Сообщений в теме: 2275

[Lyubo4ka]

Любочка..не по суше..а совсем сухой..рассыпчатый такой..
чем мокрей будет творог..тем больше надо муки..
а нам этого не надо

никогда такое не ела
в моей Украине такого не готовили

К сожалению, у нас покупной творог - это не творог , а масса непонятного происхождения... Я покупаю творог на рынке, там он точно сделан из молока...
А насчет борщика с пельменями - вон даже в соседней кафешке можно взять либо отдельно, либо одним блюдом. А моя бабушка очень любила в борщ вареников набросать...

Я вот только что из Призмы - накупила говядины, Сашка приедет - фарш чисто говяжий сделает мне. Завтра буду "кебабки" (как их Димка называет) делать - в переводе на русский: говяжьи котлетки в виде колбасок с соусом цацики, как в Греции

Ой как вкусно! Присоединяюсь к просящим рецепта!

Спасибо Наташе -Хулиганке за ее чудные рецепты!!
Курица с овощами
Рыба по-средиземноморски

Олечка, как красиво! Теперь и курочки захотелось, и рыбки!
Обязательно в этом году наморожу овощей (новый большой холодильник ) - только буду просить совета, как что морозить... А тех овощей, что в магазине сейчас - пластмассовых и дорогущих - совсем не хочется...

[хулиганочка]

Спасибо Наташе -Хулиганке за ее чудные рецепты!!

На здоровье, Олечка!
Самое смешное, что я потеряла рецепт рыбы по средиземноморски Спасибо, Оля, что ты его возродила!

Обязательно в этом году наморожу овощей (новый большой холодильник ) - только буду просить совета, как что морозить... А тех овощей, что в магазине сейчас - пластмассовых и дорогущих - совсем не хочется...

Меня пинай у меня и фотки где то завалялись и опыта в этом деле не мало

[Makarona]

Пальма-Мария! Спасибо тебе за рецепт печени запеченой с огурцами и яйцом! Получилось вкусно! Особенно там, где начинка. Я бы даже лучше слоями сделала, т.е печень разрезала на тонкие слои и переложила начинкой.Замечательное сочетание соленых огурчиков, яйца и печени!

Сообщение отредактировал Makarona: 29 января 2013 - 22:21

[Алёнушка]

Меня пинай у меня и фотки где то завалялись и опыта в этом деле не мало

Тогда открывай отдельную тему и делись опытом! И можно не ждать лета.

[Palma]

Пальма-Мария!
Спасибо тебе за рецепт печени запеченой с огурцами и яйцом!
Получилось вкусно! Особенно там, где начинка.
Я бы даже лучше слоями сделала, т.е печень разрезала на тонкие слои и переложила начинкой.
Замечательное сочетание соленых огурчиков, яйца и печени!

Я очень рада, Макарошинка, что тебе понравилось!
Да, надо делать слоями.
И лучше даже слой печени нашинковать соломкой, так он лучше пропитается начинкой.
Мы в моей темке еще обсуждали с Алёнушкой, как лучше приготовить это из куриной печени.
Но мои печень временно не хотят.... сказали - наелись, пока всё! одна я ее в семье обожаю.

[Lyubo4ka]

Меня пинай у меня и фотки где то завалялись и опыта в этом деле не мало

О, спасибо, Наташ, теперь знаю, кого спрашивать... А то у меня вопросов... Отдельно по овощам и фруктам; что как замораживать, цв. капусту и брокколи - проваривать ли, горошек зеленый тоже; морозить в контейнерах или в кулечках можно... Короче, чтоб попроще было:

Тогда открывай отдельную тему и делись опытом! И можно не ждать лета.

Присоединяюсь!

[Vredina]

А я принесла спасибо Машуньке за печень(очень вкусно получилось)!


И Люлюшке за ее булочки в мультиварке, глядя на нихтоже захотелось =)

Отдельное спасибо Олечке за начинку для этих булочек

[Люлюша]

Верочка, очень рада, что идея пригодилась!!! Какая красота у тебя! Ах, как же жалко, что мой муж печень не ест, капризный поросенок... Такая замечательная идея! А какая Олечкина начинка? Подскажи, пожалуйста. Вижу, вижу в твоей темке булочки! Пошла читать.

Сообщение отредактировал Люлюша: 02 февраля 2013 - 10:02

[Kulema]

про морозилку уже обсуждали что кто и как морозит, надо в поиске поискать..в третий раз не буду описывать

[Алёнушка]

Большое спасибо Вике за крем-сыр. Очень понравилось бутерброды делать с ним!




Огромное спасибо Оле4ке за хлеб "диетический простой" в хлебопечке. Хлебушек шикарный получился!

[Lyubo4ka]

про морозилку уже обсуждали что кто и как морозит, надо в поиске поискать..в третий раз не буду описывать

Тань, вот это? http://forum.saechka...?showtopic=4662 Еще страничка есть о капусте цветной...

[Оле4ка]

Большое СПАСИБО Люлюше за ее чудный пирог
Делала 2 дня подряд, так все хотели " круглых пирожков" И сразу горячими ели , так как аромат стоял удивительный!!! Фотки не очень хорошего качества , снимала быстро , некогда было с настройками возиться , было сказано - на фиг фотик, есть давай ...буквально из под рук утаскивали
Мне очень понравилась в начинке капуста , ее делала как Юля написала - с молоком и сливочным маслом. Сделала ее много , хватило и на пирог и так просто поесть
Делать буду часто, тока надо еще научиться чтоб начинка посередке была, и теста поменьше.
Юленька, еще раз спасибо за пирожок !!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 04 февраля 2013 - 21:35

[Люлюша]

Олечка, как я рада, что ты рада!!! Какая красотища у тебя!!! А капусту для начинки меня так когда-то научил делать один замечательный человек и замечательный кулинар по имени Александр Геннадьевич, вот. И огромное ему спасибо. И всем замечательным людям, которых - ура!!! - так много в моей жизни.

Сообщение отредактировал Люлюша: 04 февраля 2013 - 21:44

[Оле4ка]

Так Юль..вот чего только не переделала в мульте, а вот с дрожжевым тестом ни разу..Спасибо тебе и за то, что подтолкнула меня к такому вкусному эксперименту

[Люлюша]

Оленька, я очень-очень рада, что пригодилось.