Сообщений в теме: 211

[Лёнушка]

Слойки с мёдом и корицей.
Слоёное тесто.
200гр ледяной воды(воду предварительно поставить в холодильник на ночь)
200гр маргарина(оставить на ночь на столе).
2 стол.лож сока лимона.
0,5 чай.лож соли.
Муки столько,что-бы получилось гладкое тесто.
Положить тесто на 2 часа в холодильник. Затем можно из него выпекать.
Я раскатала рулетик.Смазала мёдом и обсыпала корицей.

[Лёнушка]

ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ!
1 яйцо
1 ст.лож.водки или рома или коньяка.
муки,чтоб замесить крутое тесто.
Дать тесту немного отдохнуть(15-20 мин)
Раскатать ооооочень тонкий пласт теста,нарезать на полоски и жарить во фритюре до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой или сах.пудра+какосовые стружки.

[Лёнушка]

ТОФУ ЖАРЕНЫЙ С ОВОЩАМИ.
Корейский соевый сыр(тофу),нарезать на кубики,и обжарить на раст.масле до золотистой корочки.
Добавить лук,нарезаный кубиком,мелко натёртую морковку, всё обжарить,добавить соевого соуса+чесночка+ специй(какие любите),зелень+ нарезаные кубиком помидоры. Дать закипеть и добавить 1 чайн.лож. столового уксуса или сока лимона.
Можно подать как самостоятельное блюдо,так и с лапшичкой или рисом,как основное.

[Лёнушка]

КРУТОНЧИКИ ОМЛЕТНЫЕ.
Морковь(натёртая на мелкой тёрке)
Лук нарезаный кубиком.
Мясной фарш.
Зелень.
Чесночёк(рубленый мелко)
2 стол.лож.томат пасты.
Всё обжариваем до готовности.
Из 4 яиц+100гр молока+2-4 стол.лож муки-замешиваем тесто как на блины и выпекаем блинчики. Кладём фарш в середину и заворачиваем в трубочку!
Разогреваем в сковороде 1-2 минуты,подаём посыпав зеленью!

[Arnika]

Оооо ,у меня ступор!!!Столько вкуснотищи !

[Nata_li]

Елена, все очень вкусно! Столько интересных идей! Почти все рецепты скопировала.

[Лёнушка]

Девочки,на здоровье! Буду ждать результатов опробованых рецептов,надеюсь они вам понравятся!

[elfrina]

Леночка!!! Очень вкусненькие рецепты Хворост такой нежный на цвет у тебя получился, прелесть! Рецептики позаимствовала! Спасибо!Молодчинка!

[Оле4ка]

Лёнушка сколько вкусняшек!!!.. .крутончики интересные какие .... взяла в блокнотик
и слойки , и хворост... А тофу никогда не пробовала..на что похож?
Лен, спасибки за идею со стрелками..я их тока всегда мариную и незнала что можно сделать салат... буду теперь знать

[Foxxy63]

Всё очень интересно!

[sevulya]

Ой,Леночка,увидела чесночные стрелки,сразу детство вспомнилось. Мы их с подругами на базаре покупали и гулять ходили похрумкивая ими(у нас маринованные продавали).Потом ржали друг над другом,из-за запаха чеснока. Давно их не ела.И за всё остальное тоже тебе-Молодец. Очень нравятся твои блюда. Необычные.

[elena_110]

Ленуся,как всегда всё просто супер!

[bulochka_04]

О, а я чесночные стрелки в этом году мариновала... но уже все схомячила, так что пока не получится попробовать салатик

[Sladkoegka]

крутончики очень понравились

[Лёнушка]

Ленуся,как всегда всё просто супер!

,спасибки,дорогая!
Sladkoegka
bulochka_04
sevulya
Foxxy63
Девочки спасибо за похвалы.Некоторые из "старых" запасов рецептики,некоторые сейчас.
Тофу похож скорее на брынзу,только совсем не соленую,можно сказать пресную и цвета слегка топлёного молока.Его продают корейцы на рынках(это соевый сыр)