, но все ж...
Итак. Домашние соления: капуста, огурцы-помидоры, грибы, хреновина. Селедка под шубой по рецепту Елены 110. Лена, спасибо огромное, очень нежно и вкусно! Божьи коровки от Саечки. Только весь зеленый лук для усиков у меня завял и были у меня безусые божьи коровки


Ну и рулетики из лаваша (яйцо, сыр, ветчина), которые у нас на сайте уже стали классикой, по-моему. Салат летний (огурцы, помидоры, салат, зелень). Салат "Праздничный" рецепт тут. Ну и простенький салатик из фасоли, сухариков, чеснока и майонеза. Еще был салат "Радуга", но его я забыла поставить на стол , где стырила рецепт - в упор не помню Если заинтересует, могу написать рецепт, но без ссылки на автора - увы.
А на горячее была свинина "Гусарская баллада" опять же от Елены. Я вроде писала уже про это, но еще раз огромное спасибо Только вот кетчуп (не люблю я его) зря положила, он дает кислинку. Но гостям вроде как понравилось. Мясо очень мягкое, во рту тает просто.
Спасибо, девочки, всем! Без нашей "Саечки" не ели бы мои так вкусно

[Saechka]

Здорово

Божьи коровки от Саечки. Только весь зеленый лук для усиков у меня завял и были у меня безусые божьи коровки

А ты когда-нибудь видела БК с усами?

[olka]

Здорово А ты когда-нибудь видела БК с усами?

У тебя

[Saechka]

Ну разве что

[Нино]

olka Как все красиво и сколько вкусностей

[sevulya]

olka

Классный стол.
Скока всего вкусного!!!

[Вафа]

olka
сколько всего на столе.............
прям захотелось праздника
и решила приготовить ДОЛМУ
Благо в этом году тепло, и все овощи пока есть в доступности.

[olka]

Спасибо, девочки

[Nika7676]

А мы сегодня за неделю в первый раз нормально отож...откушали-правда в ночи поздней-ликвидируем последствия ремонта-всю неделю после работы раскладываем вещи,новый стол для компа сегодня собрали-в общем не до еды нам было,а сегодня нам повезло больше-фазан с овощами в рукаве (у меня были только лук,морковь,тыква , цветная капуста и зелень

Вот,угощайтесь,а то мы уже забыли как люди едят-глотаем что ни попадя на ходу и работааем,работаем,работаем

[Оле4ка]

Рагу из баранины по-ирландски



500гр баранины (нарезать кусками), 3-4 зубчика чеснока, 2-3 шт лука, 500гр. картошки, 1 морковь, петрушка,соль, перец черный молотый.
Очистить картофель и нарезать крупными брусками.. лук порезать ..морковь крупно нашинковать..
На дно скороварки положить слой мяса, на него слой лука , на лук – слой картофеля, затем снова мясо, лук и картофель. Сверху положить морковь, раздавленный чеснок и резаную петрушку. Посолить, поперчить, добавить чуть воды.. Закрыть крышкой и тушить после шипения клапана 45 мин.


А вчера готовила Куриные ножкм в мешочке от Веры ..получилось обалденно вкусно!!!
Еще раз хочу поблагодарить Верочку за великолепный рецепт!!!!
правда, мешочек не такой уж зажаристый получился..и все потому что уж очень всем хотелось попробовать

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 ноября 2008 - 19:04